baccalaureat professionnel - SBSSA - Rouen
Cahier des charges ? U11 .... La durée de la PFMP nécessaire pour l'évaluation
de l'épreuve pratique en entreprise du diplôme ...... Exploiter et analyser des
données de façon méthodique ...... Constituer un ensemble de ressources
documentaires sur un sujet donné (documents et .... E1 : Epreuve scientifique et
technique ...
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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL
ESTHETIQUE/COSMETIQUE PARFUMERIE
SOMMAIRE
ANNEXE I
Référentiel des activités professionnelles ................................................... page 7
Référentiel de certification .......................................................................... page 13
Compétences et savoir-faire ........................................................................ page 14
Savoirs associés ........................................................................................... page 25
Unités constitutives du référentiel de certification ...................................... page 49
ANNEXE II
Formation en milieu professionnel .............................................................. page 56
ANNEXE III
Règlement dexamen .................................................................................... page 65
ANNEXE IV
Définition des épreuves ............................................................................... page 67
ANNEXE I
REFERENTIEL D'ACTIVITES PROFESSIONNELLES
PRESENTATION DU METIER
Le ou la titulaire du baccalauréat professionnel Esthétique/cosmétique parfumerie est un(e) technicien(ne) hautement qualifié(e) qui exerce ses activités dans les secteurs suivants :
instituts de beauté ;
centres d'esthétique spécialisés (soins esthétiques corporels, manucurie, épilation, bronzage
) ;
parfumeries ;
salons de coiffure avec activités esthétiques intégrées ;
entreprises de fabrication de produits cosmétiques (produits de beauté, de parfumerie, de toilette) et de matériels professionnels ;
entreprises de distribution de produits cosmétiques, de matériels professionnels ;
établissements de soins, de cure, de convalescence, de réadaptation ;
centres ou résidences d'accueil pour personnes âgées ;
établissements de thalassothérapie, de balnéothérapie
;
centres de vacances, de loisirs, de remise en forme ;
secteur indépendant (à domicile, en milieu hospitalier, en milieu carcéral, en entreprise
) ;
organismes culturels et médiatiques ;
Les emplois, les fonctions et les activités relevant de sa compétence sont répertoriées dans les tableaux des pages suivantes.
Types d'emploiCaractéristiques de l'emploiFen institut de beauté, en parfumerie
:
esthéticien(ne) hautement qualifiée
directeur(trice) technique d'institut, de centre de beauté, de parfumerie, de centre d'esthétique spécialisé
en entreprise de distribution de produits et de matériels :
animateur(trice) de pôle de vente
animateur(trice) itinérant auprès de la clientèle
autres secteurs d'activités :
esthéticien(ne) hautement qualifié(e)
conseiller(ère) en image personnelle
- Réalisation de soins esthétiques et de maquillage (visage, corps)
- Conseil et vente de soins esthétiques, de produits cosmétiques, de produits de parfumerie
- Suivi de la clientèle
- Gestion des cabines de soins et des stocks
- Coordination technique de l'équipe
- Tutorat
- Mise en application des stratégies de l'entreprise
- Participation aux achats ou aux décisions d'achat,
- Promotion des produits et des services
- Management et encadrement du personnel
- Accueil de la clientèle, gestion des rendez-vous et du fichier clients
- Conseil et vente de soins esthétiques, de produits cosmétiques, de produits de parfumerie
- Réalisation de soins esthétiques et de maquillage (visage, corps)
- Présentation et promotion des produits, des matériels
- Accueil de la clientèle
- Conseil et vente
- Gestion du pôle de vente
- Information et conseil à la clientèle sur l'utilisation de nouveaux produits, de nouveaux matériels ou l'offre de nouveaux services
- Animation de journées de promotion et de vente en direction de la clientèle
- Réalisation de soins esthétiques et de maquillage (visage, corps)
- Conseil en soins esthétiques, en maquillage
- Vente de produits cosmétiques, de produits de parfumerie et de prestations
- Gestion de l'espace et des activités
- Conseil pour la mise en valeur de la personne dans un but professionnel et personnel (maquillage, formes et couleurs, accessoires
)
F2
F3
F1
F5
F4
F4
F5
F5
F3
F4
F1
F4
F3
F2
F3
F1
F3
F5
F3
F3
F2
F3
F3
F5
F3
F : fonctions (voir les fonctions F1, F2, F3
. du référentiel dactivités professionnelles pages suivantes)
FONCTION (F1) : ACCUEIL ET SUIVI DE LA CLIENTELE
ACTIVITES
TACHESAccueil de la clientèleAccueil (téléphone ou autres moyens technologiques)
identification de l'interlocuteur
identification de la demande (rendez-vous, information
)
traitement de la demande
Accueil pour une prestation de vente, de service
prise de contact
prise en compte de la demande
proposition de services (installation et confort du client, présentation des tarifs, de doses d'essais
)
prise de congé
Suivi du client au cours des prestationsPrésentation au client des différentes étapes de la prestation
Suivi des différentes phases de la prestation
Appréciation de la satisfaction du client
Renseignement de la fiche client
Saisie des informations
Suivi de la clientèle Suivi et exploitation du fichier client
Mise en uvre d'actions de fidélisation : offres de promotion, enquêtes de satisfaction
FONCTION (F2) : REALISATION DE TECHNIQUES ESTHETIQUES, DE MAQUILLAGES
ACTIVITES
TACHESExécution de soins esthétiquesDétermination avec le client des soins esthétiques à réaliser
Elaboration d'un programme de soins
Réalisation des soins esthétiques sur :
Visage
Corps
Mains et pieds
Phanères
Utilisation dappareils, déquipements (émetteur de rayons UV, appareils électriques spécifiques
)
Rédaction de fiches techniques de soins esthétiques, de fiches conseils
Evaluation du résultat
Evaluation de la satisfaction du client
Réalisation de maquillages Recherche et réalisation de maquillages adaptés à la personne (morphologie, harmonies colorées, style
)
Recherche et réalisation de maquillages évènementiels
Rédaction de fiches techniques, de fiches conseils
Evaluation du résultat
Evaluation de la satisfaction de la personneDémonstration de techniques esthétiques et de réalisation de maquillagesRéalisation et argumentation des différents gestes, en soins esthétiques, en maquillage, pour transmettre le savoir-faire, dans le but de former ou d'informer
Exploitation de documents techniques, de supports visuels et/ou audiovisuels dans le cadre d'une démonstration
FONCTION (F3) : CONSEIL, VENTE, PROMOTION DE SOINS ESTHETIQUES, DE PRODUITS COSMETIQUES, DE PRODUITS DE PARFUMERIEACTIVITES
TACHESIdentification des attentes, des motivations et des besoins du clientMise en uvre des moyens et doutils didentification(observation, questionnement, écoute et reformulation
)
Formulation du diagnostic pour le conseil, la vente de produits cosmétiques, de produits de parfumerie et de soins esthétiques
Vente des produits cosmétiques, des produits de parfumerie, des services, des soins esthétiques au clientSélection des produits ou des soins esthétiques adaptés aux attentes exprimées, aux besoins repérés
Explication argumentée des caractéristiques des produits, des soins présentés
Aide au choix des produits ou des soins esthétiques
Conseils pour lutilisation des produits, pour la périodicité des soins esthétiques
Conclusion de la vente et encaissementConseil pour la mise en valeur de la personneAnalyse de la situation sociale et professionnelle
de la personne et de ses habitudes de consommation
Prise en compte des caractéristiques personnelles et des attentes du client
Recherche et propositions de solutions adaptées (maquillages, formes et couleurs, accessoires
)
Aide à la mise en uvre de solutions (automaquillage
)
Lancement de nouveaux produits services et matérielsArgumentation sur les nouveaux produits proposés, des services offerts et des nouveaux matériels
Mise en uvre dactions promotionnelles des produits, et des services (mise en valeur, affichage, publicité adressée
)
Animation de lieux de vente ou de journées de promotionDétermination des objectifs ou des résultats attendus de l'animation
Préparation de l'animation (déroulement dans le temps, dans l'espace, recensement des moyens et des argumentaires
Mise en uvre de l'action d'animation commerciale
Bilan de cette animation FONCTION (F4) : ANIMATION ET GESTION DU PERSONNEL
ACTIVITES
TACHESOrganisation du travail d'un institut, dune parfumerie, d'une équipeGestion des rendez-vous et planification du travail (gestion des espaces : cabines
; gestion du temps : journalière, hebdomadaire, annuelle ; attribution des activités selon les compétences
)
Suivi du déroulement des activités
Bilan d'activités de l'équipe, de l'institut, de la parfumerie et proposition de perspectives dévolutionAnimation, formation, encadrement du personnel
Information et formation du personnel sur les techniques, les produits, les matériels, les services (professionnels de l'entreprise et jeunes en formation)
Evaluation du travail du personnel et mise en place dactions de motivation et de formation
Détermination des profils de postes
Participation au recrutement (ou recrutement) du personnelFONCTION (F5) : GESTION TECHNIQUE /ADMINISTRATIVE/FINANCIERE
ACTIVITES
TACHESGestion technique de l'institut, de la parfumerie, du point de vente
Organisation et aménagement des espaces techniques, des espaces d'accueil, de vente
Vérification des conditions de bon fonctionnement, d'hygiène, de sécurité des matériels et des locaux
Organisation de l'entretien, de la maintenance, de la mise en sécurité des locaux et des équipements et suivi des opérations
Mise en place des produits d'expositionGestion administrative de linstitut, de la parfumerie, du point de vente
Recherche et/ou mise en uvre de stratégies de développement : valorisation de services, de gammes de produits, de nouveaux matériels ou équipements
Estimation et suivi des consommations de produits nécessaires (prestations, vente)
Suivi des stocks, déclenchement du réassortiment, commandes
Contrôle des activités liées à la livraison, à létiquetage, au rangement et au réapprovisionnement des présentoirs, des postes de travailGestion financière de linstitut, de la parfumerie, du point de vente
Etablissement du coût des produits et des services (coût de revient, coût de vente)
Analyse de lactivité économique et financière de linstitut, de la parfumerie, du point de vente
Traitement et classement des documents administratifs et comptables
Gestion de la caisse et contrôle des encaissements
REFERENTIEL DE CERTIFICATION
COMPETENCES ET SAVOIR-FAIRE MISE EN RELATION DU REFERENTIEL DES ACTIVITES PROFESSIONNELLES ET DU REFERENTIEL DE CERTIFICATION
REFERENTIEL DES ACTIVITES PROFESSIONNELLESREFERENTIEL DE CERTIFICATION
COMPETENCE GLOBALE
Le (la) titulaire du baccalauréat professionnel Esthétique / cosmétique -parfumerie est un(e) professionnel (le) hautement qualifié(e).
Il (elle) est compétent(e) en soins esthétiques du visage et du corps et en maquillage.
Il (elle) conseille, vend des prestations de service, des produits cosmétiques et des produits de parfumerie.
Il (elle) assure l'animation de pôles de vente et gère des unités de prestations de services ou de vente de produits cosmétiques et de parfumerie (institut, centre de beauté, parfumerie
).
Il (elle) participe à la formation des personnels et peut assurer la gestion administrative et financière de l'entreprise.FONCTIONSCAPACITES ET COMPETENCES TERMINALES
ACCUEIL ET SUIVI DE LA CLIENTELE
REALISATION DE TECHNIQUES ESTHETIQUES, DE MAQUILLAGES
CONSEIL, VENTE, PROMOTION DE SOINS ESTHETIQUES, DE PRODUITS COSMETIQUES
ANIMATION ET GESTION DE PERSONNEL
GESTION TECHNIQUE, ADMINISTRATIVE, FINANCIERE
C1
S'INFORMER
COMMUNIQUERC 11 - Rechercher, sélectionner et traiter les informationsC 12 - Transmettre des informationsC 13 - Accueillir le (la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestationC 14 - Identifier les besoins du (de la) client(e)
C2
ORGANISER
GERERC 21 - Gérer les produits et les équipementsC 22 - Planifier les activitésC 23 - Animer et encadrer le personnelC24 - Assurer le suivi de la clientèleC25 - Participer à la gestion de l'entreprise
C3
CONCEVOIR
METTRE EN UVRE
C31 - Conseiller et vendre les services et les produits C32 - Concevoir et mettre en uvre des protocoles de soins esthétiquesC33 - Concevoir et réaliser des maquillagesC34 - Mettre en place et animer des actions de promotions de produits cosmétiques et de soins esthétiques
C4
CONTROLER
EVALUERC41 - Apprécier le résultat d'un protocole, d'une technique de soins esthétiquesC42 - Evaluer la satisfaction de la clientèleC43 - Evaluer le travail du personnelC44 - Mesurer l'impact d'une action de promotion, de formation
C1 - S'INFORMER COMMUNIQUERC11 Rechercher, sélectionner et traiter les informationsOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)un sujet d'études appartenant au champ professionnel du diplôme
des ressources documentaires (documentation scientifique, professionnelle, base de données
.)
des sources d'informations : listes de fournisseurs, d'experts
des outils dinformation et de communication (téléphone, minitel, internet
)- de recenser les données existantes :
rechercher la documentation scientifique, professionnelle (technique, commerciale..), réglementaire
interroger les fabricants, les fournisseurs, les professionnels
utiliser les outils dinformation et de communication
- de sélectionner, de classer les informations
-de résumer les informations sous forme de fiches, de tableaux, de compte-rendu
- de réaliser un dossier documentaireun recensement judicieux des ressources documentaires, des informations, des experts à consulter
une sélection adaptée et un classement cohérent
une syntaxe exacte, une rédaction correcte, une présentation claire
un dossier pertinent et structuréC12 - Transmettre des informationsOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)une situation de communication professionnelle :
interlocuteurs (personnel, clientèle, fournisseur)
objet de la communication : information technique, publicitaire, consignes
outils de communication et de transmission : internet, téléphone, télécopieur, magnétoscope
supports : transparents, , cassettes, papier
coût des modes de communication et de transmission de produire des messages pour différentes situations professionnelles :
écrits (fiche technique, fiche conseil, croquis d'auto maquillage, compte-rendu, lettre, note d'information, annonce publicitaire, prospectus
)
oraux (message et annonce sur répondeur téléphonique, prise de parole en public
)
visuels (plannings, affiches, graphiques
)
de choisir le mode de communication et de transmission adapté à l'interlocuteur ou à la situationdes messages adaptés et pertinents,
une expression précise, structurée, correcte (syntaxe, orthographe
)
une présentation correcte (lisibilité, audibilité, ton, rythme
)
un choix judicieux et argumenté
C13 Accueillir le (la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestationOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)une situation professionnelle définie par :
le contexte humain (professionnel/client(e))
le contexte matérieldadopter une attitude professionnelle
de créer les conditions d'accueil (hygiène, ambiances
)
de conduire un dialogue en situation de face à face ou par moyens de communication interposés
de présenter et commenter la prestation au cours des différentes phases
de sassurer du confort du (de la) client(e) tout au long de la prestationune tenue professionnelle adaptée
une attitude avenante
des conditions matérielles d'accueil convenant à la situation
des questions pertinentes et des réponses argumentées
une présentation aux moments opportuns de commentaires adaptés
l'identification correcte des éléments de confort du (de la) client(e)
C14 - Identifier les besoins du (de la) client(e)On donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)une situation professionnelle :
client(e) ou modèle
matériels d'observation de la peau
fichier-clients
objet de la demandede repérer les attentes, les besoins et les motivations du (de la) client(e)
d'identifier les caractéristiques du (de la) client(e) : style, maquillage, morphologie du visage, du corps, types de peau,
.
d'établir un bilan des attentes, des besoins et des motivations du (de la) client(e) en vue de vente ou de conseils d'utilisation de produits cosmétiques, de produits de parfumerie et/ou de soins esthétiques
une méthode d'identification adaptée (observation, questionnement
)
le repérage des éléments significatifs
une observation méthodique, un diagnostic exact
un report conforme des caractéristiques sur la fiche-client
une présentation argumentée du bilan
C2 ORGANISER GERERC21 Gérer les produits et les équipements (consommables, outillages, linge, matériels)On donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)Une situation professionnelle présentant tout ou partie des éléments suivants :
les bons de commande, les bons de livraison, les factures
les produits (produits cosmétiques, produits de parfumerie
, produits d'entretien), les consommables, l'outillage, le linge, les matériels
le matériel pour l'étiquetage
les coefficients multiplicateurs
les espaces, les éléments de rangement
la réglementation relative au stockage et à létiquetage des produits dangereux (produits d'entretien, produits volatils..)
l'état des entrées, des stocks, des sorties des produits, des consommables
les activités de lentreprise, une estimation des ventes et les objectifs à atteindre
un fichier de stock (informatisé ou non)
les contraintes (budget, délais dapprovisionnement
)
les documents fournisseurs : fichiers et catalogues de produits et d'équipements, prix, conditions de vente
les documents administratifs : bons de commande, bons de livraison, factures
.
les matériels (ou liste)
les fiches techniques
les contrats de maintenance
les documents de suivi de la maintenance
dorganiser la réception, l'étiquetage, le rangement des produits, des consommables, de l'outillage, du linge et des matériels
dassurer la gestion des stocks :
constituer le stock
assurer le suivi des stocks
exploiter les informations de linventaire
déterminer les seuils de commande pour le réapprovisionnement
évaluer les besoins (qualitatifs et quantitatifs) pour une activité ou pour une période déterminée en tenant compte de létat des stocks
établir et transmettre un bon de commande
doptimiser la gestion des matériels à des fins d'hygiène, de sécurité, de fiabilité et de rentabilité :
rédiger des protocoles demploi, des protocoles d'entretien
planifier les opérations de contrôle et de maintenance
une organisation logique dans l'espace et dans le temps
la formulation de consignes précises au personnel chargé des activités de réception, d'étiquetage, de rangement
le respect de la réglementation de l'étiquetage et du stockage des produits dangereux (produits d'entretien, produits volatils)
une estimation réaliste du volume, de la valeur et de la rotation des stocks
le calcul exact et la justification des seuils de commande
un inventaire juste des produits et des équipements
un réassortiment adapté
une commande pertinente dans le respect des contraintes données
des protocoles explicites et conformes aux objectifs (hygiène, sécurité, fiabilité, rentabilité)
des documents de suivi des matériels correctement établis (carnet d'entretien, historique des pannes et des travaux effectués..)
C22 Planifier les activitésOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)Une situation professionnelle donnant tout ou partie des éléments suivants :
un plan de linstitut, de la parfumerie, de lespace professionnel
le projet daménagement, de rénovation, d'extension
des ressources documentaires
les réglementations en vigueur
des données relatives à l'entreprise (activités
) des contraintes (budget
)
les conditions de fonctionnement de la structure professionnelle (espaces de travail, jours et heures, carnet de rendez-vous
)
l'effectif et la qualification du personnel
des éléments de droit du travail et de la convention collectiveDans lespace
de proposer ou de choisir des aménagements :
pour les postes de travail
pour les espaces techniques, les espaces de soins, de vente, daccueil
pour les locaux du personnel (vestiaire
)
de sélectionner des revêtements, léclairage, des couleurs,
en fonction des activités, de limage de marque, de lambiance souhaitées
Dans le temps
délaborer un planning de travail du personnel :
journalier
hebdomadaire
trimestriel
annuel
une proposition judicieuse (fonctionnelle, ergonomique, esthétique intégrant les conditions dhygiène et de sécurité) et argumentée
une justification du choix de projet retenu
des choix adaptés (budget, activités, esthétique
)
la planification des activités en adéquation avec les contraintes et les souhaits de la clientèle, de lentreprise, du personnel
le respect du code du travail et de la convention collective
C23 Animer et encadrer le personnelOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)Une situation professionnelle présentant tout ou partie des éléments suivants :
le public concerné
des produits, des matériels, des prestations
une documentation technique et/ou commerciale
des protocoles de prestations
la description des postes, les profils du personnel (qualification , expérience professionnelle
.)
les projets d'évolution de l'entreprise (informatisation, nouvelles prestations
)
le référentiel des diplômes
le projet pédagogique de lorganisme de formation
la description des postes (niveau de qualification, expérience souhaitée, compétences attendues)
les CV de candidats aux postes offertsdinformer ou de former à la vente de produits, de prestations
d'informer ou de former à la mise en uvre de produits, de prestations
de recenser les besoins de formation
de proposer une formation continue pour le personnel
de participer à la formation des personnels dans l'entreprise (stagiaires, apprenti(e)s
.)
de participer au recrutement du personnel
rédiger une offre demploi
sélectionner des candidats potentielsl'identification pertinente des éléments sur lesquels la formation ou l'information doit porter (argumentation de vente, argumentation technique
)
une analyse argumentée des besoins de formation
une proposition de formation adaptée aux besoins des personnels et aux objectifs de l'entreprise
un contenu de formation en cohérence avec les objectifs du diplôme et avec le projet pédagogique de lorganisme de formation
une présentation concise et une rédaction claire et pertinente de l'offre d'emploi
une sélection argumentée des candidats en adéquation avec le poste à pourvoir
C24 Assurer le suivi de la clientèleOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)Une situation professionnelle présentant tout ou partie des moyens de gestion de la clientèle (logiciel, fichier manuel liste de client(e)s
)
Une situation professionnelle assortie de données commerciales
et un fichier -clients informatisé ou non
de concevoir, de renseigner, de mettre à jour un fichier-clients informatisé ou non
dexploiter un fichier-clients à des fins commerciales (actions de fidélisation, actions promotionnelles
)
l'élaboration correcte d'une fiche-client et un enregistrement précis d'informations
la présentation de la finalité commerciale ou de l'objectif visé
un choix pertinent des critères de sélection de la clientèle cible
une analyse des potentialités de la clientèle sélectionnée
C25 Participer à la gestion de lentrepriseOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)Une situation professionnelle présentant tout ou partie des éléments suivants :
un relevé des ventes de produits et de services
les données économiques (chiffre d'affaire..)
une situation conjoncturelle, des événements ou des évolutions
l'état des stocks
les prix coûtants
le coût horaire moyen
les charges : eau, électricité, impôts
le taux de TVA
des documents administratifs, des documents bancaires (formulaires
)
des moyens de communication : téléphone, micro-ordinateur
le fichier-clients
le tableau de bord de l'entreprise
des éléments comptables, des éléments de lactivité de lentreprise
de prévoir lévolution de lactivité de lentreprise (nombre de prestations, chiffre daffaire
.)
de déterminer des actions promotionnelles et dévaluer leurs effets
de déterminer les coûts de revient et le prix de vente des produits cosmétiques, produits de parfumerie et des services de soins esthétiques
deffectuer le suivi des opérations bancaires :
préparer les versements à la banque
suivre les échéances financières
suivre les relevés bancaires
dexécuter les travaux administratifs consécutifs à lactivité de linstitut, de la parfumerie ou du point de vente
d'organiser la relance des clients débiteurs
d'enregistrer les éléments du tableau de bord
une analyse exacte de l'activité
des propositions argumentées précisant les effets attendus et les indicateurs retenus pour apprécier les résultats
un calcul juste dun prix de vente dun produit, dune prestation
un report correct d'informations sur les documents
une vérification juste des relevés et une indication de la conduite à tenir
un renseignement correct des documents
une présentation correcte et pertinente de formules ou des démarches de relance
un enregistrement correct des éléments du tableau de bord et une analyse comparative
C3 CONCEVOIR METTRE EN OEUVREC31 Conseiller et vendre les services et les produitsOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)
Une situation professionnelle présentant tout ou partie des éléments suivants :
les produits, les matériels et les appareils, leur documentation technique, leur support publicitaire,
la liste des services
les tarifs habituels, promotionnels
de sélectionner les produits et les services en réponse à une demande ou à un besoin dun(e) client(e)
dargumenter la sélection effectuée
détablir un devis, pour un service donné, et sa justification
de proposer une vente additionnelle de produits, de services
de conclure la vente
une présentation et une argumentation du choix des produits et des prestations proposées (propriétés, effets, avantages, contrainte, prix
une formulation appropriée de conseils donnés par rapport aux attentes, aux besoins, aux objections du (de la) client(e)
une présentation détaillée, précise et une justification de son contenu
des propositions pertinentes
une vente adaptée à la situation
C32 Concevoir et mettre en uvre des protocoles de soins esthétiquesOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)Une situation professionnelle présentant tout ou partie des éléments suivants :
des postes de travail équipés
un modèle ( un(e) client(e))
des produits, des appareils, leur documentation, leur support publicitaire
des matériels (onglerie
)
la liste des services et des soins proposés
les tarifs habituels et promotionnels
un fichier-clients
détablir un programme de soins esthétiques du visage, du corps, des mains, des pieds
de réaliser des soins esthétiques (visage, corps, mains, pieds) en utilisant des techniques manuelles, des produits cosmétiques, des appareils
de réaliser des épilations (visage, corps)
de réaliser la teinture, la décoloration de poils
de réaliser la permanente des cils
de réaliser la réparation dongles ou la pose de prothèses ongulaires
de réaliser des démonstrations de techniques de soins esthétiques (techniques manuelles, mise en uvre de produits, utilisation dappareils)une programmation de soins en institut complétés éventuellement par le(a) client(e) à son domicile
un choix pertinent de soins esthétiques tenant compte du diagnostic, des attentes du (de la) client(e) et du contexte professionnel
la justification des produits et des techniques au regard du diagnostic établi
une organisation , une installation rationnelles et complètes du poste de travail
lélaboration dun protocole de soins esthétiques et sa justification
la maîtrise des techniques (gestuelle, utilisation dappareils, de produits, de matériels)
le respect des conditions dhygiène, de sécurité et dergonomie
le respect des règles déconomie
la gestion optimale du temps
lenchaînement logique des différentes phases
une présentation séquencée des techniques de soins esthétiques et des explications pertinentes
C33 - Concevoir et réaliser des maquillagesOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)une situation professionnelle
un poste de travail équipé
un modèle/client
des produits de maquillage
des matériels, des instruments
des artifices (faux cils
)
des accessoires (paillettes, perles
délaborer un projet de maquillage
de réaliser des techniques de maquillages
de maquiller les ongles
de réaliser des démonstrations de maquillages (podium, marque, auto maquillage
)un projet adapté à la demande
une justification des choix effectués par rapport au modèle ou à la cliente
mise en valeur
de la morphologie (volume, forme des yeux, de la bouche, de limplantation des sourcils
)
de la carnation
du style du modèle
une correction des imperfections
une adéquation du maquillage réalisé à la situation donnée (tenue vestimentaire, saison, éclairage, circonstance, mode, événement
)
un enchaînement logique des étapes du maquillage
une gestion optimale du temps
le respect des règles dhygiène, de sécurité et dergonomie,
le respect des règles déconomie
une exécution soignée (propreté, dextérité)
un résultat :
net (précision, propreté)
esthétique (équilibre, harmonie des formes et des couleurs)
créatif, original, personnalisé
en adéquation à la demande
une présentation séquencée des techniques de maquillages et des explications pertinentes
C34 Mettre en place et animer des actions de promotion de produits cosmétiques, de produits de parfumerie,
de soins esthétiquesOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)une documentation sur les produits, sur les services
un support publicitaire :
prospectus, affiche, annonce publicitaire
vidéo
un descriptif de lenvironnement
des produits
un thème, une marque
un espace de vente
un fichier - clients informatisé ou non
danalyser un support publicitaire
dexploiter les éléments de valorisation dun support publicitaire pour promouvoir un produit, un service
de mettre en valeur un support publicitaire
de présenter des produits sur un stand, dans une vitrine, sur un linéaire
de programmer, de concevoir, de préparer, danimer une action de promotion dun produit, dun service dans un institut, une parfumerie
dexploiter un fichier - clients à des fins de relance commerciale, de publipostage, de manifestations commerciales
une critique pertinente sur le fond et la forme et éventuellement des suggestions
une présentation argumentée des éléments fondamentaux et de leurs règles dutilisation
des choix justifiés et adaptés à loptimisation de la publicité
une présentation harmonieuse, attractive, conforme à limage de la marque, au thème
une organisation argumentée de lanimation (espace, moment, durée, moyens
)
une maîtrise de la démarche danimation, des méthodes et des moyens de communication
des propositions dexploitation argumentées et conformes à la réglementation
C4 CONTROLER EVALUERC41 Apprécier le résultat dun protocole, dune technique de soins esthétiquesOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)
une situation professionnelle
des protocoles de techniques
des fiches techniques
de repérer des indicateurs defficacité
dapprécier et danalyser les écarts entre le résultat obtenu et le résultat attendu
de proposer des solutions
une présentation argumentée
une identification précise des écarts et une indication de leurs causes possibles
des solutions adaptées et réalistes
C42 Evaluer la satisfaction de la clientèleOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)
une situation professionnelle
de vente conseils
de soins esthétiques
de maquillage
un questionnaire denquête de satisfaction
didentifier des indicateurs de satisfaction et de non satisfaction
de formuler un questionnement pour recueillir la satisfaction du client
danalyser les réponses en identifiant les causes de satisfaction et de non satisfaction
de proposer des solutions
la formulation dindicateurs pertinents et de questions ciblées
un repérage des causes de satisfaction et de non satisfaction
des solutions argumentées et adaptées
C43 Evaluer le travail du personnelOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)
une situation professionnelle dencadrement
le statut des membres de léquipe
la définition des postes de travail
les obligations fixées par lentreprise (C.A, durée des prestations
)
lorganisation du travail
de repérer les critères defficacité du travail dans lentreprise
danalyser les résultats du travail
de proposer des solutions
des indicateurs pertinents et adaptés à la situation
un repérage des causes des écarts observés entre le travail prescrit et le travail réalisé
des solutions argumentées et adaptées
C44 Mesurer limpact dune action de promotion, de formationOn donneOn demandeOn exige (indicateurs d'évaluation)une situation de promotion, de formation (objectifs, publics, contenus)
les indicateurs dimpact :
données commerciales (C.A, nouveaux marchés
)
données techniques ( nouveaux produits, nouveaux services) et leurs évolutions
des analyses denquête de satisfactiondidentifier les indicateurs dimpact
danalyser les données
dapprécier lécart entre les résultats attendus et les résultats obtenus
de proposer des solutionsune présentation argumentée
une analyse objective et rigoureuse des données fournies
une comparaison méthodique des résultats
des propositions argumentées et réalistes
SAVOIRS ASSOCIES
S1 - Biologie humaine appliquée
S2 - Méthodes et technologies
S2.1 Conseil en esthétique / cosmétique-parfumerie
S2.2 Soins esthétiques pour le visage et le corps
S2.3 Maquillage
S2.4 Manucurie et beauté des pieds
S2.5 Epilation
S2.6 Parfums et produits parfumants
S2.7 Bronzage
S2.8 Coloration, décoloration
S3 - Cadre organisationnel
S3.1 Ergonomie hygiène - sécurité
S3.2 Installation et aménagement des locaux
S3.3 Réglementation professionnelle
S3.4 Qualité de service
S4 - Gestion de l'entreprise
S4.1 Le cadre de la création dun institut, dune parfumerie, du rachat et de lexploitation dun institut, dune parfumerie existants
S4.2 Le pilotage de lentreprise
S4.3 Les opérations comptables et administratives courantes
S4.4 La gestion et le management du personnel
S4.5 La vente-conseil
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES1 - ORGANISATION GENERALE DU CORPS HUMAIN
1 - 1 LES DIFFERENTS SYSTEMES FONCTIONNELS ET LEUR SYNERGIE :
systèmes tégumentaire, osseux, musculaire, nerveux, endocrinien, cardio-vasculaire, lymphatique, respiratoire, immunitaire, digestif, urinaire, génital
1 - 2 ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR
1-2-1 Organisation anatomique
principaux os et muscles :
tête et cou
tronc
membres et ceintures (scapulaire, pelvienne)
principales régions anatomiques
1-2-2 Articulations et mobilité du squelette :
articulations mobiles et mouvements (flexion, extension, abduction, adduction, circumduction, rotation)
colonne vertébrale et postures du dos
1-2-3 Physiologie du muscle strié et applications en techniques esthétiques :
excitabilité, contractilité (contraction isométrique et tonus musculaire, contraction isotonique)
effets de l'exercice physique (actif et passif) sur les muscles et limites (fatigue musculaire
)
effets des courants électriques sur les muscles striés
1- 3 ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DU SYSTEME NERVEUX
1 - 3 - 1 Activité réflexe
1-3 - 2 Intégration sensorielle et applications en esthétique-cosmétique / parfumerie :
perception olfactive et arômes
perception tactile et techniques esthétiques
présenter :
les organes constituant chaque système
la (les) fonction(s) de chaque système
les synergies entre les systèmes
situer les principaux éléments anatomiques
situer les régions du corps sur lesquelles intervient le professionnel de l'esthétique-cosmétique
identifier les éléments anatomiques d'une articulation mobile
définir, à partir d'exemples à caractère professionnel, les divers mouvements autorisés par une articulation mobile
indiquer les différentes courbures de la colonne vertébrale, sa mobilité et les mettre en relation avec les positions ergonomiques
analyser les gestes et postures de situations professionnelles et apprécier les risques à court et long terme
indiquer les effets des différents stimuli sur les muscles (contraction, tétanisation) et leurs incidences physiologiques (production de chaleur, tonicité, fatigue
)
expliquer les effets sur les muscles, des courants électriques utilisés en esthétique-cosmétique
mettre en relation lactivité réflexe et les techniques esthétiques de digito-pression
indiquer les voies anatomiques de la conduction des messages olfactifs et des messages sensitifs tactiles et les mettre en relation avec les applications professionnelles
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES1- 4 ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DES SYSTEMES CARDIO-VASCULAIRE ET LYMPHATIQUE
1-4-1 Organisation générale et relations fonctionnelles entre les deux systèmes
1-4-2 Physiologie des systèmes circulatoires et applications en techniques esthétiques
ETUDE D'UNE GLANDE EXOCRINE : LA GLANDE MAMMAIRE
1-5-1 Structure de la glande et évolution aux principales étapes de la vie : puberté, grossesse, allaitement, ménopause
1-5-2 Dysharmonies anatomiques du sein (ptose, hypertrophie, hypotrophie)
principes de réparations
conduite à tenir par lesthéticien(ne) face à ces chirurgies
PHYSIOLOGIE DU SYSTEME ENDOCRINIEN
1-6-1 Glandes endocrines et sécrétions hormonales
1-6-2 Hormones sexuelles et effets physiologiques au cours de la vie présenter les interdépendances anatomiques entre les systèmes cardio-vasculaire et lymphatique
préciser les relations entre lymphe interstitielle, lymphe canalisée
indiquer les territoires de l'organisme drainés par le canal thoracique et le canal lymphatique droit
expliquer la formation de la lymphe, ses rôles
présenter les effets éventuels des techniques manuelles de bien-être et de confort, sur la circulation sanguine et lymphatique (modelage, digitopression, pressoesthétique
)
présenter les caractéristiques de la glande et ses modifications aux principales étapes de la vie
préciser les effets des techniques esthétiques appliquées aux soins esthétiques du buste
justifier la conduite professionnelle à tenir
identifier les principales glandes endocrines et leurs principaux rôles
présenter les modifications morphologiques et physiologiques qui interviennent au cours de la vie sous l'action des hormones sexuelles2- MATIERE VIVANTE : COMPOSITION ET EQUILIBRES PHYSIOLOGIQUES
2-1 Etude des biomolécules :
eau
éléments minéraux, vitamines
substances azotées :
acides aminés essentiels
protéines : mélanines, kératines, élastines, collagènes
acides nucléiques (ADN, ARN)
lipides :
acides gras essentiels, triglycérides, céramides
glucides :
glucides simples, complexes, glycoprotéines
2-2 Notions de métabolisme
anabolisme
catabolisme
2-3 Equilibres physiologiques :
équilibre énergétique : dépenses et apports énergétiques ; régulation et faim
équilibre thermique et température corporelle
équilibres hydrique, électrolytique : pertes et apports ; régulation et soif
incidences de certaines techniques professionnelles sur ces équilibres
indiquer les rôles de l'eau, des éléments minéraux, des vitamines dans l'organisme humain
donner la localisation et le rôle des acides nucléiques
définir un acide aminé essentiel, un acide gras essentiel et donner des exemples
préciser la structure d'une protéine (structure primaire, secondaire), indiquer les conséquences sur la taille des molécules et dans les échanges entre le milieu intracellulaire et le milieu extracellulaire
localiser les biomolécules au niveau de la peau et de ses annexes
définir l'anabolisme et donner des exemples de synthèse dans l'organisme (protéines, réserves lipidiques)
définir le catabolisme et donner des exemples de dégradations métaboliques (glucides ou lipides -> production d'énergie)
indiquer pour la peau, les effets des radicaux libres et les facteurs favorisant leur formation
énoncer les principales dépenses énergétiques de l'organisme humain et indiquer les conditions de l'équilibre énergétique
indiquer le température corporelle humaine et préciser les conditions de son équilibre
énumérer les principales pertes hydriques et électrolytiques de l'organisme humain et indiquer les conditions de l'équilibre
donner le principe de la régulation de la faim et de la soif
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCESLE SYSTEME TEGUMENTAIRE
3-1 Caractéristiques de la peau et facteurs de variation (ethnie, sexe, âge, régions du corps, facteurs environnementaux
) :
épaisseur
couleur de la peau et pigments ; phototypes
aspect de la surface cutanée
relief cutané : RmD, dermatoglyphes, rides
caractéristiques physico-chimiques : film hydrolipidique, pH, tension superficielle
flore résidente, flore transitoire
variabilité selon la région du corps
3-2 Types de peaux ; états de la peau ; finalités des soins esthétiques :
peau « normale », peaux grasses, peaux sèches
peau sensible
Vieillissement cutané
incidence des facteurs physiologiques (hormones) et des facteurs liés au mode de vie (alimentation, tabac, soleil
. )
caractéristiques de la peau sénescente : caractéristiques visibles
3-4 L'épiderme et ses annexes ; propriétés physiologiques et applications en esthétique :
3-4-1 Caractéristiques de l'épiderme et de ses annexes
renouvellement de l'épiderme et formation de la couche cornée
système pileux : distribution sur le corps
appareil pilo-sébacé :
cycle pilaire
glande sébacée et sébum
glande sudoripare apocrine
appareil sudoripare eccrine
appareil unguéal
3-4-2 L'épiderme comme interface entre l'organisme et l'environnement :
protection vis à vis du milieu environnant :
rayonnements et photoprotection naturelle ; incidences des UV sur la peau
barrière aux molécules étrangères (d'origine chimique)
barrière aux microorganismes
contribution au maintien de l'équilibre de l'organisme
adaptation des déperditions (eau, éléments minéraux, énergie thermique)
synthèses (vitamine D)
échanges
3-5 Le derme et l'hypoderme ; propriétés du tissu conjonctif
structures et fonctions du derme et de lhypoderne
la cellulite : localisation, signes visuels et tactiles, facteurs favorisants, évolution.
définir les différentes caractéristiques d'une peau
caractériser une peau caucasienne, asiatique, négroïde
indiquer les caractéristiques des différents types de peau
justifier l'intérêt des techniques manuelles esthétiques, des techniques utilisant les appareils et de l'utilisation des produits cosmétiques sur la peau
décrire l'évolution de la peau au cours de la vie et l'incidence des divers facteurs sur le vieillissement cutané
identifier les signes de vieillissement cutané
expliquer la formation des rides
décrire le renouvellement de l'épiderme en précisant les conséquences sur les caractéristiques externes de la peau et le mettre en relation avec les techniques esthétiques
préciser les rôles du système pileux
décrire le cycle pilaire et le mettre en relation avec les différentes techniques d'épilation
mettre en relation les sécrétions des glandes cutanées et les caractéristiques de la peau
décrire lappareil unguéal et mettre en relation sa structure avec les techniques de manucurie
justifier l'intérêt de techniques esthétiques adaptées
présenter la diversité des fonctions de l'épiderme en tant qu'élément :
de protection
de maintien de l'équilibre de l'organisme
d'échanges
présenter les modifications de structure du derme et de l'hypoderme au cours de la vie et leurs incidences sur les qualités de la peau (aspect, tonicité
)
préciser les effets des techniques esthétiques
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES3-6 Microcirculation cutanée
flux sanguin et lymphatique cutané
variations du flux : vasodilation et vasoconstriction
Traumatismes
Hématomes, oedèmes, cicatrices
indiquer les rôles de la circulation cutanée
définir la vasoconstriction et la vasodilatation et préciser leurs incidences sur la circulation cutanée et sur la physiologie de la peau
justifier l'effet des techniques manuelles, des techniques utilisant des appareils et des produits cosmétiques
définir les différents traumatismes apparents au niveau de la peau
indiquer les limites de compétences de lesthéticien(ne) et la conduite à tenir DERMATOLOGIE
4 -1 Reconnaissance des principales maladies de la peau à partir des lésions élémentaires les plus couramment observées :
Macules
Papules
Vésicules
Pustules
Squames
Atrophies cutanées
Tumeurs cutanées
définir une lésion élémentaire en dermatologie
indiquer et définir les lésions élémentaires les plus couramment observées.Les macules
- Les macules rouges
Erythèmes
° Intertrigos
° Anomalies vasculaires de la peau :
+ érythrose
+ couperose
+ rosacée
- Les dyschromies
Hypopigmentations :
° vitiligo
° albinisme
Hyperpigmentations :
° éphélides
° lentigos
° mélasma
indiquer pour chaque dermatose :
+ les manifestations et les localisations habituelles
+ le mécanisme et/ou lagent causal
+ les facteurs favorisants et/ou aggravants
présenter les limites dintervention de lesthéticien(ne) ou les précautions à prendre lors des soins esthétiques
4-1-2 Les papules
Verrues planes
Urticaires
Xanthomes4-1-3 Les vésicules
Herpès, zona
Herpès circiné
Eczéma4-1-4 Les pustules
Folliculites
Impétigo4-1-5 Les squames
Psoriasis
Dermatite séborrhéique
Pityriasis rosé de Gibert
Pityriasis versicolor4-1-6 Les atrophies cutanées
Vergetures
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES4-1-7 Les tumeurs cutanées
Tumeurs cutanées bénignes
° verrues
° grains de beauté
° chéloïdes
° angiomes cutanés
Cancers cutanés
° épithéliomas
° mélanomes4-2 Affections des annexes cutanées
4-2- 1 Lacné
Les affections des phanères
Affections des cheveux
+ calvitie
+ pelade
Affection des ongles
+ modification de la forme des ongles
+ onychogryphose
+ modification de la surface des ongles
+ modification de la couleur des ongles
4-2- 3 Les hyperhidroses
4-2- 4 Affections spécifiques du cuir chevelu
Etats pelliculaires
Teignes
5 - HYGIENE DE VIE ET SANTE5-1 Equilibre staturo-pondéral ; morphologie corporelle
indiquer et/ou appliquer des modes de calcul du poids en fonction de la taille pour les adultes
définir les termes "masse maigre" et de "masse grasse" et indiquer les facteurs de variation et les facteurs d'évolution de ces deux éléments corporels
caractériser les types morphologiques corporels 5-2 Hygiène alimentaire
équilibre alimentaire
rythmes alimentaires
indiquer les caractéristiques nutritionnelles essentielles des groupes d'aliments
énoncer les règles de base de l'équilibre alimentaire qualitatif
justifier l'apport quotidien en eau
indiquer les avantages et les limites des compléments nutritionnels
indiquer les conditions optimales de la prise alimentaire (rythme des repas, ambiance, durée
)5-3 Activités physiques préciser les effets de l'activité physique sur l'organisme et indiquer les précautions à prendre avant, pendant et après toute activité physique
5-4 Biorythmes : sommeil, activités, repos, stressdéfinir le rythme biologique et préciser les facteurs de variation
décrire le cycle du sommeil, préciser les conditions optimales pour un bon sommeil et les effets attendus
définir le stress et indiquer ses effets sur l'organisme
5-5 Substances toxiques
indiquer les effets des substances toxiques (tabac, alcool
) sur les différentes fonctions de l'organisme
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES6 . BIOCONTAMINATIONS ET PREVENTION
6-1 Biocontaminations en milieu professionnel :
diversité des flores et caractéristiques (flores commensales, pathogènes, opportunistes
)
voies de contaminations
6-2 Etude de quelques micro-organismes pouvant présenter un risque infectieux en esthétique-cosmétique :
Bactéries (staphylocoques, streptocoques), virus (VIH, herpès, hépatites, papillomavirus), champignons (candida, dermatophytes)
6-3 Etude de quelques parasites :
Pediculus capitis, sarcopte de la gale, phtirius pubis
6-4 Moyens de défense de l'organisme
immunité non spécifique et rôle particulier de la peau
immunité spécifique
6-5 Lutte antimicrobienne en milieu professionnel
hygiène corporelle
hygiène des matériels et des locaux
hygiène du lingepréciser les différentes flores et indiquer leurs caractéristiques
analyser les différents risques de contamination en milieu professionnel et les mettre en relation avec les diverses flores susceptibles d'être rencontrées
identifier dans le milieu professionnel les facteurs favorables au développement microbien
présenter le caractère pathogène des micro-organismes étudiés, les conséquences pour la santé des personnes et les situations professionnelles dans lesquelles ils peuvent être transmis
présenter le caractère pathogène des parasites, les conséquences pour la santé des personnes et les situations professionnelles dans lesquelles ils peuvent être transmis
indiquer les différents moyens mis en jeu par l'organisme pour s'opposer aux agressions microbiennes
identifier pour des situations professionnelles, les risques de contaminations potentiels et indiquer les moyens à mettre en uvre par le professionnel pour éviter ou réduire les contaminations
justifier l'emploi d'agents physiques, d'agents chimiques pour lutter contre les biocontaminations
justifier les mesures dhygiène appliquées au milieu professionnel
S2 - METHODES ET TECHNOLOGIES
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCESS2.1 CONSEIL EN ESTHETIQUE/COSMETIQUE - PARFUMERIEETUDE DE LA CLIENTELE
Typologies de clients :
° influence de lâge, du sexe, de lethnie, du statut social, des groupes dappartenance, de lévolution des mentalités sur la demande et les attentes de la clientèle
° les sociostyles
Image de soi
° importance dans la vie sociale, dans la vie professionnelle
° valorisation de limage
° analyse de situations particulières : maladies et traitements associés, insertion ou réinsertion
Méthodes dobservation du (de la) client(e) et critères didentification :
° du style,
° de la morphologie (silhouette, visage)
° du type de peau prenant en compte les éventuelles allergies exprimées par le (la) client(e)
° des imperfections et anomalies
° déventuelles allergies
caractériser à partir denquêtes, détudes
les différents types de client et qualifier leurs besoins, leurs attentes, leurs désirs :
° en fonction du lieu dachat (distribution sélective, distribution non sélective
)
° en fonction des produits et services demandés par le client(e)
identifier les apports de lesthétique/cosmétique et de la parfumerie dans la valorisation de limage de soi
analyser les résultats denquête de fréquentation, de consommation, de comportement pour identifier les stratégies de conseil personnalisé à mettre en place
présenter les étapes de lobservation du client(e) en précisant les moyens visuels, tactiles, instrumentaux
utilisés
identifier les critères qui permettent de porter un diagnostic esthétique personnalisé
2- BILAN ET DIAGNOSTIC ; CONSEILS AU (A LA) CLIENT(E)
Fiches techniques :
° fiches dobservation
° fiches conseils (soins, maquillage)
° fiches de suivi de clientèle
Elaboration dun soin ou dun programme de soins pour le visage, le corps, les mains, les pieds
Personnalisation des conseils en esthétique/cosmétique et parfumerieindiquer les objectifs et justifier les caractéristiques des différents types de fiches utilisées par les professionnels
définir les caractéristiques dun programme de soins (complémentarité des produits, enchaînement des soins, fréquence
)
concevoir et justifier un ou des programme(s) de soins adapté(s) à lobservation, tenant compte de la complémentarité des produits et des contraintes liées au client(e) ou à lentreprise
indiquer les modes de personnalisation des conseils donnés (adéquation du conseil aux attentes du (de la) client(e), choix des arguments, suivi de la clientèle
.) en fonction du lieu dexercice professionnelS2.2 SOINS ESTHETIQUES POUR LE VISAGE ET LE CORPSCOMPOSANTES DES SOINS ESTHETIQUES :
Produits cosmétiques
° composition générale dun produit cosmétique
° classification des produits cosmétiques
° réglementation
fabrication, contrôle des produits
mise sur le marché ; étiquetage
° gammes de produits cosmétiques et formes commerciales (contenus et contenants)différencier dans les produits cosmétiques, lexcipient, les principes actifs, les adjuvants, les additifs
caractériser les produits cosmétiques (réglementation, conditions de mise sur le marché
)
analyser une gamme de produits en vue de concevoir un programme de soins esthétiques ou de donner des conseils
indiquer les caractéristiques des tests dinnocuité ou defficacité dont les produits cosmétiques font lobjet
identifier le (les) principe(s) actif(s) dans un produit considéré
préciser les propriétés, les effets des principes actifs contenus dans le produit
déterminer les caractéristiques organoleptiques dun produit
établir une étude comparative entre des produits ayant la même action
Matériels et appareils utilisés en esthétique
° modes daction
° finalité en esthétique
différencier les matériels selon le mode daction (mécanique, thermique, physico-chimique, par électrostimulation, par rayonnement, par ondes acoustiques
) et/ou le but recherché (nettoyant, aseptisant, hydratant, tonifiant, apaisant, stimulant)
identifier le ou les paramètres à contrôler pour une utilisation sécurisée (pression, température, intensité, fréquence dutilisation
)
établir la relation entre le mode daction et le but recherché
Techniques manuelles
° principes généraux des techniques manuelles (geste, rythme, pression, durée, sens du mouvement, surface concernée, utilisation ou non de produits
)
° classification des techniques et buts recherchésdifférencier les techniques manuelles en fonction du but recherché (effet apaisant et relaxant, tonifiant, drainant, assouplissant
)
établir la relation entre la ou les techniques manuelles et le but recherché
2 TECHNIQUES DE DEMAQUILLAGE ET DE NETTOYAGE DE LA PEAU
Objectifs des techniques
Produits nettoyants et produits dhygiène cutanée
Matériels
Méthodes : étapes, évaluation du résultatpréciser les conditions dun démaquillage ou dun nettoyage de peau efficace, les moyens de contrôle par le professionnel et les critères defficacité
présenter laction conjointe des différents types de produits choisis (caractéristiques de composition et modes daction), des matériels utilisés (principe daction et effets attendus) et des étapes mises en oeuvre
3 -TECHNIQUES DE SOINS ESTHETIQUES DU VISAGE, DU CORPS
Objectifs des soins esthétiques sur les différentes régions anatomiques
Soins esthétiques du visage :
° techniques manuelles
° produits de soins cutanés : produits de gommage, produits de soins esthétiques (protection, hydratation, tenseurs, anti-âge, anti-rides
), masques
° matériels électriques pour une action mécanique, thermique, physico-chimique, électro-stimulante
° matériels émetteurs dondes acoustiques
Soins esthétiques spécifiques pour le corps
° techniques spécifiques pour le corps : techniques manuelles (modelage, digitopression, pressoesthétique techniques californiennes
) et effets recherchés :
- relaxant, raffermissant, tonifiant
- bien-être, confort
° produits spécifiques pour le corps : produits de gommage, produits denveloppement, produits amincissants, produits raffermissants, produits relaxants, produits solaires
° matériels spécifiques pour soins esthétiques du corps :
- matériels électriques pour une action mécanique, thermique, physico-chimique (électropénétration), électrostimulation
- matériels émetteurs dondes acoustiques
° équipements spécifiques : hammam, sauna, balnéo-esthétique, appareils à émission dultra-violets
justifier les étapes dun soin esthétique ou dun programme de soins esthétiques en fonction dune observation/demande et en fonction du but recherché
présenter laction conjointe des différents types de produits choisis (caractéristiques de composition et modes daction), des matériels utilisés (principe daction et effets attendus) et des techniques mises en uvre dans le cadre dun diagnostic esthétique personnalisé
caractériser les techniques spécifiques pour les soins esthétiques du corps
S2.3 MAQUILLAGE
1 - OBJECTIFS DU MAQUILLAGE ET ASPECTS HISTORIQUES
2 - PRINCIPES GENERAUX DU MAQUILLAGE ET PARAMETRES DU CHOIX :
Personnalité et demande exprimée
Morphologie, atouts et imperfections
Mode
3- DIFFERENTS MAQUILLAGES :
Mise en beauté
Maquillages personnalisés en fonction des circonstances, des évènements, de lâge (mariage, soirée, dîner, fêtes
)
4 - TECHNIQUES DE MAQUILLAGE
Produits de maquillage :
° classifications
° textures, harmonies
Artifices de maquillage (permanente des cils, accessoires divers
)
Protocole dapplication des produits de maquillage
Mise en valeur et correction de la morphologie du visage, de la couleur et de laspect de la peau
TECHNIQUES DAUTOMAQUILLAGE
analyser les caractéristiques dune cliente, à prendre en compte pour un maquillage proposé ou demandé
caractériser chaque maquillage en précisant pour chacun les éléments de différenciation, les produits utilisés, les harmonies à respecter
proposer un projet de maquillage adapté à la demande
justifier lordre dapplication des produits, le choix des harmonies colorées et les corrections ou les accentuations portées
justifier les étapes dune technique dautomaquillage et les recommandations données à la clienteS2.4 MANUCURIE ET BEAUTE DES PIEDS
1 - OBJECTIFS DE LA MANUCURIE ET DE LA BEAUTE DES PIEDS
2- TECHNIQUES
Matériels et produits
Techniques de soins esthétiques des ongles
Techniques de soins esthétiques spécifiques des mains et des pieds : gommage, modelage, enveloppement
Techniques de réparation des ongles : pansements esthétiques, prothèses ongulaires, résines
Techniques dembellissement, de maquillage des ongles
présenter laction conjointe des différents types de produits choisis (caractéristiques de composition et modes daction), des matériels utilisés (principe daction et effets attendus) et des techniques mises en uvre dans le cadre dun diagnostic esthétique personnalisé
S2.5 EPILATION
Seules seront mises en uvre les techniques dépilation que peuvent pratiquer les esthéticiennes. Cependant la formation permettra une approche des techniques autorisées aux autres professionnels (étude théorique et démonstration).
1 PRINCIPES DE LEPILATION
Différents types dépilation ; actions sur le poil, durabilité de leffet, limites des pratiques en France et en Europe
2 - EPILATION TEMPORAIRE
Techniques
Produits spécifiques : pré-épilatoires, post-épilatoires
3- EPILATION DURABLE
indiquer les compétences de lesthéticienne dans les pays de la communauté européenne en matière dépilation
comparer les diverses techniques dépilation en vue de choisir la technique la mieux adaptée
préciser les effets des produits spécifiques
présenter le principe de techniques dépilation durable (moyens utilisés, efficacité
)S2. 6 PARFUMS ET PRODUITS PARFUMANTS
Cette partie est étudiée en relation avec le cours de biologie appliquée (intégration sensorielle).HISTOIRE DU PARFUM
ROLE DES MARQUES sur limage, lévolution, limpulsion dans la création des parfums
EVOLUTION DE LA DISTRIBUTION DES PARFUMS ET DES PRODUITS PARFUMANTS
PERCEPTION OLFACTIVE DUN PARFUM
FAMILLES ET SOUS FAMILLES OLFACTIVES DES PARFUMS
familles : hespéridée, florale, fougère, chypre, boisée, ambrée, cuir
sous-familles : hespéridé aromatique, boisé
.
COMPOSANTS DES PARFUMS ET FONCTIONS RESPECTIVES DANS LA PERCEPTION OLFACTIVE
CREATION, FABRICATION ET LANCEMENT DUN PARFUM
PRODUITS PARFUMANTS ET LIGNES DE PRODUITS :
° extraits
° eaux de parfum
° eaux de toilette
° eaux de Cologne
° produits parfumants dérivés (produits dhygiène et de soins corporels
.)
présenter lhistoire du parfum
présenter le rôle créatif des fabricants de parfum et limportance de leur communication publicitaire pour la promotion de concepts innovants
commenter lévolution de la distribution des produits de parfumerie (parfumerie sélective et autres circuits)
définir les divers temps qui caractérisent la perception olfactive dun parfum (note de tête, note de cur ou note moyenne, note de fond ou note de base)
préciser les conditions optimales de perception olfactive dun parfum (liées au parfum lui-même, liées à la personne, liées au contexte
)
identifier et présenter les caractéristiques de chaque famille olfactive
repérer une famille ou une sous famille dans la classification des parfums
indiquer la fonction et lorigine des divers composants (origine naturelle, de synthèse
)
mettre en relation ces composants et la perception olfactive
préciser les différentes étapes de la création, de la fabrication dun parfum et de la démarche de lancement
indiquer les notes dominantes dun parfum masculin, dun parfum féminin, dun parfum pour enfant
présenter les conditions optimales de mise en valeur des parfums (flaconnage, emballage, marque, marchandisage)
comparer les caractéristiques des différents parfums, des produits parfumants et des produits cosmétiques parfumés
identifier dans une ligne, les différents produits (produits parfumants, produits cosmétiques
)
S2. 7 BRONZAGE
Le programme de cette partie et les conditions dévaluation des connaissances correspondantes sont ceux définis par larrêté relatif à la formation du personnel utilisant des appareils de bronzage UV mis à la disposition du public (arrêté du 10 sept 1997 actuellement en vigueur).
Lattestation de formation sera exigée au moment de linscription au Baccalauréat professionnel Esthétique/cosmétique - parfumerie. Elle doit être assurée par un formateur habilité à dispenser lenseignement prévu à larticle 5 du décret du 30 mai 1997 et à délivrer lattestation de formation.
Cette partie est traitée en relation étroite avec le cours de biologie appliquée et de physique appliquée.1 NATURE PHYSIQUE DES RADIATIONS ULTRAVIOLETTES
2- LES ULTRAVIOLETS SOLAIRES ET LES ULTRAVIOLETS ARTIFICIELS
Les sources artificielles et leurs différentes caractéristiques
3- REACTIONS DE LA PEAU AUX RADIATIONS ULTRAVIOLETTES (réaction immédiate, retardée, tardive) COMPRENANT NOTAMMENT :
Lérythème solaire ou coup de soleil
Le bronzage
4- LES RISQUES LIES A LEXPOSITION AUX ULTRAVIOLETS, COMPRENANT NOTAMMENT :
Les photodermatoses
Les réactions phototoxiques et photo-allergiques
Le vieillissement photo-induit
Les cancers cutanés et photo-induits
Les risques pour lil
5-LES MODES DE CALCUL DES LIMITES DEXPOSITION POUR LE PUBLIC EXPOSE AUX ULTRAVIOLETS
6 LES RECOMMANDATIONS ET NORMES INTERNATIONALES EN MATIERE DEXPOSITION AUX ULTRAVIOLETS
7- LES REGLES GENERALES EN MATIERE DE PHOTOPROTECTION
8 LA REGLEMENTATION FRANCAISE EN MATIERE DUSAGE DES APPAREILS DE BRONZAGE EMETTEURS DE RAYONNEMENTS ULTRAVIOLETS
Les indicateurs dévaluation sont ceux de la validation de la formation spécifique conduisant à la délivrance de lattestation
S2. 8 COLORATION, DECOLORATION
1 - OBJECTIFS ET PRINCIPES DE LA COLORATION, DE LA DECOLORATION
2- COLORATION / DECOLORATION DES POILS
Produits de coloration et de décoloration : caractéristiques, principes dutilisation et contrôles à effectuer
Méthodes : étapes, précautions et contre-indications
MAQUILLAGE/PIGMENTATION DE LA PEAU
Principe, techniques, précautions
indiquer le principe de la coloration des poils, de la coloration de la peau (maquillage de longue durée) et le but esthétique recherché
indiquer le principe de la décoloration des poils et le but esthétique recherché
justifier les mesures réglementaires relatives à la coloration des poils et de la peau et à la décoloration des poils
justifier les étapes dun protocole de coloration ou de décoloration des poils
présenter les mesures de sécurité à prendre dans la mise en uvre dune technique de décoloration, de coloration
indiquer le principe du maquillage/pigmentation de la peau, son intérêt esthétique, les risques, la durée du maquillage obtenu
justifier les mesures dhygiène et les précautions à prendre
S 3 - CADRE ORGANISATIONNEL ET REGLEMENTAIRE
S 3 - 1 ERGONOMIE - HYGIENE SECURITE
Cet enseignement est utilement complété par lenseignement facultatif dHygiène prévention - secourisme.
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1- LACTIVITE DE TRAVAIL
1-1 Composantes de lactivité de travail
charge physique : travail debout, piétinement, travail en continu
postures
charge mentale : diagnostic, écoute, conseil, responsabilité
Facteurs influençant lactivité de travail et les facteurs de risques (accidents du travail et maladies professionnelles)
2 - AMELIORATION DES CONDITIONS DE TRAVAIL, PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS
Principes relatifs :
à limplantation et à laménagement des espaces de travail : postes, circulation
aux gestes et aux postures adaptés à lactivité
à lorganisation du travail (travail en équipe, organisation temporelle...)
aux ambiances physiques du travail
à lhygiène générale des locaux
à la prévention des risques spécifiques : risque électrique, risque microbiologique, risque chimique
3- SANTE SECURITE AU TRAVAIL
3-1 Aptitude physique à lexercice du métier
3-2 Surveillance médicale : embauche et suivi au cours de lactivité professionnelle
3-3 Acteurs de la santé au travail :
Inspection du travail
Service de santé au travail
4 SECOURISME
Identifier et analyser, à partir de situations de
travail :
les différentes composantes de lactivité,
les facteurs interférant sur lactivité : facteurs liés à lopérateur, à la production de service, aux ambiances physiques
les risques spécifiques : chimiques, microbiologiques, électriques
les effets de lactivité de travail (positifs et négatifs)
identifier, à partir de données statistiques, les principales causes darrêts de travail dans le secteur professionnel, les principales pathologies (troubles musculo-squelettiques, troubles circulatoires, troubles respiratoires, allergies de contact
)
présenter et justifier les principes damélioration des conditions de travail
choisir des solutions qui améliorent les conditions de travail
préciser en les justifiant, pour des postes de travail donnés, les conditions optimales de réalisation technique respectant les objectifs de santé, de sécurité et defficacité du travail
justifier le contrôle médical préalable à lexercice du métier ou à lentrée en formation
justifier la surveillance médicale au cours de lactivité professionnelle
indiquer les missions de linspection du travail et du service de santé au travail
cf : attestation de formation aux premiers secours ou certificat de sauveteur-secouriste du travail
S 3-2 INSTALLATION ET AMENAGEMENT DES LOCAUX
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 CARACTERISTIQUES DES LIEUX DE TRAVAIL DU PROFESSIONNEL
diversité des lieux : local permanent, espace professionnel temporaire
diversité des activités : locaux pour activités polyvalentes, pour activités spécialisées, espaces de vente
2- AGENCEMENT DES ESPACES ET DES POSTES DE TRAVAIL
Les divers espaces et postes de travail
fonction
caractéristiques : surfaces nécessaires, matériaux, couleurs..
étude de plans
Equipements spécifiques et mobiliers
liés aux divers espaces
liés aux diverses activités
3- AMBIANCES DES LIEUX DE TRAVAIL
ambiance thermique
ambiance sonore
ambiance lumineuse
qualité de lair
4 - EQUIPEMENT GENERAL DES LIEUX DACTIVITES
approvisionnement en eau potable ; qualité de leau
évacuation des déchets
électricité
éclairage
aération, ventilation
chauffage, climatisation
sonorisation, insonorisation
revêtements des surfaces (murs et sols)
SECURITE ET MAINTENANCE
5-1 Conformité des locaux et informations des personnes tenant compte :
des activités conduites
de laccueil dune clientèle
des exigences dhygiène
de la sécurité électrique
du risque dincendie
Maintenance des locaux, des équipements généraux, des équipements spécifiques
Entretien courant des équipements : nettoyage, surveillance de leur dégradation
Plan de maintenance des équipements ; contrats de maintenance ;
Organismes de contrôle de la sécurité des locaux et des équipements
optimiser lorganisation des lieux de travail en fonction de létude du marché, du cahier des charges, du type dactivité prévu
conduire une étude fonctionnelle dun local professionnel à partir dun plan et déléments relatifs à une ou des activités réalisée(s)
présenter une étude comparative des mobiliers, des matériaux, des éléments de décoration
définir les conditions optimales de confort et defficacité pour diverses activités et proposer les solutions adaptées
analyser limpact de lactivité professionnelle sur les ambiances thermique, sonore, lumineuse prenant en compte les notions de confort pour la clientèle, pour le professionnel ainsi que lefficacité dans le travail
justifier un projet daménagement et de fonctionnement dun local professionnel pour des activités professionnelles données :
calcul des consommations de fluides, dénergie et coûts
solutions techniques en réponse aux besoins
implantations de léquipement général et des équipements spécifiques
mettre en relation les exigences réglementaires en matière de sécurité, dhygiène des locaux professionnels et les conséquences sur la signalisation, les équipements de prévention et dhygiène, la conformité de linstallation aux objectifs des activités professionnelles.
proposer et justifier les protocoles de nettoyage et leur fréquence dapplication
identifier les points de dégradation à surveiller
organiser la maintenance
analyser les clauses dun contrat de maintenance
présenter les organismes et leurs missions
S 3 3 REGLEMENTATION PROFESSIONNELLE
(selon la réglementation en vigueur)CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 EXERCICE DE LA PROFESSION
Domaines dactivités de lesthéticien(ne) ; obligation de qualification professionnelle ; limites de compétences
1-2 Image du professionnel de lesthétique-cosmétique et de la parfumerie
1-3 Métiers et emplois ; conventions collectives des divers secteurs dactivité de lesthéticien(ne)
Conditions dexercice :
Artisanat (fixe, itinérant)
nomenclature des métiers : métiers de service
titres dartisan, de maître-artisan
Entreprises de distribution sélective
Autres entreprises (production, distribution, services)
Travailleur indépendant
préciser les conditions requises pour exercer lactivité desthéticien(ne)
préciser les champs dintervention professionnelle des esthéticiens (nes) en les différenciant de ceux des professions médicales ou paramédicales
présenter les caractéristiques de limage du professionnel selon les secteurs dactivités et selon lentreprise
présenter la diversité des métiers et des emplois selon les secteurs dactivité
analyser les droits et obligations relatifs aux conventions collectives
définir les services fournis à la clientèle dans lexercice professionnel et préciser les incidences (qualité de service, information, protection et sécurité du consommateur)
indiquer les conditions daccès au titre dartisan, de maître-artisan, de travailleur indépendant
OBLIGATIONS RELATIVES A LA MISE A DISPOSITION DES APPAREILS EMETTEURS DE RAYONNEMENTS ULTRA VIOLETS
mettre en relation les aspects réglementaires et les incidences sur le choix des appareils à usage professionnel, leur mise en uvre, le contrôle technique, la formation des professionnels et linformation du public
PUBLICITE DES PRIX ET DES SERVICES
Affichage des prestations
Affichage des prix, des tarifs des prestations
Notes et factures
Organismes de contrôle : DGCCRF, administration fiscale
analyser ou proposer des affichages de prestations en conformité avec les compétences de lesthéticien(ne)
présenter les règles de laffichage obligatoire des prix et des tarifs
préciser les conditions de délivrance dune note et dune facture et les éléments portés sur ces documents
indiquer les missions des organismes de contrôle
4 REGLEMENTATION DES PRODUITS COSMETIQUES
4-1 Bases juridiques de la réglementation et organisme de contrôle :
Code de la santé publique et décrets dapplication ;
Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (AFSSAPS)
4-2 Définition du produit cosmétique, du médicament
4-3 Composition des produits cosmétiques
Substances autorisées
Substances interdites
Substances soumises à restriction ou à condition
Conditions de fabrication des produits cosmétiques
Essais préalables à la mise sur le marché
Contrôles dinnocuité
essais de toxicité transcutanée
essais de tolérance cutanée ou muqueuse
essais de lirritation oculaire
contrôles physico-chimiques
contrôles microbiologiques
Tests deffets et tests de satisfaction
absorption cutanée
actions spécifiques
propriétés sensorielles
Etiquetage des produits cosmétiques
Mentions obligatoires
Cas des produits non emballés
mettre en relation lobjectif de santé publique et lexistence dune réglementation sur les produits cosmétiques
indiquer les missions de lAFSSAPS et préciser son rôle pour les produits cosmétiques
comparer la définition du produit cosmétique et celle du médicament
justifier linterdiction ou la restriction dutilisation de certaines substances (quantitative ou qualitative)
mettre en relation les conditions demploi et les avertissements réglementaires et les utilisations professionnelles (produits concernés et précautions demploi)
indiquer les garanties prises lors de la mise au point et de la fabrication dun produit cosmétique
indiquer les objectifs des différents contrôles dinnocuité
différencier les tests (objectifs, conditions de réalisation, intérêts)
identifier, à partir demballages les mentions obligatoires, les mentions facultatives
justifier lordre de présentation des ingrédients
indiquer les règles de létiquetage des produits cosmétiques non emballés
S 3 4 QUALITE DES SERVICES
(selon la réglementation en vigueur)CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 CERTIFICATION RELATIVE A LA QUALITE (normes ISO 9000-2000, certificat de qualité, label)
2- PARAMETRES DE LA QUALITE DES SERVICES
3 EVALUATION DE LA QUALITE :
par le client
par le fournisseur de service
4 AMELIORATION DE LA QUALITE DES SERVICESappliquer au contexte professionnel, les définitions normalisées :
de la qualité
du service
de la prestation de service
du fournisseur de service
du client
énumérer les paramètres qui participent à la qualité des services
présenter, en la justifiant, une démarche qualité de service dans les secteurs professionnels
exploiter des outils, des méthodes dévaluation de la qualité dun service dans le contexte professionnel sous langle du client et sous langle du fournisseur de service
proposer des solutions de remédiation ou damélioration de la qualité applicables aux secteurs professionnels
S4 GESTION DE LENTREPRISE
S 4-1 LE CADRE DE LA CREATION DUN INSTITUT, DUNE PARFUMERIE,
DU RACHAT ET DE LEXPLOITATION DUN INSTITUT, DUNE PARFUMERIE EXISTANTSI - ANALYSE DE LENVIRONNEMENT ECONOMIQUE ET DU MARCHE
DE LESTHETIQUE/COSMETIQUE PARFUMERIECONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LENVIRONNEMENT ECONOMIQUE GENERAL
La place de lactivité esthétique - cosmétique et de la parfumerie dans léconomie
Les intervenants sur le marché, la structuration de loffre
Lévolution de la demande de la clientèle
Lorganisation professionnelle
2 LENVIRONNEMENT ECONOMIQUE LOCAL DUN INSTITUT DESTHETIQUE/COSMETIQUE ET DUNE PARFUMERIE
Limplantation dun institut/dune parfumerie et la délimitation de la zone de chalandise.
La demande potentielle : approche quantitative et qualitative.
La concurrence : approche qualitative et quantitative.
3 - LES SOURCES DINFORMATION
Les sources documentaires officielles : INSEE, organisations professionnelles, chambres de commerce, chambres de métiers, ...
La presse professionnelle
Lenquête locale par questionnaires
4 LOFFRE DUN INSTITUT DESTHETIQUE COSMETIQUE, DUNE PARFUMERIE
Notion de gamme de produits et de services
Notion de segment de clientèle : approche socio-économique et comportementale.
Le positionnement mercatique dun institut desthétique cosmétique, dune parfumerie
Lélaboration dune promesse-clientSituer, à partir dindicateurs simples, la place de lactivité esthétique - cosmétique et de la parfumerie dans lactivité nationale et la comparer à dautres secteurs.
Caractériser son évolution et les facteurs déterminants de cette évolution, en particulier les principales conséquences de lintégration européenne sur le secteur.
Décrire les différents intervenants sur ce marché en terme de parts de marché, fonctions,... :
en amont : industrie du cosmétique et du parfum, fournisseurs déquipements matériels ;
formes de loffre : institut et parfumerie uniques, instituts et parfumeries à sites multiples, distribution sélective, franchises.
Repérer les grandes évolutions dans les comportements de consommation ainsi que leurs conséquences sur le secteur dactivité.
Décrire le rôle des fédérations, confédérations, des syndicats professionnels, des organisations syndicales de salariés, des chambres de commerce et dindustrie, des chambres de métiers, de lorganisation européenne de lartisanat.
A partir de situations concrètes données ou observées en réalité :
Repérer des lieux dimplantation possibles ;
Comparer différentes implantations en terme davantages et inconvénients ;
Evaluer qualitativement et quantitativement le marché potentiel dun point de vente ;
Repérer et qualifier la concurrence .
Identifier les principales sources documentaires dinformation utilisables par un professionnel de lesthétique/cosmétique - parfumerie et les consulter sur différents supports (magazines, banques de données, cédérom,
)
Mener une enquête par questionnaires dans le cadre dune approche qualité (sinformer sur le degré satisfaction, les besoins et les attentes de la clientèle).
Analyser un questionnaire donné ou concevoir un questionnaire et le dépouiller
Situer le positionnement dun institut, dune parfumerie donné(e) en analysant la gamme des produits et services offerts par rapport aux différents segments de clientèle classiquement identifiés dans la profession ou inversement composer une gamme pour un segment donné.
II - LE CHOIX DUNE FORME DE COMMERCE ET DUNE FORME JURIDIQUE
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LE CHOIX DUNE FORME DE COMMERCE
Linstitut, la parfumerie unique
Les instituts, les parfumeries à sites multiples
La franchise.
2 - LE CHOIX DUNE FORME JURIDIQUE
Les différents régimes fiscaux dimposition des bénéfices : impôt sur les sociétés, impôt sur le revenu des personnes physiques.
La couverture sociale du chef dentreprise.
Les différentes formes juridiques dentreprise : entreprise individuelle, SARL, EURL.
Limmatriculation au registre du commerce et/ou au répertoire des métiers
Comparer les solutions commerciales en terme davantages et inconvénients dans des situations données.
Comparer les formes juridiques dans des situations concrètes en terme de :
engagements de responsabilité personnelle du commerçant ;
obligations comptables ;
régimes fiscaux de lentreprise et de son dirigeant
protection sociale et régimes sociaux du dirigeant
Présenter les documents, procédures nécessaires à la création ainsi que le rôle du centre de formalité des entreprises (C.F.E.)
III - LACQUISITION DE LENTREPRISE ET SON FINANCEMENT
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LES ELEMENTS CONSTITUANT LE FONDS DE COMMERCE
La clientèle
Les produits et les marques
Le local professionnel (emplacement
) ; le cas du local dhabitation
Le matériel, les équipements
2 - LES DIFFERENTES MODALITES DACQUISITION DU FONDS DE COMMERCE
La location-gérance
Lachat
3 - LES MODALITES ET LES SOURCES DE FINANCEMENT
Les sources de financement possibles : apport personnel, emprunt bancaire, crédit artisanal, cautionnement mutuel, le nantissement.
Le montage financier
Le plan de financement
4 LES ASSURANCES NECESSAIRES
Analyser les éléments en vue de lacquisition et du financement dune entreprise
Analyser les différents éléments sur lesquels portent un contrat de vente et de location-gérance dun institut, de la parfumerie à partir de cas concrets.
Proposer un montage financier accompagné de son plan de financement à partir de données sur :
la situation financière de lacquéreur ;
le montant et la nature de lacquisition ;
la rentabilité financière prévisionnelle ;
les différentes solutions de crédit.
Identifier les grandes catégories de risques: incendie, dégâts des eaux, responsabilité civile, valeur vénale, perte dexploitation.
S4-2 - LE PILOTAGE DE LENTREPRISE
I - LA MISE EN PLACE DUN TABLEAU DE BORD
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LES INDICATEURS QUANTITATIFS
(sous forme de données chiffrées, tableaux ou graphiques)
Les indicateurs issus des données comptables : évolution du chiffre daffaires, du résultat, du bilan....
Le budget de trésorerie
Les ratios essentiels fournis par les centres de gestion agréés.
Autres indicateurs quantitatifs : nombre de clients, suivi par prestations, par catégories de produits vendus, ...
LES INDICATEURS QUALITATIFS
Les contrats de distribution
Les contrats de qualification professionnelle du chef dentreprise, de formation du personnel
3 - LE SUIVI DE LACTION DE LA CONCURRENCE
Le suivi de la communication de la concurrence
Lobservation sur place et lécoute de la clientèle.
4 - LA VEILLE TECHNOLOGIQUE ET COMMERCIALE
La mise en place dune base documentaire ressource
Le suivi de la qualité
Identifier les services de gestion rendus par un expert comptable et/ou par un centre de gestion agréé.
Analyser la situation technique, économique et financière dun institut, dune parfumerie et la comparer à des données types (indicateurs quantitatifs et qualitatifs).
Établir un budget de trésorerie simple.
Analyser la stratégie commerciale des concurrents à partir de leur communication, des remarques de la clientèle,
Analyser des documents pertinents (articles de la presse professionnelle, résultats denquêtes,
) sur les évolutions professionnelles.
Analyser des systèmes de classements de documents (index, mots clés,
)
Identifier les méthodes et les outils de suivi de la qualité.
II - LA POLITIQUE DINVESTISSEMENT
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 LE RENOUVELLEMENT DES MATERIELS ET DES AMENAGEMENTS
Lanalyse des besoins
Le critère du délai de récupération des capitaux investis
2 - LINFORMATISATION DE LENTREPRISE
Les matériels informatiques composant la configuration de base dun institut desthétique cosmétique, dune parfumerie.
Les principales applications logicielles professionnelles utilisées.
Les principaux intervenants dans le conseil et la vente de solutions informatiques.
Évaluer lopportunité dun investissement à partir de données commerciales et financières.
Dégager, à partir de configurations matérielles et logicielles données, les principales fonctionnalités dun système informatique nécessaires à un institut, à une parfumerie.
III - LA SELECTION DES FOURNISSEURS
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LES PROCEDURES DE CHOIX DES FOURNISSEURS
Les différents fournisseurs en fonction des besoins à couvrir.
Les critères de sélection des fournisseurs.
2 - LA NEGOCIATION A LACHAT
Les relations avec les représentants
Lanalyse de loffre de produits ou de services.
Les conditions commercialesSélectionner des fournisseurs, à partir dune documentation sur les produits, les matériels et de données commerciales, en utilisant des outils comme :
le tableau de dépouillement doffres ;
la matrice de sélection des fournisseurs à partir dun système de notation donné.
Organiser la réception des fournisseurs et négocier les conditions commerciales
IV - LA COMMUNICATION COMMERCIALE
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LA COMMUNICATION MEDIAS
Les radios locales, la presse quotidienne régionale (PQR), la presse gratuite, laffichage.
2 - LA COMMUNICATION HORS MEDIAS
Le prospectus, limprimé sans adresse (ISA), le publipostage.
Le rôle du fichier-clients
3 - LA MISE EN UVRE DUN PLAN DE COMMUNICATION
La création de supports de communication de base à laide de loutil informatique,
lagence de communication et les autres professionnels partenaires
4 - LA PROMOTION DES VENTES
Les techniques destinées à attirer une clientèle nouvelle.
Les techniques destinées à fidéliser la clientèle.
5 - LANIMATION DU POINT DE VENTERepérer les caractéristiques de diffusion des différents médias et leur intérêt pour un institut, de la parfumerie.
Identifier les particularités et limpact du message de mercatique directe par rapport au message publicitaire classique.
Analyser une campagne publicitaire impliquant différents échelons (franchiseur national et/ou fabricant de cosmétique et échelon local).
Créer des supports simples (publipostage, tracts,
) de mercatique directe à laide de loutil informatique.
Identifier les techniques promotionnelles les plus courantes dans la profession et les objectifs dune action promotionnelle donnée.
Analyser les différentes composantes concourant à lanimation dun institut, dune parfumerie.
S4-3 - LES OPERATIONS COMPTABLES ET ADMINISTRATIVES COURANTES
I - LA TENUE DE COMPTABILITE
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LES PRINCIPES DE LA COMPTABILITE GENERALE
Le modèle comptable
Le plan comptable général
Les journaux obligatoires
2 - LES ENREGISTREMENTS COMPTABLES COURANTS
3 - LA TENUE DE LA CAISSE
Les moyens de paiement courants : chèques, cartes bancaires, espèces.
Les matériels dencaissement et de contrôle
4 - LETAT DE RAPPROCHEMENT BANCAIRE
5 - LA TVA
Les régimes de T.V.A.
Les déclarations de T.V.A.
Utiliser un logiciel spécialisé en usage dans la profession pour enregistrer, dans les journaux comptables appropriés, les opérations usuelles : achats courants, recettes courantes, banque, caisse.
Analyser et commenter un bilan et un compte de résultat donnés.
Tenir une caisse
Établir un état de rapprochement bancaire.
Repérer les principales caractéristiques du régime de T.V.A réel et forfaitaire.
Renseigner les imprimés de déclaration de T.V.A. à partir de données fournies.
II - LE SUIVI DES COUTS ET DES PRIX
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LE COUT DE REVIENT COMPLET
Le calcul du coût de revient complet
La marge commerciale et la notion de coefficient multiplicateur
2 LE SEUIL DE RENTABILITE
Notion de charge fixe et de charge variable
Notion de seuil de rentabilité
2 - LE CHOIX DUNE POLITIQUE DE PRIX
Les pratiques de la concurrence
Le prix psychologique
La cohérence de la politique de prixCalculer le coût de revient complet par produit, par type de prestation
Calculer un prix de vente par lapplication dun coefficient multiplicateur .
Différencier marge brute et marge nette
Calculer un seuil de rentabilité.
Proposer une politique de prix adaptée à partir de données sur les coûts, la concurrence et le positionnement du point de vente.
III - LORGANISATION DU TRAVAIL
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - LA GESTION DU TEMPS ET LA PLANIFICATION DES ACTIVITES
Les principes de gestion du temps
Les outils et matériels : agendas, plannings,
2 LES OUTILS DORGANISATION DU TRAVAIL ET LEUR UTILISATION
Lorganisation des dossiers administratifs de linstitut, de la parfumerie.
Les délais légaux en matière de conservation de documents relatifs au personnel, à la comptabilité et aux impôts.
Les outils et matériels disponibles : classeurs, meubles,
A partir dune situation concrète de répartition du travail, identifier et comparer les différents outils utilisables et mettre en uvre la solution sélectionnée.
Proposer des solutions matérielles de gestion administrative dans des cas simples.
IV LES TRAVAUX DE SECRETARIAT COURANTS
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 LES SOLUTIONS INFORMATIQUES : matériels et logiciels
2 LES LETTRES COURANTES en direction des fournisseurs, des clients et de ladministrationExploiter un logiciel courant de traitement de texte sans mise en page élaborée .
Exploiter la messagerie électronique.
Traiter des courriers courants comme des demandes de renseignements, des lettres daccompagnement de documents, des réponses à des demandes simples
V - LA TENUE DES STOCKS
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 LE SUIVI DES COMMANDES
La réception des marchandises
La mise à jour de létat des stocks
Le suivi informatisé des stocks
2 LES SORTIES DU STOCK DE PRODUITS
Analyser les différentes rubriques dun bon de commande.
Gérer les stocks de façon courante(stock minimum, stock maximum, stock dalerte) selon les méthodes adoptées par la profession :
tenue manuelle des stocks
suivi informatisé à laide dun logiciel spécifique à la profession.
Adapter les approvisionnements en fonction de la saison, dun événement
Distinguer la gestion des stocks des produits pour la vente de celle des stocks des produits destinés aux prestations (charges)
S4-4 - LA GESTION ET LE MANAGEMENT DU PERSONNEL
I - LE RECRUTEMENT DU PERSONNEL DUN INSTITUT, DUNE PARFUMERIE
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 LES PREALABLES AU RECRUTEMENT
Les qualifications et profils de poste
Lannonce de recrutement
Le curriculum vitae
2 LENTRETIEN DEMBAUCHE
3 - LES OBLIGATIONS DE DECLARATION A LEMBAUCHEIdentifier la qualification nécessaire à la tenue dun poste en institut, en parfumerie.
Rédiger une annonce de recrutement.
Rédiger, analyser, un curriculum vitae.
Se préparer à un entretien dembauche
Préparer un entretien dembauche en vue dun recrutement.
Identifier et compléter les imprimés de déclaration dembauche.
II - ELEMENTS DE DROIT DU TRAVAIL
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 LES CONTRATS
Les contrats de travail
Les contrats à durée déterminée et indéterminée
Le contrat dintérim
Le contrat dapprentissage et le contrat de qualification
Les conventions de stage
2 LES EVOLUTIONS DE LA REGLEMENTATION DE LA DUREE DU TRAVAIL
3 LA CONVENTION COLLECTIVE DU SECTEUR DE LESTHETIQUE/COSMETIQUE PARFUMERIE
4 LE REGLEMENT INTERIEUR
5 - LE LICENCIEMENT
6 LE CONSEIL DES PRUDHOMMES
Caractériser en terme de droits et dobligations de lemployeur, du salarié, du stagiaire, chaque type de contrat de travail et convention de stage.
Analyser les évolutions dans une perspective historique mais aussi dans leurs modalités actuelles dapplication.
Mettre en évidence les éléments caractéristiques du secteur.
Définir les mentions obligatoires et facultatives dun règlement intérieur.
Décrire les causes possibles dun licenciement ainsi que les étapes obligatoires de la procédure.
Définir son rôle et sa composition.
III - LA PAIE
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 - ELEMENTS DE DROIT SOCIAL
Les congés payés
Lassurance maladie,
Les accidents du travail
2 - DECLARATIONS SOCIALES
les cotisations
les déclarations de charges sociales
3 LA PAIE
Le bulletin de paie
La tenue informatisée de la paieAnalyser le régime des congés payés, de lassurance maladie et des accidents du travail tant du point de vue des droits que des obligations.
Repérer les imprimés aux cotisations de base.
Lire un bulletin de paie
Établir un bulletin de paie manuellement ou à laide dun logiciel spécialisé.
IV - ANIMATION ET MOTIVATION DU PERSONNEL
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 LINFORMATION ET LA FORMATION DU PERSONNEL
Lanimation de réunion
Les besoins en formation
2 LA MOTIVATION DU PERSONNEL
Lévaluation du personnel
La fixation dobjectifs
Les incitations financières et non financières
Préparer et animer une réunion de travail restreinte.
Identifier les domaines de formation ainsi que les principales méthodes de détection des besoins.
Déterminer des critères objectifs et apprécier lefficacité de lactivité
Déterminer des objectifs dactivité ou de vente.
Comparer les différentes mesures dincitation : leur efficacité pour lentreprise et leur intérêt pour le salarié.
S4-5 LA VENTE-CONSEIL
CONNAISSANCESLIMITES DE CONNAISSANCES
1 LES PRINCIPES DE BASE DE LA COMMUNICATION VENTE EN ESTHETIQUE /COSMETIQUE - PARFUMERIE
2 LES TYPOLOGIES COMPORTEMENTALES DES CLIENTS
3 LES ETAPES DE LA VENTE
Laccueil téléphonique ou au magasin
Lécoute active et le questionnement
Le diagnostic des besoins
Les techniques dargumentation et de traitement des objections
La démonstration
La prise de congé
3 LES OUTILS DAIDE A LA VENTEIdentifier les principes spécifiques de la communication en vente :
de produits cosmétiques, de produits de parfumerie
de prestations de services (visage, corps)
Identifier les caractéristiques de comportements types et les motivations chez un client et adapter son attitude, sa stratégie.
Analyser une situation de vente.
Construire une démarche adaptée aux caractéristiques de la situation (prestation de soins esthétiques et vente de produits cosmétiques et de produits de parfumerie).
Développer une attitude permanente de service
Créer et utiliser les principaux outils daide à la vente tels que les fiches client, les fiches techniques de produit, la documentation promotionnelle, les notices dutilisation, les modes demploi,
UNITES CONSTITUTIVES
DU REFERENTIEL DE CERTIFICATION
UNITE U 11
ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES EN ESTHETIQUE/COSMETIQUE - PARFUMERIE
Lunité concerne les savoirs
S 1 Biologie humaine appliquée
S 2 Méthodes et technologies
S 3 Cadre organisationnel et réglementaire
UNITÉ U12
MATHÉMATIQUES ET SCIENCES PHYSIQUES
Lunité de Mathématiques et sciences physiques englobe lensemble des objectifs, capacités, compétences et savoir-faire mentionnés dans les arrêtés du 9 mai 1995 modifiés relatifs aux programmes de mathématiques et aux programmes de sciences physiques applicables dans les classes préparant au baccalauréat professionnel (B.O.E.N. spécial n° 11 du 15 juin 1995).
La partie mathématiques est constituée des éléments suivants :
secteur industriel :
- Activités numériques et graphiques, sauf b (I)
- Fonctions numériques (II)
- Activités géométriques (III)
- Activités statistiques (IV)
secteur tertiaire :
- Techniques mathématiques de gestion (IV)
La partie sciences physiques comprend les unités spécifiques suivantes :
en plus de la formation méthodologique de base,
unités spécifiques en physique :
Électricité E2
- Mécanique M4, M8
Optique O2
-
unités spécifiques en chimie :
Acide base C1
Oxydo-réduction en solution C2
Techniques instrumentales C7
Alcanes C8
Matériaux organiques : polyaddition C9
Matériaux organiques : polycondensation C10
Molécules du vivant C12
UNITÉ U13
TRAVAUX PRATIQUES DE SCIENCES PHYSIQUES
Lunité de Travaux pratiques de sciences physiques englobe lensemble des objectifs, compétences et savoir-faire mentionnés dans larrêté du 9 mai 1995 modifié relatif aux programmes de sciences physiques des baccalauréats professionnels.
Elle concerne la formation méthodologique de base appliquée aux champs de la physique et de la chimie suivants :
- Électricité I (courant continu)
- Électricité II (courant alternatif sinusoïdal)
- Mécanique
- Acoustique
- Optique
- Chimie 1 (solutions aqueuses)
- Chimie II (chimie organique).
UNITE U21
CSavoirs associés
COMPETENCESS1S2S3S4C1.1Rechercher, sélectionner et traiter les informations XXXC1.2Transmettre des informationsC1.3Accueillir le (la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestation C1.4Identifier les besoins du (de la) client(e)C2.1Gérer les produits et les équipements (consommables, outillages, linge, matériels
)XXXC2.2Planifier les activitésXXXC2.3Animer et encadrer le personnelXXXC2.4Assurer le suivi de la clientèleC2.5Participer à la gestion de lentrepriseXXXC3.1Conseiller et vendre les services et les produitsC3.2Concevoir et mettre en uvre des protocoles de soins esthétiquesC3.3Concevoir et réaliser des maquillagesC3.4Mettre en place et animer des actions de promotion de produits cosmétiques, de produits de parfumerie et de soins esthétiquesC4.1Apprécier le résultat dun protocole, dune technique de soins esthétiquesC4.2Evaluer la satisfaction de la clientèleC4.3Evaluer le travail du personnelXXXC4.4Mesurer limpact dune action de promotion, de formation Ce tableau précise les compétences et les savoirs technologiques associés à certifier dans lépreuve (unité) concernée.
Dautres compétences et savoirs sont mis en uvre mais ils font lobjet dune certification dans dautres unités de lexamen
S 1 Biologie humaine appliquée
S 2 Méthodes et technologies
S 3 Cadre organisationnel et réglementaire
S 4 Gestion de lentreprise
UNITE U. 31
CSavoirs associés
COMPETENCESS1S2S3S4C1.1Rechercher, sélectionner et traiter les informations C1.2Transmettre des informationsXXXXC1.3Accueillir le (la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestation XXXXC1.4Identifier les besoins du (de la) client(e)XXXXC2.1Gérer les produits et les équipements (consommables, outillages, linge, matériels
)C2.2Planifier les activitésC2.3Animer et encadrer le personnelC2.4Assurer le suivi de la clientèleC2.5Participer à la gestion de lentrepriseC3.1Conseiller et vendre les services et les produitsXXXXC3.2Concevoir et mettre en uvre des protocoles de soins esthétiquesC3.3Concevoir et réaliser des maquillagesC3.4Mettre en place et animer des actions de promotion de produits cosmétiques, de produits de parfumerie et de soins esthétiquesXXXXC4.1Apprécier le résultat dun protocole, dune technique de soins esthétiquesC4.2Evaluer la satisfaction de la clientèleXXXXC4.3Evaluer le travail du personnelC4.4Mesurer limpact dune action de promotion, de formationXXXX Ce tableau précise les compétences et les savoirs technologiques associés à certifier dans lépreuve (unité) concernée.
Dautres compétences et savoirs sont mis en uvre mais ils font lobjet dune certification dans dautres unités de lexamen
S 1 Biologie humaine appliquée
S 2 Méthodes et technologies
S 3 Cadre organisationnel et réglementaire
S 4 Gestion de lentreprise
UNITE U. 32
CSavoirs associés
COMPETENCESS1S2S3S4C1.1Rechercher, sélectionner et traiter les informations C1.2Transmettre des informationsC1.3Accueillir le (la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestation C1.4Identifier les besoins du (de la) client(e)C2.1Gérer les produits et les équipements (consommables, outillages, linge, matériels
)C2.2Planifier les activitésC2.3Animer et encadrer le personnelC2.4Assurer le suivi de la clientèleC2.5Participer à la gestion de lentrepriseC3.1Conseiller et vendre les services et les produitsC3.2Concevoir et mettre en uvre des protocoles de soins esthétiquesXXXXC3.3Concevoir et réaliser des maquillagesC3.4Mettre en place et animer des actions de promotion de produits cosmétiques, de produits de parfumerie et de soins esthétiquesC4.1Apprécier le résultat dun protocole, dune technique de soins esthétiquesXXXXC4.2Evaluer la satisfaction de la clientèleC4.3Evaluer le travail du personnelC4.4Mesurer limpact dune action de promotion, de formation Ce tableau précise les compétences et les savoirs technologiques associés à certifier dans lépreuve (unité) concernée.
Dautres compétences et savoirs sont mis en uvre mais ils font lobjet dune certification dans dautres unités de lexamen
S 1 Biologie humaine appliquée
S 2 Méthodes et technologies
S 3 Cadre organisationnel et réglementaire
S 4 Gestion de lentreprise
UNITE U. 33
CSavoirs associés
COMPETENCESS1S2S3S4C1.1Rechercher, sélectionner et traiter les informations C1.2Transmettre des informationsC1.3Accueillir le (la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestation C1.4Identifier les besoins du (de la) client(e)C2.1Gérer les produits et les équipements (consommables, outillages, linge, matériels
)C2.2Planifier les activitésC2.3Animer et encadrer le personnelC2.4Assurer le suivi de la clientèleC2.5Participer à la gestion de lentrepriseC3.1Conseiller et vendre les services et les produitsC3.2Concevoir et mettre en uvre des protocoles de soins esthétiquesC3.3Concevoir et réaliser des maquillagesXXXXC3.4Mettre en place et animer des actions de promotion de produits cosmétiques, de produits de parfumerie et de soins esthétiquesC4.1Apprécier le résultat dun protocole, dune technique de soins esthétiquesC4.2Evaluer la satisfaction de la clientèleC4.3Evaluer le travail du personnelC4.4Mesurer limpact dune action de promotion, de formation Ce tableau précise les compétences et les savoirs technologiques associés à certifier dans lépreuve (unité) concernée.
Dautres compétences et savoirs sont mis en uvre mais ils font lobjet dune certification dans dautres unités de lexamen
S.1 Biologie humaine appliquée
S.2 Méthodes et technologies
S.3 Cadre organisationnel et réglementaire
S.4 Gestion de lentreprise
Unité U4 (Épreuve E4)
Langue vivante
Lunité englobe lensemble des objectifs, capacités et compétences énumérés dans larrêté du 23 mars 1988 relatif aux programmes de langues vivantes étrangères des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO. n0 18 du 12 mai 1988).
UnitÉ U51 (Épreuve E5 / : Sous-épreuve E51)
Français
Lunité est définie par les compétences établies par larrêté du 9 mai 1995 relatif aux objectifs, contenus et capacités de lenseignement du français dans les classes préparant au baccalauréat professionnel (BO. n°11 du 15 juin 1995)
Unité U52 (Épreuve E5 / : Sous-épreuve E52)
Histoire et géographie
Lunité est définie par les compétences établies par larrêté du 9 mai 1995 relatif aux objectifs et contenus de lenseignement de lhistoire et de la géographie dans les classes préparant au baccalauréat professionnel (BO. n°11 du 15 juin 199S).
Unité U6 (Épreuve E6)
Éducation artistique - Arts appliqués
Lunité englobe lensemble des capacités et des compétences présentées par le programme - référentiel défini par lannexe III de larrêté du 17 août 1987 relatif au programme des classes préparant au baccalauréat professionnel.(B.O. n0 32 du 17 septembre 1987)
Unité U7 (Épreuve E7)
Éducation physique et sportive
Lunité englobe lensemble des objectifs, capacités et compétences énumérés par larrêté du 25 septembre 2002 relatif au programme de l'enseignement d'éducation physique et sportive pour les CAP, les BEP et les baccalauréats professionnels(B.O. n0 39 du 24 octobre 2002).
Unité facultative UF1
Épreuve facultative de lange vivante
L'épreuve a pour but de vérifier la capacité du candidat de comprendre une langue vivante parlée et la capacité de s'exprimer de manière intelligible pour un interlocuteur n'exigeant pas de particularités linguistiques excessives sur un sujet d'intérêt général.
Unité facultative UF2
Épreuve facultative d'hygiène - prévention - secourisme
L'unité englobe l'ensemble des objectifs, capacités et compétences énumérés à l'annexe I de l'arrêté du 11 juillet 2000 relatif au programme d'hygiène - prévention - secourisme des classes préparant au baccalauréat professionnel.
ANNEXE II
FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL
1 DISPOSITIONS GENERALES
1.1. Durée de la formation en entreprise
La durée de la formation en entreprise est de 16 semaines.
Pour les candidats positionnés par décision du recteur (article 15 du décret n°95-663 du 9 mai 1995 modifié) la durée minimale de la formation en entreprise est :
pour les candidats de la voie scolaire : 10 semaines ;
pour les candidats issus de la voie de la formation professionnelle continue : 10 semaines.
1.2.Organisation dans les différentes voies
1.2.1. Voie scolaire
Lorganisation des périodes de formation en entreprise fait lobjet dune convention entre létablissement fréquenté par lélève et les entreprises daccueil. Cette convention est établie conformément à celle définie par la note de service n° 96-241 du 15 octobre 1996 (B.O.E.N. n°38 du 24 octobre 1996). Elle peut toutefois être adaptée pour tenir compte des contraintes pédagogiques. En effet cette convention doit instituer un véritable contrat de formation précisant les droits et obligations de chacune des trois parties (lentreprise, létablissement de formation et lélève).
Pendant la formation en entreprise, qui comporte plusieurs périodes au cours du cycle de formation, lélève a obligatoirement la qualité délève-stagiaire et non de salarié.
Au terme de circulaire n° 2000 095 du 26 juin 2000 (BOEN n°25 du 29 juin 2000) « la recherche et le choix des entreprises daccueil relèvent de la responsabilité de léquipe pédagogique de létablissement de formation ». La recherche et le choix des entreprises relèvent de léquipe pédagogique qui doit prendre en charge les contacts nécessaires. Sous la responsabilité des enseignants les élèves peuvent contribuer à cette recherche. La formation en entreprise fait lobjet dun suivi par léquipe sous forme de visites.
1.2.2. Voie de lapprentissage
La formation fait lobjet dun contrat conclu entre lapprenti et son employeur conformément aux dispositions en vigueur du code du travail.
Afin dassurer la cohérence dans la formation, léquipe pédagogique du centre de formation dapprentis doit veiller à informer le maître dapprentissage des objectifs de la formation en entreprise.
Il est important que les divers aspects de la formation en entreprise soit effectués par lapprenti. En cas de situation dentreprise noffrant pas tous les aspects de la formation larticle R.117-5-1 du code du travail sera mis en application.
1.2.3. Voie de la formation professionnelle continue
a) Candidat en situation de première formation pour ce diplôme ou de reconversion
La durée de la formation en entreprise (16 semaines) s'ajoute aux durées de formation dispensées dans le centre de formation continue conformément au décret du 5 mai 1995 modifié portant règlement général des baccalauréats professionnels qui précise par ailleurs les durées minimales de formation nécessaires pour les candidats de la formation professionnelle continue.
Lorsque cette formation s'effectue dans le cadre d'un contrat de travail de type particulier, la formation en entreprise obligatoire est incluse dans la période de formation dispensée en milieu professionnel si les activités effectuées sont en cohérence avec les exigences du référentiel et conformes aux objectifs. Dans ce cas, lentreprise atteste que la formation sest effectuée dans le cadre dun contrat de travail de type particulier.
Il appartient au centre de formation continue de mettre en uvre les moyens qui assurent lacquisition des compétences que le stagiaire ne peut pas acquérir en entreprise.
b) Candidat en situation de perfectionnement
Lattestation de formation en entreprise est remplacée par un ou plusieurs certificats de travail attestant que l'intéressé a exercé les activités relevant du secteur de lesthétique-cosmétique, de la parfumerie en qualité de salarié à plein temps, pendant six mois au cours de l'année précédant l'examen, ou à temps partiel pendant un an au cours des deux années précédant l'examen.
1-2-4 Candidat qui se présente au titre de trois années d'expérience professionnelle
Les candidats doivent justifier de trois années dexpériences professionnelles dans un emploi qualifié correspondant aux objectifs du baccalauréat professionnel Esthétique/cosmétique parfumerie exercé dans un ou plusieurs secteurs professionnels de la spécialité. Le candidat produit pour linscription à lexamen, les certificats de travail.
2 - OBJECTIFS GENERAUX DE LA FORMATION EN ENTREPRISE
Les périodes de formation en entreprises (PFE) sont des phases déterminantes de la formation menant au diplôme car elles permettent à lélève ou au stagiaire dacquérir les compétences liées aux emplois qui caractérisent le baccalauréat professionnel du secteur esthétique/cosmétique - parfumerie. Elles développent les capacités dautonomie et de responsabilité du futur professionnel. A ce titre, ces périodes en entreprises doivent être organisées en interaction avec la formation donnée en centre de formation.
Pour les candidats scolaires, elles se déroulent nécessairement dans différents secteurs dactivités identifiés dans le référentiel dactivités professionnelles.
A cet effet, elles permettent au futur diplômé :
dapprendre à travailler en situation professionnelle réelle ;
de découvrir une entreprise dans ses fonctions et ses contraintes, comme un lieu organisé dactivités diverses : soins esthétiques, maquillages, conseils, vente
.;
de sinsérer dans une équipe de professionnels et de prendre toute la mesure de limportance des relations humaines vis à vis de la clientèle... .
Ces périodes de formation en entreprise ou les activités professionnelles exercées selon le statut délève, dapprenti, de stagiaire de la formation continue, font lobjet dun dossier qui sert de support à la sous épreuve U3.1.
Ce dossier présenté par le candidat comporte :
une partie rédigée par le candidat portant sur les activités conduites au cours des différentes PFE ou des activités professionnelles ; ce dossier doit être conforme aux objectifs définis dans la sous épreuve U3.1.
les attestations de PFE permettant de vérifier le respect des durées de PFE et les secteurs dactivités dans lesquels a eu lieu la formation
les fiches dévaluations remplies par les tuteurs.
En cas dabsence partielle ou totale de ces éléments, lunité U3.1 ne peut donner lieu à notation ; elle est non validée et le diplôme ne peut être délivré.
Pour les candidats se présentant au titre de trois années dactivités professionnelles, la sous épreuve U3.1 prend appui sur un rapport d'activités faisant apparaître :
la nature des fonctions exercées dans l'entreprise
les activités effectuées qui font appel à tout ou partie des compétences décrites dans le référentiel.
Ces dossiers doivent être remis au service chargé de l'organisation de l'examen à une date fixée par le recteur de lacadémie.
3 - RÔLE DU TUTEUR
La formation de futur professionnel senrichit au contact de toute personne ayant une activité dans lentreprise, mais elle repose plus particulièrement sur le tuteur choisi par lentreprise pour son aptitude à exercer cette fonction.
Ce tuteur a pour rôle daccueillir lélève et de suivre sa progression en laidant à évoluer dans le contexte professionnel.
Il sattache à valoriser la place du stagiaire dans lentreprise, au sein de léquipe et vis à vis de la clientèle.
Il transmet ou fait transmettre au stagiaire les connaissances spécifiques, pratiques et techniques indispensables au futur professionnel.
Il lui facilite laccès aux différentes informations présentant un intérêt professionnel, économique et social pour sa formation.
Tout en lui apportant les éléments de base indispensables pour sintégrer, il doit favoriser sa capacité dautonomie et encourager sa curiosité dans le cadre dune situation de travail et dun environnement nouveaux.
Il est, enfin, le correspondant de léquipe pédagogique et le co-responsable de lévaluation de la période de formation en entreprise.
Un suivi (préparation, organisation, encadrement, évaluation) de la formation en entreprise seffectue lors de rencontres entre les tuteurs et les membres de léquipe pédagogique.
4 - ORGANISATION DE LA FORMATION EN ENTREPRISE
4 1 Répartition
Les seize semaines de formation en entreprise se dérouleront en trois ou quatre périodes selon le projet professionnel personnel de lélève, en tenant compte de lenvironnement économique et professionnel.
Trois périodes sont obligatoirement organisées :
une période, dune durée de quatre semaines minimum, avec des activités de vente - conseil en produits de parfumerie, en produits cosmétiques, en services ;
une période, dune durée de quatre semaines minimum avec des activités techniques de soins esthétiques et de maquillages
, correspondant aux objectifs de formation du baccalauréat professionnel Esthétique-cosmétique/parfumerie ;
une période, dune durée minimale de deux semaines permettant la découverte dun autre secteur dactivités ou un autre contexte dactivités (milieu hospitalier, entreprises de fabrication de produits cosmétiques
).
Les six semaines restantes seront organisées selon le projet professionnel de lélève et pourront être cumulées avec lune des périodes ci-dessus.
Les activités confiées au stagiaire ou sur lesquelles la formation en entreprise devra lui assurer des compléments de formation figurent dans le point 5 infra.
La répartition recommandée de 8 semaines par année préparatoire au baccalauréat professionnel autorisera le mixage des solutions en respectant les objectifs de lépreuve EP1 prenant en compte la formation en entreprise.
4 -2 Planification
Les périodes de formation en entreprise doivent faire lobjet dune planification préalable visant à assurer la cohérence de la formation.
La répartition dans le temps des périodes de formation est laissée à linitiative des centres de formation pour tenir compte du contexte local en accord avec les professionnels.
4- 3 Le suivi des activités : le document de liaison
La concertation entre léquipe pédagogique (constituée par lensemble des enseignants de la classe) et le(s) formateur(s) du jeune dans lentreprise doit se réaliser tout au long du processus de formation.
Un document de liaison élaboré par les enseignants avec les tuteurs suit lélève pendant la totalité de sa formation.
Avant chacune des périodes de formation en entreprise, les formateurs et les tuteurs en fixent les objectifs, qui sont inscrits dans ce document. Pour sa part, lélève y dresse la liste des activités quil a exercées au cours de la période considérée, dont un bilan est fait par les tuteurs et les formateurs qui y consignent leurs avis en vue de lévaluation finale de la formation en entreprise.
Pendant le déroulement de la formation, ce document sert à lélève à apprécier sa propre progression dans les différents domaines. Il aide les formateurs à établir ou à corriger litinéraire de lélève dans sa formation en entreprise par rapport aux objectifs globaux.
Toute léquipe pédagogique est concernée par la formation en entreprise.
5 - DEFINITION ET FORME DES ACTIVITES
5-1 Définition des activités
Au moment de laccueil dans lentreprise, le tuteur présentera les activités, la structure et lorganisation de lentreprise qui seront resituées dans le tissu local et national du secteur dactivité. Ces informations doivent notamment permettre à lélève ou au stagiaire de situer à tout moment ses propres activités au sein de lentreprise et du secteur professionnel.
La recherche dinformations et lexploitation de documents à partir de la documentation non confidentielle de lentreprise (ouvrages techniques, spécifications et descriptifs techniques,
) complètent la formation reçue en établissement de formation et peuvent sintégrer dans le cadre dun projet de recherche documentaire en relation avec la progression pédagogique de lélève en centre de formation.
Lélève participe aux activités de lentreprise sous la responsabilité de son tuteur.
Il élabore au cours des périodes de formation un dossier qui sera pris en compte pour lévaluation de la formation en entreprise.
La diversité des entreprises susceptibles daccueillir en formation des élèves de baccalauréat professionnel Esthétique/cosmétique - parfumerie, tant par la nature de leurs activités que par leur taille, oblige à une certaine souplesse dans la définition des activités des élèves en entreprise et des capacités quelles permettent dacquérir, ainsi que des modalités qui devront être adaptées à chaque situation particulière.
Le choix des activités les plus pertinentes, en fonction de lentreprise daccueil, doit être arrêté par léquipe de professeurs, en liaison avec lentreprise.
5-2 Forme des activités
La liste des activités figurant ci-après présente un caractère indicatif qui doit assurer la cohérence de la formation. Cette liste nest pas exhaustive ; elle constitue cependant un repère pour identifier les activités de base que le stagiaire doit mettre en uvre sur lensemble des périodes en entreprise.
DomaineActivités
- Découverte de lentreprise
Collecte et analyse des informations concernant la présentation de lentreprise :
types de structures, concept de lenseigne
place dans le contexte local, sur le marché national
types de prestations proposées
organisation interne :
personnels : qualifications, formation, évolution
locaux, matériels
Analyse des rapports de lentreprise avec la clientèle sous laspect technique (demande/offre) et sous laspect commercial (promotion, fidélisation, développement de lactivité
)
Identification et analyse des rapports de lentreprise avec les fournisseurs, avec le siège social, avec les services administratifs (DDCCRF ANPE
), avec les concurrents, avec les établissements de formation
Identification et analyse des rapports avec les organisations professionnelles, les chambres consulaires, les FAF
.
Gestion administrative interne
Participation à la mise à jour et la tenue des documents dexploitation (devis de forfaits, factures, tableaux de bord, fiches dinventaires, de commandes
).
Découverte des documents administratifs de fonctionnement de lentreprise : registre dinspection du travail, livre dentrée et de sortie du personnel, document unique dévaluation des risques, registre de sécurité
, contrats de distribution
Gestion technique de linstitut, de la parfumerie.Analyse de lactivité de lentreprise en rapport avec les locaux, les matériels, les produits, les prestations, les personnels, la planification des activités
Participation au suivi de létat des locaux et des matériels et à leur maintenance courante (efficacité, coût, hygiène, sécurité, protection des personnes et de lenvironnement
)
Analyse de lincidence des différentes activités dans le coût global dune prestation et dans la satisfaction des besoins de la clientèle
..
Activités techniquesAnalyse des programmes de soins esthétiques (intérêt pour le (la) client(e), pour lentreprise
)
Pratique de soins esthétiques (en particulier soins du corps, soins spécifiques..)
Pratique de maquillages
Conseils et vente en soins esthétiques, en maquillages pendant les prestations
Analyse de limage des marques (tant du point de vue technique que commercial
)
..Activités commercialesAccueil de la clientèle
Vente et conseil en produits cosmétiques et en produits de parfumerie
Participation à la mise en valeur dune vitrine, de linéaires, dune publicité
Participation à des actions danimation et de formation
Participation à des actions de promotion et de lancement de nouveaux produits ou de nouveaux services
Exploitation du fichier clientèle
Participation à la gestion commerciale :
livre de caisse, tenue de caisse, fond de caisse
prospection de clientèle
plan de communication de lentreprise (conception, mise en uvre, effets sur les résultats
)
Analyse mercatique de lentreprise, rentabilité dun publipostage
Analyse des méthodes de marchandisage mises en uvre dans lentreprise
Participation à la gestion du stock
.
Animation dune équipeObservation, analyse, participation à :
des situations de prise dinitiative, de travail en autonomie, de prise de responsabilité
lorganisation du travail dune équipe
des moyens de formation pour suivre les évolutions commerciales et technologiques
des moyens danimation de léquipe dans lentreprise
..
ANNEXE III
Règlement dexamen
REGLEMENT DEXAMEN
Baccalauréat professionnel
Esthétique/cosmétique - parfumerieCandidats voie scolaire dans un établissement public ou privé sous-contrat, CFA ou section dapprentissage habilité, formation professionnelle continue dans un établissement publicCandidats voie scolaire dans un établissement privé, CFA ou section dapprentissage non habilité, formation professionnelle continue en établissement privé, CNED, candidats justifiant de trois années dactivités professionnelles
Candidats voie de la formation professionnelle continue dans un établissement public habilité
Epreuves
UnitésCoefmodeDuréemodeDuréemodeDuréeE.1 Epreuve scientifique et technique Sous-épreuve A1 : Etude de situations professionnelles en esthétique/cosmétique - parfumerie
U.114écrite4 hécrite4 hCCFSous-épreuve B1 : Mathématiques et sciences physiques
U.122écrite2hécrite2hCCFSous-épreuve C1 : Travaux pratiques de sciences physiques
U.131pratique45 minpratique45 minCCFE.2 TechnologieSous-épreuve A2 : Organisation et gestion dactivités professionnelles
U.212écrite3 hécrite3 hCCFE.3 Epreuve pratique prenant en compte la formation en milieu professionnelSous-épreuve A3 : Suivi de clientèle et animation
U.313CCForale45
minCCFSous-épreuve B3 : Soins esthétiques
U.324CCFpratique3h30CCFSous-épreuve C3 : Maquillages
U.332CCFpratique2h30CCFE.4 Langue vivante U.42écrite2hécrite2hCCFE.5 Epreuve de français - histoire géographie Sous-épreuve A5 : FrançaisU.513écrite2h30écrite2h30CCF Sous-épreuve B5 : Histoire GéographieU.522écrite2hécrite2hCCFE.6 Epreuve déducation artistique - Arts appliquésU.61CCFécrite3hCCFE.7 Epreuve déducation physique et sportive U 71CCFpratiqueCCFEpreuves facultatives (1)Langue vivanteUF1orale20 minorale 20 minorale20 minHygiène, prévention, secourismeUF2CCFécriteCCF
(1) Seuls les points excédant 10 sont pris en compte pour le calcul de la moyenne générale en vue de l'obtention du diplôme et de l'attribution d'une mention.
ANNEXE IV
DEFINITION DES EPREUVES
E1 EPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE U11 - U12 - U13
SOUS EPREUVE A1 : ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES EN ESTHETIQUE/COSMETIQUE - PARFUMERIE
Coefficient : 4 U.11Finalités de la sous - épreuve :
Elle a pour but de vérifier laptitude du candidat :
à analyser la demande de la clientèle
à y apporter des réponses professionnelles par la mise en relation de connaissances scientifiques, techniques et réglementaires.
Contenus de la sous épreuve
Lépreuve porte sur les savoirs associés de :
biologie humaine appliquée
méthodes et technologies
cadre organisationnel et réglementaire
Elle peut mobiliser diverses compétences qui seront évaluées par ailleurs.Evaluation :
Lévaluation porte notamment sur :
la qualité de lanalyse, de la réflexion
lexactitude des connaissances et laptitude à les mobiliser dans le contexte professionnel
la pertinence des solutions proposées
la rigueur du vocabulaire scientifique
la clarté de lexpression écrite
Lévaluation est en conformité avec les limites de connaissances des savoirs mobilisés
Modes dévaluation
ponctuel (écrit - durée : 4 h)
La sous-épreuve s'appuie sur un dossier technique fourni au candidat ; ce dossier contient des éléments variés relevant de situations professionnelles représentatives du niveau de compétence du technicien hautement qualifié en esthétique/cosmétique - parfumerie (expression de la demande de la clientèle, fiches d'observation, ... fiches techniques d'appareils, de produits, résultats expérimentaux, textes réglementaires...).
A partir de ces éléments, il est demandé au candidat :
- d'analyser la situation,
- d'effectuer des choix de produits, de matériels, de méthodes,
- de proposer en les justifiant des solutions compatibles avec les objectifs de l'entreprise et conformes à la demande expriméeContrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation est constitué dune situation dévaluation (durée préconisée : 4 h) organisée dans létablissement de formation par les professeurs responsables des enseignements.
La situation dévaluation sappuie sur un dossier technique fournissant des éléments variés relevant dune situation professionnelle représentative du niveau de compétences attendues (expression de la demande de la clientèle, fiches dobservation,
, fiches techniques dappareils, de produits, résultats expérimentaux, textes réglementaires
).
A partir de ces éléments, il est demandé au candidat :
de conduire une analyse de la situation,
deffectuer des choix de produits, de matériels, de méthodes,
de proposer en les justifiant des solutions compatibles avec les objectifs de lentreprise et conformes à la demande exprimée
Le candidat est informé du moment prévu pour le déroulement de la situation dévaluation.
A lissue de lévaluation dont le niveau dexigence est équivalent à celui requis pour lépreuve ponctuelle, un procès verbal est établi par les correcteurs du centre portant les propositions de note de lépreuve pour chaque candidat.
Le jury peut éventuellement demander à avoir communication des documents qui ont servi de supports à lévaluation et des fiches dévaluation des prestations réalisées par les candidats.
Ces documents sont tenus à la disposition du jury et de lautorité rectorale pour la session considérée et jusquà la session suivante.
Le jury formule les remarques et observations quil juge utile et arrête la note de lépreuve pour chaque candidat. Linspecteur de léducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement du contrôle en cours de formation, organisé sous la responsabilité du chef détablissement.
E1 U12 U13
Épreuve scientifique et technique
Sous-épreuve B1 U12
Mathématiques et Sciences physiques
Coefficient : 2
1. Finalités et objectifs de lépreuve
En mathématiques, les finalités et objectifs sont :
dapprécier la solidité des connaissances des candidats et leur capacité à les mobiliser dans des situations liées à la profession ;
de vérifier leur aptitude au raisonnement et leur capacité à analyser correctement un problème, à justifier les résultats obtenus et à apprécier leur portée ;
dapprécier leurs qualités dans le domaine de lexpression écrite et de lexécution de tâches diverses (tracés graphiques, calculs à la main ou sur machine).
En sciences physiques, les finalités et objectifs sont :
dapprécier la solidité des connaissances des candidats et de sassurer de leur aptitude au raisonnement et à lanalyse correcte dun problème en rapport avec des activités professionnelles ;
de vérifier leur connaissance du matériel scientifique et des conditions de son utilisation ;
de vérifier leur capacité à sinformer et à sexprimer par écrit sur un sujet scientifique.
2. Contenus
Les contenus sont définis en annexe I, Unités constitutives du diplôme, Unités denseignement général (unité U12).
3. Mode dévaluation
3.1. Évaluation ponctuelle : épreuve écrite d'une durée de 2 heures.
Lépreuve est notée sur 20 points : 15 points sont attribués aux mathématiques et 5 aux sciences physiques.
Le formulaire officiel de mathématiques est intégré au sujet de lépreuve.
Les formules de sciences physiques qui sont nécessaires pour répondre aux questions posées mais dont la connaissance nest pas exigée par le programme sont fournies dans le sujet.
Lutilisation des calculatrices pendant lépreuve est autorisée dans les conditions prévues par la réglementation en vigueur.
3.2. Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation comporte trois situations dévaluation :
" Deux situations d évaluation, situées respectivement dans la seconde partie et en fin de formation, respectent les points suivants :
Ces évaluations sont écrites ; chacune est d une durée de deux heures et est notée sur vingt points.
Les situations comportent des exercices de mathématiques recouvrant une part très large du programme de mathématiques et de sciences physiques. Le nombre de points affectés à chaque exercice est indiqué aux candidats pour quils puissent gérer leurs travaux. Pour chacune des deux situations dévaluation, le total des points affectés aux exercices de mathématiques est de 14 points et celui des sciences physiques est de 6 points.
Pour lévaluation en mathématiques, lorsque les situations sappuient sur dautres disciplines, aucune connaissance relative à ces disciplines nest exigible des candidats et toutes les explications et indications utiles doivent être fournies dans lénoncé.
Il convient déviter toute difficulté théorique et toute technicité excessive en mathématiques et en sciences physiques. La longueur et lampleur du sujet doivent permettre à un candidat moyen de traiter le sujet et de le rédiger posément dans le temps imparti.
Lutilisation des calculatrices pendant chaque situation dévaluation est définie par la réglementation en vigueur aux examens et concours relevant de lÉducation Nationale. Pour les exercices de mathématiques, lusage du formulaire officiel de mathématiques est autorisé.
On rappellera aux candidats que la clarté des raisonnements et la qualité de la rédaction interviendront dans l'appréciation des copies.
" Une situation d'évaluation notée, sur dix points, ne concerne que les mathématiques. Elle consiste en la réalisation écrite (individuelle ou en groupe restreint) et la présentation orale (individuelle) d un dossier comportant la mise en Suvre de savoir-faire mathématiques en liaison directe avec la spécialité de chaque baccalauréat professionnel. Ce dossier peut prendre appui sur le travail effectué au cours des périodes de formation en milieu professionnel. Au cours de loral dont la durée maximale est de vingt minutes, le candidat sera amené à répondre à des questions en liaison avec le contenu mathématique du dossier.
La note finale sur vingt proposée au jury pour cette sous-épreuve est obtenue en divisant par 2,5 le total des notes relatives aux trois évaluations.
Sous-épreuve C1 U13
Travaux pratiques de sciences physiques
Coefficient : 1
1. Finalités et objectifs de lépreuve
Les finalités et objectifs de la sous-épreuve sont :
de vérifier laptitude des candidats à choisir et à utiliser du matériel scientifique pour la mise en uvre dun protocole expérimental fourni, dans le respect des règles de sécurité,
dapprécier leurs savoir-faire expérimentaux, lorganisation de leur travail, la valeur des initiatives quils sont amenés à prendre,
de vérifier leur capacité à rendre compte par oral ou par écrit des travaux réalisés.
2. Contenus
Les contenus sont définis en annexe I, Unités constitutives du diplôme, Unités denseignement général (unité U13).
3. Mode dévaluation
3.1. Évaluation ponctuelle : épreuve pratique d'une durée de 45 minutes.
Lévaluation, notée sur 20 points, concerne les compétences expérimentales liées à la formation méthodologique de base. Le matériel que le candidat sera amené à utiliser est celui fixé par la note de service n° 96-070 du 8 mars 1996 (BOEN n° 12 du 21 mars 1996).
Les candidats formés dans lenseignement public ou dans lenseignement privé sous contrat passent lévaluation dans leur établissement. Des mesures particulières daccueil sont prises pour les autres candidats. Ces derniers seront affectés dans les établissements par le recteur. Lévaluation est assurée par des professeurs de la discipline exerçant de préférence dans létablissement.
Le chef de centre sassure quun professeur névalue pas ses propres élèves.
Les sujets sont élaborés au niveau académique, inter académique ou national.
Le recteur arrête annuellement les sujets proposés aux établissements, fixe le nombre de sujets qui seront mis en place dans chaque établissement et le calendrier de lévaluation expérimentale de sciences physiques en cohérence avec le calendrier de lexamen établi au plan national.
Chaque établissement met en place le nombre de sujets qui lui a été fixé et quil choisit dans lensemble des sujets proposés.
Le procès verbal du déroulement de lévaluation, les travaux remis par les candidats et les grilles dévaluation remplies par les professeurs sont transmis au jury.
Linspecteur de léducation nationale chargé des sciences physiques sassure que les conditions nécessaires au bon déroulement sont bien remplies.
3.2. Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation repose sur deux situations d'évaluation qui ont pour support une activité expérimentale. La durée de chacune est voisine de 1 h. Elles sont mises en place dans la seconde partie de la formation.
Lors de chaque situation expérimentale, le candidat est évalué à partir dune ou plusieurs expériences choisies dans les champs de la physique et de la chimie définis par lunité U13 (annexe I du référentiel de certification). Lévaluation porte nécessairement sur les savoir-faire expérimentaux du candidat observés durant la ou les manipulations quil réalise et, suivant la nature du sujet, sur la valeur des mesures réalisées et sur leur exploitation.
Lors de lévaluation, il est demandé au candidat :
dutiliser correctement le matériel mis à sa disposition et dont la liste est fixée par note de service n° 96-070 du 8 mars 1996 (BOEN n° 12 du 21 mars 1996),
de mettre en uvre un protocole expérimental,
de rendre compte par écrit des résultats des travaux réalisés.
En pratique, le candidat porte sur une fiche quil complète en cours de manipulation les résultats de ses observations, de ces mesures et, le cas échéant, de leur exploitation. Lévaluateur élabore un guide dobservation qui lui permet dévaluer les savoir-faire expérimentaux du candidat lors de ses manipulations.
Chaque situation est notée sur 20 points ; 13 points au moins sont attribués aux savoir-faire expérimentaux et à la valeur des mesures. Les deux situations dévaluation doivent porter sur des champs différents de la physique et de la chimie.
La note sur 20 attribuée au candidat pour lunité est la moyenne, arrondie au demi point, des deux notes sur 20 obtenues lors des deux situations dévaluation.
Au moins une des épreuves prévues en contrôle en cours de formation doit être passée en centre de formation. Lorsqu'il existe une alternative entre évaluation organisée en entreprise ou en établissement de formation, le recteur, ou son représentant, autorise l'une ou l'autre des modalités pour chaque candidat, sur proposition de l'établissement de formation.
E.2 TECHNOLOGIE
SOUS EPREUVE A2 - ORGANISATION ET GESTION DACTIVITES PROFESSIONNELLES
Coefficient : 2 U.21Finalités de lépreuve :
Lépreuve permet dévaluer les compétences relatives aux activités :
de gestion technique de linstitut, dun point de vente, dune parfumerie
de suivi de la clientèle
dorganisation du travail dun institut, dune parfumerie,
dorganisation dune équipe
danimation, de formation et dencadrement du personnel
de gestion administrative et de gestion financière
Contenus de lépreuve :
Lépreuve permet dévaluer obligatoirement les compétences suivantes :
C11 Rechercher, sélectionner et traiter les informations
C21 Gérer les produits et les équipements
C22 Planifier les activités
C23 Animer et encadrer le personnel
C25 Participer à la gestion de lentreprise
C43 Evaluer le travail du personnel
Chaque compétence est évaluée en tout ou partie.
Lépreuve peut mobiliser dautres compétences évaluées par ailleurs.
Lépreuve sappuie sur les savoirs associés suivants :
Méthodes et technologies
Cadre organisationnel et réglementaire
Gestion dentreprise
Evaluation :
Lévaluation porte notamment sur les indicateurs dévaluation des compétences ; elle est en conformité avec les limites de connaissances des savoirs associés mobilisés
Modes dévaluation
ponctuel (écrit durée : 3 h)
A partir dun dossier technique fourni au candidat et présentant divers aspects des activités dun institut, dune parfumerie (ou dune autre structure) , il peut lui être demandé :
danalyser les éléments du dossier
de rechercher ou de mettre en uvre des stratégies de développement de lentreprise
de prévoir, de contrôler les achats et de gérer les stocks
détablir les coûts
de gérer les produits et les équipements
dorganiser dans lespace et dans le temps, les activités de lentreprise
de prévoir le recrutement, la formation des personnels ainsi que leur évaluation
dassurer des travaux de gestion administrative de lentreprise.
Les commissions dévaluation sont composées denseignants en économie-gestion et denseignants en esthétique-cosmétique ou de professionnels.
Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation est constitué dune situation dévaluation (d'une durée préconisée : 3 h) organisée dans létablissement de formation par les professeurs responsables des enseignements. Un professionnel au moins doit être associé à cette évaluation.
La situation dévaluation prend appui sur un dossier identique à celui des candidats évalués en épreuve ponctuelle et relève de la même démarche que lépreuve ponctuelle.
Le candidat est informé du moment prévu pour le déroulement de la situation dévaluation.
A lissue de lévaluation dont le niveau dexigence est équivalent à celui requis pour lépreuve ponctuelle, un procès verbal est établi par les correcteurs du centre portant les propositions de note de lépreuve pour chaque candidat.
Le jury peut éventuellement demander à avoir communication des documents qui ont servi de supports à lévaluation et des fiches dévaluation des prestations réalisées par les candidats.
Ces documents sont tenus à la disposition du jury et de lautorité rectorale pour la session considérée et jusquà la session suivante.
Le jury formule les remarques et observations quil juge utile et arrête la note de lépreuve pour chaque candidat. Linspecteur de léducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement du contrôle en cours de formation, organisé sous la responsabilité du chef détablissement.
E.3 EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA FORMATION EN ENTREPRISE
SOUS EPREUVE A3 : SUIVI DE CLIENTELE ET ANIMATION
Coefficient : 3 U.31Finalités de la sous épreuve :
La sous épreuve permet dévaluer les compétences mises en uvre durant les périodes de formation en entreprise et portant sur les activités :
daccueil et de suivi de la clientèle :
accueil de la clientèle
suivi du client au cours de la prestation
suivi de la clientèle
de conseil, vente, promotion de soins esthétiques, de produits cosmétiques, de produits de parfumerie
identification des attentes, des motivations et des besoins du client
vente des produits cosmétiques et de parfumerie, des services, des soins esthétiques au client
conseil pour la mise en valeur de la personne
lancement de nouveaux produits, services et matériels
animation de lieux de vente ou de journées de promotion
Contenus de la sous épreuve :
Lépreuve permet dévaluer obligatoirement les compétences suivantes :
C12 Transmettre des informations
C13 Accueillir le(la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestation
C14 Identifier les besoins du (de la) client(e)
C31 Conseiller et vendre les services et les produits
C34 Mettre en place et animer des actions de promotions de produits cosmétiques et de soins esthétiques
C42 Evaluer la satisfaction de la clientèle
C44 Mesurer limpact dune action de promotion, de formation
Chaque compétence est évaluée en tout ou partie.
Lépreuve peut mobiliser dautres compétences évaluées par ailleurs.
La sous épreuve sappuie sur tous les savoirs associés quils soient du domaine général et culturel ou du domaine professionnelEvaluation :
Cette sous-épreuve permet de vérifier que le candidat est capable de :
analyser une situation réelle ;
conduire laccueil, le conseil auprès du (de la) client(e) ;
promouvoir des produits et des services selon les objectifs de lentreprise ;
dadopter une attitude professionnelle et de respecter les limites de compétences ;
rendre compte et informer.
Modes dévaluation
ponctuel (oral durée : 45 min)
Lévaluation prend appui sur :
le dossier élaboré par le candidat dans le cadre des PFE ou le rapport dactivités professionnelles
les compétences acquises en milieu professionnel, certifiées par le (ou les) tuteur(s).
Le dossier porte sur les diverses activités qui ont été confiées au candidat en autonomie totale ou partielle pendant les périodes de formation en entreprise.
Le candidat y consigne, en particulier :
la présentation succincte de lentreprise ou des entreprises dans laquelle (lesquelles) il a effectué sa formation,
lanalyse de ses activités en développant les aspects relatifs :
à laccueil, à la prise en charge, au conseil, au suivi dun(e) client(e),
à la vente de produits et de services ;
à la fidélisation dune clientèle ;
à la mise en place et à lanimation dune action promotionnelle de produits cosmétiques, de produits de parfumerie ou de services.
l'identification des acquis consécutifs à la réalisation des autres tâches qui lui ont été confiées.
Le dossier comporte 40 pages maximum (annexes comprises)
Lépreuve sorganise en deux temps : la présentation du dossier par le candidat (15 min. max) suivie dun entretien avec les membres de la commission dévaluation (30min).
Les documents dévaluation des compétences mises en uvre par le candidat au cours des périodes de formation en entreprise ou de lactivité en milieu professionnel sont joints au dossier produit par le candidat. Les documents (attestations de PFE ou certificats de travail) attestant les durées et les secteurs dactivités sont annexés au présent dossier.
Lensemble est mis à la disposition des membres de la commission dévaluation huit jours avant lépreuve ponctuelle.
Les commissions dévaluation sont composées de professionnels et denseignants.
Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation est constitué dune situation dévaluation (durée préconisée : 45 min) organisée dans létablissement de formation par les professeurs responsables des enseignements. Un professionnel au moins doit être associé à cette évaluation.
La situation dévaluation prend appui sur un dossier identique à celui des candidats évalués en épreuve ponctuelle et comporte le même déroulement que lépreuve ponctuelle.
Le candidat est informé du moment prévu pour le déroulement de la situation dévaluation.
A lissue de lévaluation dont le niveau dexigence est équivalent à celui requis pour lépreuve ponctuelle, un procès verbal est établi par les correcteurs du centre portant les propositions de note de lépreuve pour chaque candidat.
Le jury peut éventuellement demander à avoir communication des documents qui ont servi de supports à lévaluation et des fiches dévaluation des prestations réalisées par les candidats.
Ces documents sont tenus à la disposition du jury et de lautorité rectorale pour la session considérée et jusquà la session suivante.
Le jury formule les remarques et observations quil juge utile et arrête la note de lépreuve pour chaque candidat. Linspecteur de léducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement du contrôle en cours de formation, organisé sous la responsabilité du chef détablissement.
NOTA
Labsence partielle ou totale des éléments constitutifs du dossier ou du rapport (dossier/rapport rédigé par le candidat, évaluations, attestations) ne permet pas au candidat de présenter lépreuve ; celle-ci est non validée et le diplôme ne peut lui être délivré.
E.3 EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA FORMATION EN ENTREPRISEE
SOUS EPREUVE B3 - SOINS ESTHETIQUES
Coefficient : 4 U.32Finalités de lépreuve :
Lépreuve permet dévaluer les compétences relatives aux activités :
de réalisation de techniques esthétiques
exécution de soins esthétiques
démonstration de techniques esthétiques
Contenus de lépreuve :
Lépreuve permet dévaluer obligatoirement les compétences suivantes :
C32 Concevoir et mettre en uvre des protocoles de soins esthétiques
C41 Apprécier le résultat dun protocole, dune technique de soins esthétiques
Chaque compétence est évaluée en tout ou partie.
Lépreuve peut mobiliser dautres compétences évaluées par ailleurs.
Lépreuve sappuie sur les savoirs associés suivants :
Biologie humaine appliquée
Physique et chimie appliquées
Méthodes et technologies
Cadre organisationnel et réglementaire
Evaluation :
Lévaluation porte notamment sur les indicateurs dévaluation des compétences ; elle est en conformité avec les limites de connaissances des savoirs associés mobilisés
Modes dévaluation
ponctuel (pratique + écrit - Durée : 3 h 30 max)
A partir dune situation professionnelle donnée, il est demandé au candidat :
1)
1 A - délaborer un programme de soins esthétiques justifié par les connaissances technologiques des produits, des matériels, des techniques, en fonction dun but recherché et den préciser les indicateurs defficacité
Ou
1B - de réaliser, dans le cadre de la partie pratique, une démonstration de techniques (techniques manuelles assorties éventuellement de lutilisation dun produit ou de la mise en uvre dun matériel)
de réaliser obligatoirement un soin du corps, une technique spécifique du visage et un autre soin (épilation, réparation dongles, teinture de cils
).
Sur une même session, les deux combinaisons (1A+2) et (1B+2) sont obligatoirement mises en uvre.
Les commissions dévaluation sont composées denseignants en esthétique-cosmétique et de professionnels.
Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation est constitué de deux situations dévaluation organisées dans létablissement de formation sous la responsabilité des professeurs chargés des enseignements. Un professionnel au moins doit être associé à ces évaluations.
La deuxième situation peut éventuellement se dérouler sur site professionnel.
Première situation : durée préconisée : 45 min max coef 1
Elle porte sur la partie 1A ou sur la partie 1B, déterminée pour chaque candidat par l'équipe pédagogique.
A partir dune situation professionnelle donnée, il est demandé au candidat :
1 A - délaborer un programme de soins esthétiques justifié par les connaissances technologiques des produits, des matériels, des techniques, en fonction dun but recherché et den préciser les indicateurs defficacité
Ou
1B - de réaliser, dans le cadre dune activité pratique, une démonstration de techniques (techniques manuelles assorties éventuellement de lutilisation dun produit ou de la mise en uvre dun matériel)
Deuxième situation : durée préconisée : 2 h 30 coef : 3
A partir dune situation professionnelle donnée, il est demandé au candidat de réaliser obligatoirement un soin du corps, une technique spécifique du visage et un autre soin (épilation, réparation dongles, teinture de cils
).
Le candidat est informé du moment prévu pour le déroulement des situations dévaluation.
A lissue des évaluations dont le niveau dexigence est équivalent à celui requis pour lépreuve ponctuelle, un procès verbal est établi par les correcteurs du centre portant les propositions de note de lépreuve pour chaque candidat.
Le jury peut éventuellement demander à avoir communication des documents qui ont servi de supports à lévaluation et des fiches dévaluation des prestations réalisées par les candidats.
Ces documents sont tenus à la disposition du jury et de lautorité rectorale pour la session considérée et jusquà la session suivante.
Le jury formule les remarques et observations quil juge utile et arrête la note de lépreuve pour chaque candidat. Linspecteur de léducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement du contrôle en cours de formation, organisé sous la responsabilité du chef détablissement
E.3 EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA FORMATION EN ENTREPRISE
SOUS EPREUVE C3 - MAQUILLAGES
Coefficient : 2 U.33Finalités de lépreuve :
Lépreuve permet dévaluer les compétences relatives aux activités :
de réalisation de maquillages
démonstration de maquillages
Contenus de lépreuve :
Lépreuve permet dévaluer obligatoirement la compétence suivante :
C33 Concevoir et réaliser des maquillages
La compétence est évaluée en tout ou partie.
Lépreuve peut mobiliser dautres compétences évaluées par ailleurs.
Lépreuve sappuie sur les savoirs associés suivants :
Méthodes et technologies
Cadre organisationnel et réglementaire
Arts appliqués Evaluation :
Lévaluation porte notamment sur les indicateurs dévaluation des compétences ; elle est en conformité avec les limites de connaissances des savoirs associés mobilisés
Modes dévaluation
ponctuel (pratique + écrite - Durée : 2 h 30 max)
A partir de situations professionnelles données, il est demandé au candidat :
réaliser une fiche dautomaquillage et de conseils pour un modèle choisi par le jury
de réaliser sur un modèle*, un maquillage du visage, des ongles (ou une partie du maquillage) correspondant à une situation précisée
deffectuer dans le cadre de la partie pratique, une explication ou une démonstration dune technique de maquillage ou dauto maquillage du visage, des ongles
* Les candidats seront obligatoirement accompagnés dun modèle dont les caractéristiques seront précisées par le service des examens. Le jury recevra des consignes pour affecter les modèles aux candidats.
Les commissions dévaluation sont composées denseignants en esthétique-cosmétique, de professionnels, de professeurs darts appliqués
Contrôle en cours de formation :
Le contrôle en cours de formation est constitué de deux situations dévaluation organisées dans létablissement de formation par les professeurs responsables des enseignements. Un professionnel au moins doit être associé à cette évaluation.
Première situation : durée préconisée : 45 min ; coef : 0,5
A partir de situations professionnelles données, il est demandé au candidat :
de réaliser une fiche dautomaquillage et de conseils pour un modèle choisi par les évaluateurs
Deuxième situation : durée préconisée : 2 h max ; coef : 1,5
A partir de situations professionnelles données, il est demandé au candidat :
de réaliser sur un modèle*, un maquillage du visage, des ongles (ou une partie du maquillage) correspondant à une situation précisée
deffectuer dans le cadre de la partie pratique, une explication ou une démonstration dune technique de maquillage ou dauto maquillage du visage, des ongles
* Les candidats seront obligatoirement accompagnés dun modèle dont les caractéristiques seront précisées par les évaluateurs. Ceux-ci attribueront à chaque candidat, un modèle.
Le candidat est informé du moment prévu pour le déroulement des situations dévaluation.
A lissue des évaluations dont le niveau dexigence est équivalent à celui requis pour lépreuve ponctuelle, un procès verbal est établi par les correcteurs du centre portant les propositions de note de lépreuve pour chaque candidat.
Le jury peut éventuellement demander à avoir communication des documents qui ont servi de supports à lévaluation et des fiches dévaluation des prestations réalisées par les candidats.
Ces documents sont tenus à la disposition du jury et de lautorité rectorale pour la session considérée et jusquà la session suivante.
Le jury formule les remarques et observations quil juge utile et arrête la note de lépreuve pour chaque candidat. Linspecteur de léducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement du contrôle en cours de formation, organisé sous la responsabilité du chef détablissement
E4 U4
Épreuve de langue vivante
Coefficient : 2
1. Objectifs et contenu :
Cette épreuve vise à apprécier la compréhension de la langue étrangère et l'expression dans cette langue. Elle porte sur des thèmes liés à la vie socio-professionnelle en général ou à un aspect de la civilisation du pays.
2. Mode dévaluation
2.1. Épreuve ponctuelle :
Elle donne lieu à une évaluation écrite dune durée de 2 heures (Arrêté du 6 avril 1994, B.O. n° 21 du 26 mai 1994).
Elle comprend deux parties notées respectivement sur 12 points et 8 points.
( 1ère partie : Compréhension
À partir d'un document en langue étrangère, le candidat doit répondre en français à des questions en français révélant sa compréhension du texte en langue étrangère.
Il pourra être invité à justifier ses réponses par une citation extraite du document et à fournir la traduction de quelques passages choisis.
( 2ème partie : Expression
Cette partie de l'épreuve consiste en :
- d'une part des exercices visant à tester en situation les compétences linguistiques (4 points) ;
- d'autre part une production semi-guidée qui pourra être liée au document proposé pour l'évaluation de la compréhension (4 points).
L'utilisation du dictionnaire bilingue est autorisée.
2.2. Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation est constitué de quatre situations d'évaluation correspondant aux quatre capacités :
A - compréhension écrite ;
B - compréhension de l'oral ;
C - expression écrite ;
D - expression orale.
( A - Compréhension écrite
À partir d'un ou deux supports en langue vivante étrangère, la compréhension de la langue considérée sera évaluée par le biais de :
- réponses en français à des questions ;
- résumé en français du document ;
- compte rendu du document ;
- traduction.
Le candidat devra faire la preuve des compétences suivantes :
- repérage/identification
- mise en relation des éléments identifiés
- inférence
Critères : intelligibilité et pertinence de la réponse.
( B - Compréhension de l'oral
À partir d'un support audio-oral ou audio-visuel, l'aptitude à comprendre le message auditif en langue vivante étrangère sera évaluée par le biais de :
- réponses à des questions factuelles simples sur ce support ;
- QCM ;
- reproduction des éléments essentiels d'information compris dans le document.
Le candidat devra faire la preuve des compétences suivantes :
- anticipation ;
- repérage/identification ;
- association des éléments identifiés ;
- inférence.
( C - Production écrite
La capacité à s'exprimer par écrit en langue vivante étrangère sera évaluée par le biais d'une production guidée d'un paragraphe de 10 à 15 lignes. Le message portera sur l'expérience professionnelle ou personnelle du candidat ou bien sur un aspect de civilisation (questions pouvant prendre appui sur un court document écrit ou une image).
Le candidat devra faire la preuve des compétences suivantes :
- mémorisation ;
- mobilisation des acquis ;
- aptitude à la reformulation ;
- aptitude à combiner les éléments acquis en énoncés pertinents et intelligibles ;
- utilisation correcte et précise des éléments linguistiques contenus dans le programme de consolidation de seconde : éléments grammaticaux : déterminants, temps, formes auxiliées, modalité, connecteurs
Éléments lexicaux : Cf. liste contenue dans le référentiel ou le programme de langue vivante du BEP.
Construction de phrases simples, composées, complexes.
( D - Production orale
Il sagit dévaluer la capacité à s'exprimer oralement en langue vivante étrangère de façon pertinente et intelligible.
Le support proposé permettra d'évaluer l'aptitude à dialoguer en langue vivante étrangère à l'aide de constructions simples, composées, dans une situation simple de la vie courante. Ce dialogue pourra porter sur des faits à caractère personnel, de société ou de civilisation.
Le candidat devra faire preuve des compétences suivantes :
- mobilisation des acquis ;
- aptitude à la reformulation ;
- aptitude à combiner les éléments acquis en énoncés pertinents et intelligibles.
Exigences lexicales et grammaticales : cf. le programme de consolidation de seconde et le référentiel ou le programme de langue vivante du BEP.
E5 U51 U52
Épreuve de français Histoire, Géographie
Coefficient 5
Sous épreuve - A5 U51
FRANÇAIS
Coefficient 3
1. Épreuve ponctuelle :
L'évaluation se fait sous forme dune évaluation écrite dune durée de 2 heures 30.
Elle s'appuie sur un ou plusieurs textes ou documents (textes littéraires, textes argumentatifs, textes d'information, essais, articles de presse, documents iconographiques).
Lévaluation comporte deux parties :
- une première partie, notée sur 8 à 12 points, évalue les capacités de compréhension,
- une deuxième partie, notée sur 8 à 12 points, évalue les capacités d'expression.
Dans la première partie, deux ou trois questions permettent de vérifier la capacité du candidat de comprendre le sens global des documents, d'en dégager la construction, d'en caractériser la visée, le ton, l'écriture
La seconde partie permet d'évaluer la capacité du candidat d'exposer un point de vue ou d'argumenter une opinion. Le type d'écrit attendu s'inscrit dans une situation de communication précisée par l'énoncé (lettre, synthèse rédigée, article
). Le sujet précise la longueur du texte à rédiger.
Le nombre de points attribués à chacune des parties de l'épreuve est indiqué dans le sujet. Dans tous les cas, la note globale est attribuée sur 20 points.
2. Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation est constitué de quatre situations d'évaluation permettant de tester les capacités de compréhension et d'expression du candidat. Elles sont de poids équivalent. Elles reposent à la fois sur des supports fonctionnels et sur des supports fictionnels ou littéraires. On précisera chaque fois que nécessaire la situation de communication : destinataire, auditoire, etc.
( Situation A
a) Objectif : évaluation de la capacité du candidat d'analyser ou de synthétiser.
b) Exemples de situation :
- supports fonctionnels : fiche d'analyse de tâches ; prises de notes
- supports fictionnels/littéraires : fiche de lecture ; synthèse d'une activité de lecture
( Situation B
a) Objectif : évaluation de la capacité du candidat de rendre compte ou transposer ou développer.
b) Exemples de situation :
- supports fonctionnels: rapport dintervention en milieu professionnel; fiche de présentation dun produit, rédaction dun texte publicitaire à partir de documents; lettre, articles; argumentation à partir dun dossier ;
- supports fictions/littéraires: commentaire de lettre, dimages; argumentation à partir dune lecture.
( Situation C
a) Objectif : évaluation de la capacité du candidat à exposer ou transmettre un message oral
b) Exemples de situation :
- présentation d'un dossier disciplinaire ou interdisciplinaire
- compte rendu de lecture, de visite, de stage
- rapports des travaux d'un groupe.
( Situation D
a) Objectif : évaluation de la capacité du candidat à participer ou animer
b) Exemples de situation :
- participation à un entretien (embauche
)
- participation à un débat
- participation à une réunion
- animation d'un groupe, d'une équipe (entreprise).
Sous épreuve - B5 U52
Histoire, Géographie
Coefficient 2
1. Épreuve ponctuelle : évaluation écrite dune durée de 2 heures
Cette sous-épreuve porte sur le programme de la classe terminale du baccalauréat professionnel, sur un thème précis et les notions qui lui sont associées.
Le candidat a le choix entre deux sujets. Il doit faire la preuve de ses capacités de comprendre et d'analyser une situation historique ou géographique en s'appuyant sur l'étude d'un dossier de trois à cinq documents de nature variée.
Il répond à une série de questions qui visent à évaluer ses compétences à :
- repérer et relever des informations dans une documentation,
- établir des relations entre les documents,
- utiliser des connaissances sur le programme.
Ces questions, qui ne peuvent se réduire à une demande de définitions, permettant au candidat de faire la preuve qu'il maîtrise les méthodes d'analyse des documents et qu'il sait en tirer parti pour comprendre une situation historique ou géographique. Il élabore ensuite une courte synthèse intégrant les éléments apportés par le dossier et ses connaissances.
Les documents constituent un ensemble cohérent qui permet une véritable mise en relation. La cohérence réside dans la situation envisagée et la (ou les) notion(s) qui s'y rapporte(nt).
La synthèse consiste en un texte rédigé qui peut être accompagné par une carte, un croquis ou un schéma à l'initiative du candidat ou en réponse à une question expressément formulée.
2. Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation est constitué de quatre situations d'évaluation : deux situations d'évaluation en histoire fondées sur un sujet accompagné de documents et deux situations d'évaluation en géographie.
( Objectifs
Les différentes situations d'évaluation visent à évaluer les compétences du candidat à :
- repérer et relever des informations dans un ensemble de trois à cinq documents,
- établir des relations entre les documents,
- utiliser des connaissances sur le programme,
- élaborer une courte synthèse intégrant les informations apportées par les documents proposés et ses connaissances.
( Modalités
Les quatre situations d'évaluation portent chacune sur des sujets d'étude différents, se rapportant au programme de terminale du baccalauréat professionnel. Chaque situation est écrite et dure (environ) deux heures.
Les documents servant de supports aux différentes situations d'évaluation constituent des ensembles cohérents permettant une mise en relation. La cohérence réside dans la situation historique ou géographique envisagée et la (ou les) notion(s) qui s'y rapporte(nt).
Deux des quatre situations d'évaluation doivent donner lieu à la réalisation d'un croquis ou d'un schéma.
La synthèse demandée comporte une vingtaine de lignes : elle est guidée par un plan indicatif ou un questionnement.
E6 U6
Épreuve déducation artistique, arts appliqués
Coefficient 1
1. Finalités et objectifs de l'évaluation
L'évaluation a pour objet de vérifier que le candidat sait utiliser des méthodes d'analyse et sait communiquer en utilisant le vocabulaire plastique et graphique.
Elle permet également de s'assurer que le candidat sait mobiliser ses connaissances relatives à l'esthétique du produit, à la production artistique et son implication dans l'environnement contemporain et historique.
2. Mode dévaluation
L'évaluation porte sur les compétences définies par le programme-référentiel, en relation directe ou indirecte avec le champ professionnel concerné.
2.1. Épreuve ponctuelle : évaluation écrite et graphique, dune durée de 3 heures
Cette épreuve comporte une analyse formelle et stylistique des éléments présentés dans un dossier comportant quelques planches documentaires (images/textes).
Elle se complète d'une recherche personnelle effectuée par le candidat à partir de l'analyse du dossier documentaire, en fonction d'une demande précise et/ou d'un cahier des charges.
L'analyse implique un relevé documentaire sélectif assorti d'annotations.
Le contenu de l'analyse peut porter sur la comparaison entre l'organisation plastique et l'organisation fonctionnelle d'un ou plusieurs objets (ou supports), ou sur la mise en relation des éléments représentés avec leur contexte historique et artistique.
La recherche porte sur un problème appartenant à l'un des domaines des arts appliqués. Elle doit être présentée sous forme d'esquisse(s) graphique(s) et/ou colorée(s) assortie(s) d'un commentaire écrit, justifiant les choix effectués par le candidat.
Un jury académique composé de professeurs de la discipline procède à la correction et la notation de l'épreuve.
2.2. Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation comporte trois situations d'évaluation organisées au cours de la formation.
Les trois situations comportent 1 à 2 séances de 2 heures et sont affectées chacune d'un coefficient particulier :
- première situation d'évaluation : coefficient 1
- deuxième situation d'évaluation : coefficient 2
- troisième situation d'évaluation : coefficient 2
La note finale sur vingt proposée au jury pour cette épreuve est obtenue en divisant par 5 le total des notes relatives aux trois évaluations.
( Première situation d'évaluation
L'évaluation de cette première situation porte sur la mise en uvre des compétences suivantes :
- analyser les relations entre les constituants plastiques et les éléments fonctionnels d'un produit d'art appliqué (relations formes, matière, couleurs/fonctions)
- mettre en uvre des principes d'organisation
- mettre en uvre et maîtriser des outils et des techniques imposées
Les éléments et les données sont imposées.
( Deuxième situation d'évaluation
L'évaluation de cette deuxième situation porte sur la mise en uvre des compétences suivantes
- traduire plastiquement les observations concernant les données du réel
- analyser des produits d'art appliqué à l'industrie et à l'artisanat
- rendre compte plastiquement des relations entre les constituants plastiques et les éléments fonctionnels d'un produit d'art appliqué (relations formes, matière, couleurs/fonctions)
- sélectionner, transférer et adapter des éléments pour répondre à un problème d'art appliqué dans le respect d'un cahier des charges ou des contraintes imposées.
- maîtriser des techniques appropriées à la traduction des réponses données au problème d'art appliqué imposé.
Un dossier documentaire et un cahier des charges sont imposés. Néanmoins, le candidat doit sélectionner des documents et/ou des éléments dans les sources documentaires proposées. Il doit également faire un choix en ce qui concerne la mise en uvre d'outils et de techniques pour communiquer son projet.
( Troisième situation d'évaluation
L'évaluation de cette troisième situation porte sur la mise en uvre des compétences suivantes
- identifier une production artistique et repérer son implication dans son environnement culturel, spécialement dans celui du cadre de vie, de la fabrication industrielle ou artisanale ou de la communication visuelle
- situer un produit, un support de communication, un espace construit dans un environnement artistique et culturel de son époque
- évaluer la qualité esthétique d'un produit.
Le problème est imposé ainsi que l'objet d'étude, en revanche, les références (images et textes) sont proposées, le candidat sélectionne des documents ou des éléments documentaires en fonction de son analyse personnelle et de son argumentaire.
E7 U7
Épreuve déducation physique et sportive
Coefficient 1
Évaluation ponctuelle et par contrôle en cours de formation
Les modalités de l'épreuve d'éducation physique et sportive sont définies par l'arrêté du 22 novembre 1995 relatif aux modalités d'organisation du contrôle en cours de formation et de l'examen terminal pour l'éducation physique et sportive au lycée (journal officiel du 30 novembre 1995, BOEN n° 46 du 14 décembre 1995).
UF1
Épreuve facultative de langue vivante
Épreuve orale d'une durée de 20 minutes précédée d'un temps de préparation de 20 minutes.
L'épreuve a pour but de vérifier la capacité du candidat à comprendre une langue de communication courante et à s'exprimer de manière intelligible sur un sujet d'ordre général.
L'épreuve prend appui sur un document écrit, authentique, portant sur des questions actuelles de société et pouvant comporter des éléments iconographiques. Il ne s'agit en aucun cas d'un document technique.
Le candidat peut présenter une liste de huit textes au minimum, représentant un ensemble d'une dizaine de pages. Pour les candidats qui ont suivi l'enseignement facultatif de langue vivante, cette liste doit être validée par le professeur et le chef d'établissement. En l'absence de liste, l'examinateur propose plusieurs documents au choix du candidat.
Le candidat présente le document et en dégage les éléments essentiels. Cette présentation est suivie d'un entretien portant sur le sujet abordé dans le document. L'entretien peut être élargi et porter sur le projet personnel du candidat.
Précisions concernant l'épreuve facultative d'arabe.
Les documents sont rédigés en arabe standard, sans signes vocaliques, conformément à l'usage. Ils peuvent comporter des éléments en arabe dialectal (caricatures, dialogue ou extrait d'entretien publié dans la presse par exemple).
Au cours de l'entretien, l'examinateur peut demander la lecture oralisée d'un bref passage et sa traduction.
Le candidat peut s'exprimer dans le registre de son choix : arabe standard, ou arabe "moyen". L'arabe standard, appelé aussi littéral, correspond à l'usage "soutenu" de la langue, par référence à son usage écrit. L'arabe dit moyen comporte des tournures et expressions dialectales. Il doit être compris par tout interlocuteur arabophone. On n'acceptera du candidat aucune forme de sabir, qui consiste à introduire massivement un lexique étranger plus ou moins arabisé.
UF2
Épreuve facultative dhygiène prévention - secourisme
1. Finalités et objectifs de l'épreuve
L'épreuve a pour objectif d'évaluer les capacités du candidat à :
- appréhender les incidences sur la santé de l'activité de travail et d'en cerner les conséquences socio-économiques ;
- justifier des mesures destinées à supprimer ou à réduire les risques d'accidents du travail et d'atteintes à la santé et à s'inscrire dans une démarche de prévention ;
- agir de façon efficace et adaptée face à une situation d'urgence.
Elle porte sur les savoirs en hygiène-prévention-secourisme.
2. Modes d'évaluation
L'évaluation porte notamment sur :
- la qualité du raisonnement,
- l'exactitude des connaissances,
- la pertinence et le réalisme des solutions proposées,
- le comportement ou la procédure d'intervention, adaptés et sûrs, face à des situations d'urgence.
2.1. Évaluation ponctuelle : évaluation écrite dune durée de 2 heures
À partir dune (de) situation(s) professionnelle(s), accompagnée(s) éventuellement dune documentation scientifique et technique, le candidat doit notamment :
- exploiter et/ou mettre en uvre des outils danalyse de la situation donnée,
- mobiliser ses connaissances scientifiques et réglementaires pour identifier le (ou les) problème(s) et argumenter des solutions damélioration en lien avec les mesures et structures de prévention,
- expliquer la conduite à tenir face à une situation durgence.
2.2. Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation comporte trois situation dévaluation.
1ère situation dévaluation : évaluation écrite, dune durée indicative de 1h30 à 2h, située au cours de la dernière année de formation, notée sur 7 points.
À partir de documents présentant notamment une situation professionnelle dentreprise, il est demandé :
- une analyse de la situation donnée selon une méthode adaptée,
- une justification scientifique des effets de la situation donnée ou des mesures de prévention,
- une ou des questions relatives à la réglementation et/ou aux organismes de prévention.
2ème situation dévaluation : réalisation dun travail personnel écrit noté sur 7 points.
À partir de données recueillies au cours de la période de formation en milieu professionnel et/ou dun travail documentaire, le candidat rédige un document de 5 pages maximum sur :
- un problème professionnel en lien avec le programme dhygiènepréventionsecourisme et le secteur professionnel concerné,
- la prévention mise en uvre (moyens, acteurs, organisation
) ou les moyens damélioration quil propose dans leurs contextes respectifs.
Le candidat précise sa démarche, justifie les effets possibles sur la santé ainsi que les solutions mises en uvre ou possibles.
3ème situation dévaluation : évaluation pratique consistant en une intervention de secourisme notée sur 6 points.
Le comportement du candidat face à une situation durgence est évalué par des moniteurs de secourisme. Dans le cas où cette évaluation pratique ne peut être réalisée, une évaluation écrite denviron 30 minutes est mise en place. Au cours de celle-ci le candidat précise la conduite à tenir pour une situation durgence relevant du secourisme.
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