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Spécialité Biologie-Santé ? Ajout de parcours « Ajout du parcours ...

Examen de routine et soins au poulain nouveau-né "normal". Examen clinique ..... Le fait de corriger avec quelques points va arrêter le blépharospasme ...... Envisager bicarbonates (correction acidose et entrée du K dans les cellules). 3.1. 6. ..... Isolement de Pasteurella ds MF (plusieurs prélèvements nécéssaires) ± sang.




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Spécialité Biologie-Santé – Ajout de parcours
« Ajout du parcours Enseignement et formation en biotechnologies »
La mise en place de ce parcours répond à la demande du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche et du Ministère de l’Education Nationale de développer une formation de niveau master menant aux métiers de l’enseignement (formation scolaire initiale et formation continue) ainsi qu’aux métiers de la formation, de la communication et de l’animation scientifique.
Les enseignements disciplinaires de cette spécialité sont en adéquation avec ceux dispensés pour les autres spécialités et parcours de la mention Biologie-Chimie-Santé. Les enseignements pré-professionnels seront assurés en étroite collaboration avec l’I.U.F.M de Champagne Ardenne. En conséquence, l’équipe pédagogique de ce parcours est constituée d’EC rattachés à des équipes de recherche de l’UFR SEN ainsi que des EC et autres personnels (détachés de l’éducation nationale…) de l’IUFM.
Ce parcours devant répondre à des critères de formation et à un cahier des charges précis dans le cadre de la masterisation des filières enseignement, la présentation en est détaillée pour bien montrer les articulations entre enseignements disciplinaires, formation pré-professionnelle et recherche.

a- Fiche synthétique de présentation du parcours


S’il s’agit d’une demande de création, justifier les raisons de celle-ci
La mise en place du parcours Biotechnologies est une nouveauté qui répond à une demande constante des étudiants des parcours Biochimie et Biologie Cellulaire de la Licence BBTE de l'UFR SEN de Reims. Ce parcours ouvre de nouvelles possibilités d'insertion de ces étudiants dans la vie active.
Les débouchés professionnels sont principalement l’enseignement en lycées technologiques STL, BTS de Biologie Appliquée
La différentiation se fait au travers des parcours et des stages qui seront choisis par les étudiants. La partie pré-professionnelle (didactique et connaissance du milieu éducatif) est organisée en collaboration avec l’IUFM de l’URCA.
Ce parcours sera l’unique formation de niveau master proposée dans ce domaine dans l’académie de Reims Champagne Ardenne.

Architecture générale et place du parcours
Des parcours de L3 (mention BBTE) adaptés sont actuellement proposés aux étudiants désireux de s’orienter vers ce parcours. Au-delà de la formation scientifique générale de base, des stages d’observation permettent aux étudiants de licence de découvrir le milieu scolaire avant de s’orienter vers l’enseignement et la formation en SV-STU et en biotechnologies.

Au vu des enseignements dispensés dans ce parcours, celui-ci sera localisé dans la mention Biologie-Chimie-Santé et dans la spécialité Biologie-Santé. Son organisation a été faite pour respecter l’organisation des différents parcours de la mention. Entre les différents parcours préparant aux métiers de l’enseignement (mathématiques, physique-chimie et SVT), de nombreux enseignements sont mutualisés, en particulier ceux relevant de la pré-professionnalisation des étudiants (modules CSEP, anglais, TICE).







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Pour plus de clarté, l’organisation du parcours en unités d’enseignement sera présentée.

Connaissances et compétences :

L’objectif pédagogique de ce parcours est de permettre à l’étudiant d’acquérir des connaissances scientifiques en biotechnologies ainsi que des connaissances en sciences de l’éducation afin de pouvoir d’une part exercer une profession en relation avec l’enseignement et/ou la formation dans ces disciplines et d’autre part de préparer dans les meilleures conditions possibles les concours du CAPET Biotechnologie A et B et du CAPLP options A et B. La préparation de la future insertion dans la vie active s’effectue également grâce aux connaissances acquises dans les modules relatifs aux nouvelles technologies de l’information et de la communication (informatique, préparation du diplôme de C2 niveau 2 enseignant), à l’Anglais.
Cette base de connaissances permet à l’étudiant d’envisager un nombre de métiers conséquents à la sortie de son cursus. A l’issue de leur formation, les étudiants devront maîtriser au mieux les compétences listées dans le référentiel des 10 compétences du métier de professeur demandées par le MEN.
La réussite et la qualité de la formation seront fortement liées à la réussite des étudiants aux concours, au taux d’insertion des étudiants dans des organismes de formation ou d’enseignement publics ou privés et à la poursuite concluante d’étudiants en doctorat dans les disciplines scientifiques.

b- Liste des intervenants

La liste des intervenants n’est pas exhaustive et l’ensemble des membres des départements de Biologie-Biochimie de l’UFR SEN et des départements Sciences et Sciences Humaines et Sociales et de l’IUFM sont susceptibles d’intervenir en fonction des compétences requises.


NOM

Grade et affiliation
ROLESartelet Hervé

Gainvors-Claisse Angélique

Dedieu Laurence

Baronnet Christine
Duceux Yann
Turlier Claude-AnnieMCU - UFR

MCU - UFR

MCU - IUFM

Administratif
MCU – IUFM
PRAG - UFRResponsable du parcours

Co-Responsable du parcours

Co-Responsable du parcours

Appui administratif
Responsable département SHS IUFM
Responsable département Anglais UFR
c- Dispositions du parcours


Modalités de contrôle des connaissances :

Les modalités de contrôle de connaissance sont identiques à celles de la mention BCS. Pour chaque enseignement, ces modalités sont détaillées dans les fiches modules présentées en annexe.

Organisation du parcours

Chacun des parcours est organisé sous la forme de 5 UE de 6 ECTS. Cette organisation est identique à celle la mention et prend en compte la mutualisation des modules pré-professionnalisants de PCL (Connaissance du système éducatif et des publics, Anglais, TICE) avec les autres parcours de l’UFR SEN formant aux métiers de l’enseignement (mathématiques et physique-chimie).

S7UE0701
6 ECTSUE0702
6 ECTSUE0703
6 ECTSDidactique + stage
6 ECTSPCL7
6 ECTSS8UE0801
6 ECTSUE0802
6 ECTSUE0803
6 ECTSDidactique + stage
6 ECTS
PCL8
6 ECTSS9UE0901
6 ECTSUE0902
6 ECTSUE0903
6 ECTSUE0904
6 ECTS
PCL9
6 ECTS
S10STAGE
18 ECTSUE1001
6 ECTSPCL10
6 ECTS
Fourchette de volume horaire global pour un étudiant pour ces parcours : environ 910 heures
Dont :
- Cours : environ 140 heures
- TD : environ 523 heures
- TP : 247 heures
- Travail personnel attendu: entre 1100 et 1200 heures hors stages

Enseignements disciplinaires

Les enseignements disciplinaires correspondent au niveau demandé aux épreuves écrites et orales du CAPET. En M1, des enseignements sont mutualisés avec le M1 BGSTU (parcours EDSVT) pour donner à tous les étudiants un niveau disciplinaire solide.
En M2, ils sont plus différenciés et directement en liaison avec les différentes épreuves disciplinaires des concours. Ces enseignements seront dispensés par les départements de Biologie/Biochimie de l’UFR SEN. La liste et le contenu des modules disciplinaires se trouvent en annexe de ce document.

Stages et enseignements de didactique

Pour ce parcours, des stages en établissements scolaires sont prévus lors des semestres 8, 9 et 10. Ces stages sont couplés aux enseignements de didactique pour permettre des allers retours entre théorie et pratique de classe.
Pour chaque stage, l’étudiant sera encadré par un professeur tuteur de l’établissement d’accueil et par un référent universitaire en charge du suivi pédagogique.
Les stages de S8 et de S9 sont des stages de pratiques accompagnées. Ces stages auront une durée de 15 jours et idéalement doivent permettre aux étudiants d’aller en lycée. La rédaction d’un rapport individuel sanctionne le stage. Le contenu de ce rapport est défini en fonction des objectifs de chaque stage et en relation avec les enseignements de didactique. Les stages donnent également lieu à une soutenance orale. Le stage de S8 peut aussi s’effectuer en école primaire afin de permettre aux étudiants préférant passer le concours de professeurs des écoles de se réorienter plus facilement vers le M2 correspondant.
Ces stages laissent également la possibilité d’ouvrir vers d’autres organismes et vers la recherche. Ce stage pourra en effet s’effectuer dans un organisme de formation (GRETA, formation continue…) pour les étudiants se destinant aux métiers de la formation au sens large ou dans un laboratoire de recherche pour ceux souhaitant s’initier aux pratiques des chercheurs.
Le stage en responsabilités d’une durée de 108 heures aura lieu au S10 et les dates en seront fixées en concertation avec le rectorat. Durant cette même période, les étudiants sont préparés à des épreuves orales. Le stage est évalué sur la base d’un avis administratif du chef d’établissement, d’un avis pédagogique du référent universitaire de l’étudiant établi à partir de visites pendant le stage et sur la base d’un mémoire et d’une soutenance orale en présence du tuteur et du référent universitaire. Durant le stage, des rencontres régulières (2h toutes les 2 semaines, par exemple) entre l’étudiant et son référent universitaire auront lieu pour assurer le suivi du stage et préparer le mémoire de stage en analysant les situations rencontrées.
Les enseignements de didactique et l’encadrement des stages seront gérés principalement par l’IUFM et le Rectorat de l’Académie de Reims Champagne Ardenne.

Modules de PCL

Les modules de PCL obligatoires pour tous les étudiants comprennent des enseignements de connaissance du système éducatif et des publics, des enseignements d’anglais et de TICE.


Les modules de connaissance du système éducatif et des publics sont communs à l’ensemble des filières de l’UFR relatives à l’enseignement des matières scientifiques (mathématiques, sciences physiques et SVT). Le contenu de ces modules, dispensés par le département de sciences humaines et sociales de l’IUFM de Champagne Ardenne, et décrit dans les fiches matières en annexe, a été établi en fonction du référentiel des compétences professionnelles requises des enseignants et en fonction des programmes des concours. Les modules de M1 apportent les connaissances de base sur les publics et le système éducatif en relation avec les stages. Les modules de M2, en particulier celui du S10, sont dédiés à la préparation des épreuves orales. Des professionnels du système éducatif (chefs d’établissement, CPE, psychologues scolaires…) peuvent intervenir dans ces modules.
Le module d’anglais du S7 (3 ECTS) est commun à l’ensemble des étudiants des différentes spécialités et doit permettre de valider un niveau d’anglais correspondant au niveau C1 demandé pour les futurs enseignants.
Un module d’informatique de 3 ECTS relatif aux TICE spécifiques à l’enseignement en biotechnologies est dispensé au S8. Ce module, en relation avec le référentiel de compétences professionnelles des enseignants, permet de préparer les étudiants pour le passage du C2i niveau 2 enseignant. Des compétences du C2i pourront également être validées pendant le stage long du S10.

Epistémologie et histoire de la discipline

Les enseignements assurés dans chaque parcours par l’UFR SEN et par l’IUFM sont définis en fonction des connaissances disciplinaires nécessaires pour enseigner en collège et en lycée et en fonction des compétences professionnelles du référentiel « métier des enseignants ». A ce titre, les modules disciplinaires sont enseignés en se référant de façon importante aux programmes du secondaire et du supérieur et en replaçant les enseignements dans le contexte historique.

Lien avec la recherche

Le fait d’avoir un M1 très disciplinaire permettra aux étudiants de se réorienter facilement vers un M2 recherche de la mention, en particulier en effectuant le stage de S8 en laboratoire de recherche. Afin de permettre aux étudiants une réorientation éventuelle vers la recherche, des unités d’enseignement d’initiation à la recherche sont proposées dans les différents parcours. Au S7, les étudiants suivront un stage obligatoire d’initiation à la recherche. A noter qu’il est conseillé aux étudiants se destinant finalement à la recherche d’effectuer le stage long du S10 en laboratoire à la place du stage en collège/lycée.

Réorientation :

Au vu des bases scientifiques solides et des connaissances en sciences de l’éducation acquises par les étudiants inscrits dans ces parcours, de nombreuses voies de réorientation sont possibles :

En fin de M1 :
les étudiants ayant obtenus leur M1 peuvent se réorienter vers différents M2 professionnels dispensés dans d’autres mentions de l’URCA comme par exemple le M2 SQHE (sécurité, qualité, hygiène et environnement) ou le M2 CCI (compétences complémentaires en informatique) qui sont des M2 accueillant des étudiants avec des bases scientifiques solides. Une réorientation vers le M2 Instrumentation Scientifique et qualité dans les bioindustries (ISQB) de la mention est également possible.
Les étudiants peuvent également se réorienter vers les formations préparant aux concours de professeurs des écoles ou de l’enseignement en lycée professionnel, formations proposées également à l’URCA dans la mention Education et Formation.

En fin de M2, les étudiants peuvent s’orienter vers des filières de recherche en didactique et/ou en sciences de l’éducation existant dans d’autres universités.

Formation complémentaire pour les étudiants titulaires du master désireux de repasser le concours

Avec la nouvelle organisation, il risque d’y avoir un nombre important d’étudiants ayant obtenu leur M2 mais n’ayant pas eu le concours du CAPET. Pour ces étudiants, nous proposerons une formation non diplômante de préparation au concours. Cette préparation reprend en totalité les enseignements du S9 des parcours diplômants et les enseignements « théoriques » du S10. A la place du stage de S10, ces étudiants suivent 100 H complémentaires de préparation spécifique aux concours.

Adaptation des modalités à la formation continue
L’adaptation à la formation continue existe dans le cadre des formations proposées. Des adaptations d’emploi du temps peuvent être envisagées. Si le besoin s’en fait sentir, des formations courtes reprenant les UEs de la formation sont proposées dans le cadre des formations/certificats portées par le SUEPCA et de la préparation à l’agrégation interne.
Les candidats exerçant une activité professionnelle pourront demander à répartir leur formation sur quatre années universitaires. Les candidats doivent demander le régime long par courrier en joignant un justificatif d'emploi à plein temps pendant leur année d'étude. La première année, les candidats seront autorisés à suivre les unités d'enseignement leur permettant de valider le semestre 7 du M1. La deuxième année, les candidats suivront les unités du semestre 8 du M1. Les modalités d'organisation sont celles décrites précédemment.

Jury et conseil de perfectionnement
Un jury avec les responsables de la spécialité, des responsables du M1 et du M2 ainsi que des intervenants dans les UEs sera mis en place. Le jury aura en charge l’organisation des épreuves, la réorientation et l’accompagnement des étudiants. Le jury d’examen comporte des membres nommés par le Président de l'Université sur proposition des responsables de spécialité et/ou du parcours. Le diplôme est délivré par l'Université à laquelle est rattaché l'établissement d'accueil de la formation sur proposition du jury.

d- Effectifs inscrits et taux de réussite des dernières années
Ce parcours étant totalement nouveau, aucun chiffre ne peut encore être présenté.




Parcours BCS
"Enseignement et Formation en BIOTECHNOLOGIES"

a- Fiche synthétique de présentation du parcours

Co-responsable du parcours
Nom : SARTELET Grade : MCU
Prénom : Hervé Section CNU : 64
Discipline principale enseignée : Equipe de recherche de rattachement : 
Biochimie UMR CNRS 6237 "MEDyC"( : 03 26 91 89 39Fax : 03 26 91 83 66e-mail :  HYPERLINK "mailto:herve.sartelet@univ-reims.fr" herve.sartelet@univ-reims.frCo-responsable du parcours
Nom : GAINVORS - CLAISSE Grade : MCU
Prénom : Angélique Section CNU : 64
Discipline principale enseignée : Equipe de recherche de rattachement : 
Microbiologie URVVC( : 03 26 91 31 82 Fax : e-mail :  HYPERLINK "mailto:angelique.gainvors@univ-reims.fr" angelique.gainvors@univ-reims.frCo-responsable du parcours
Nom : DEDIEU Grade : MCU
Prénom : Laurence Section CNU : 68
Discipline principale enseignée : Equipe de recherche de rattachement : 
Biologie et physiologie végétale URVVC( : 03 26 91 33 18Fax : 03 26 91 33 18e-mail :  HYPERLINK "mailto:laurence.dedieu@reims.iufm.fr" laurence.dedieu@reims.iufm.frParcours :   % Professionnel( Recherche( MixteDemande de  % Création( renouvellement( renouvellement avec modification 
Objectifs pédagogiques propres au parcours :

Connaissances
Au plan scientifique, l objectif est de communiquer aux étudiants les bases et d aborder l’état actuel de l’art dans les différentes disciplines enseignées en lycée technologique (STL), professionnel et dans les classes de BTS de Biologie Appliquée et les premiers cycles universitaires. Les interventions prennent en compte les notions d’histoire et d’épistémologie ainsi que les questions d’actualité. La formation est ouverte vers la recherche au travers des stages et d’un haut niveau d’enseignement.

Compétences
A l’issue du parcours "Enseignement et Formation en Biotechnologie", l’étudiant doit être préparé pour les différents aspects des métiers de l’enseignement, de la formation, de la communication scientifique et de la recherche

connaissance des thèmes scientifiques,
intégration de ces thèmes dans les programmes de l’enseignement secondaire
conception d’une stratégie, théorique et/ou expérimentale, adaptée pour atteindre un objectif pédagogique
expression orale et écrite adaptée aux publics
connaissance du système éducatif

Conditions d’admission
L’admission en M1 du parcours "Enseignement et Formation en Biotechnologie" est ouverte à tout titulaire d’une licence BBTE parcours Biochimie ou Biologie Cellulaire et Physiologie, ou d’un diplôme équivalent, associant des connaissances approfondies en Biochimie, Microbiologie, Biologie Cellulaire et Physiologie humaine. La commission pédagogique de la spécialité peut autoriser l’inscription d’un étudiant titulaire d’un autre diplôme sur examen du dossier.
L’admission en M2 se fait sur avis de la commission pédagogique du parcours.

b- Organisation du parcours en unités d’enseignement

Le parcours se décline en 520 h d’enseignement en M1 et 385 h en M2 dont (i) 700 h d’enseignement scientifique, (ii) 60 h de didactique, (iii) 90 h de connaissance du milieu éducatif et des publics, (iv) 30 h d’Anglais et (v) 4 stages en établissements scolaires, dans un laboratoire de Recherche ou éventuellement dans l'industrie (2 stages d’observation et de pratiques accompagnées de 30h, un stage de recherche de 30h et un stage en responsabilité entre 50 et 108H).




c- Débouchés et insertion professionnelle du parcours

Ces deux années de formation constituent une préparation des étudiants aux métiers de l’enseignement et de la formation et en particulier à la préparation au concours de CAPET Biotechnologie option A et B et de CAPLP 2 options A et B. Les débouchés professionnels sont principalement l’enseignement en lycées technologiques STL, BTS de Biologie Appliquée. Les connaissances pointues acquises en Biochimie et en Microbiologie autoriseront à ces étudiants de s’orienter vers la poursuite d’études en recherche, leur candidature à une allocation de recherche sera étudiée par la commission pédagogique de l’école doctorale STS. Des métiers tels qu'ingénieur commercial dans les sociétés de vente de réactifs d'analyse et de dosage sont tout à fait envisageables.





ANNEXE V :
Semestre 7
Sigle et intitulé de l’UEEléments constitutifs de l’UE (EC)Nature de l’UEModalités de l’enseignement *Volume horaireCoef.Crédits ECTS **Fond.Diff.LibrePrésentielTravail personnelUE0701PA0701: Défense de l’organisme animalxCM 23h ; TD 7h ; TP 20h50h70h6/16UE0702BCH0706 : Structure et métabolisme des acides nucléiquesxTD 14h ; TD 16h30h30h3/13BCH0707 : Protéines et enzymesxTD 14h ; TD 16h30h30h3/13UE0703MB0701 : Microbiologie fondamentalexTD 14h ; TP 16h30h30h3/13MB0702 : Technologies et techniques bactériologiquesxTD 10h ; TP 20h30h30h3/13UE0704GBM0701 : Génétique et biologie moléculairexCM 16h ; TD 10h ; TP 4h30h30h3/13SIR0701 : Stage d’initiation à la recherchex60h3/13PCL0701CSEP0702 : Connaissance du système éducatif 1axCM 3h ; TD 6h9h12h1/11CSEP0702 : Connaissance du système éducatif 1bxCM 3h ; TD 6h9h12h1/11CSEP0703 : Connaissance du système éducatif 1cxCM 3h ; TD 9h12h14h1/11AN0701 : AnglaisxTD 20h20 h40 h3/13 Semestre 8

Sigle et intitulé de l’UEEléments constitutifs de l’UE (EC)Nature de l’UEModalités de l’enseignement *Volume horaireCoef.Crédits ECTS **Fond.Diff.LibrePrésentielTravail personnelUE0801BCM0801 : Biologie cellulaire et moléculaire 1xCM 16h ; TD 10h ; TP 4h30h30h3/13BCM0802 : Biologie cellulaire et moléculaire 2xCM 16h ; TD 10h ; TP 4h30h30h3/13UE0802BCH0805 : Dérivés lipidiques et métabolisme énergétique associéxTD 14h ; TP 16h30h30h3/13BCH0806 : Dérivés glucidiques et métabolisme énergétique associéXTD 14h ; TP 16h30h30h3/13UE0803MB0801 : VirologiexTD 20h ; TP 10h30h30h3/13MB0802 : Biotechnologies microbiennesxTD 10h ; TP 20h30h30h3/13UE0804DID0801 : DidactiquexTD 30h30h30h3/13DID0803 : Stagex60h3/13PCL0801CSEP0801 : Connaissance du système éducatif 2axCM 3h ; TD 6h9h12h1/11CSEP0802 : Connaissance du système éducatif 2bxCM 3h ; TD 9h12h18h1/11CSEP0803 : Connaissance du système éducatif 2cxCM 3h ; TD 6h9h12h1/11TICE0801 : TICE pour l'enseignement des SVTxTD 15h ; TP 15h30 h30 h3/13
Semestre 9

Sigle et intitulé de l’UEEléments constitutifs de l’UE (EC)Nature de l’UEModalités de l’enseignement *Volume horaireCoef.Crédits ECTS **Fond.Diff.LibrePrésentielTravail personnelUE0901PNRA0901 = PA0702 : EndocrinologiexCM 30h ; TD 15h ; TP 15h60h60h6/16UE0902BCH0904 : Régulation cellulairexTD 14h ; TP 16h30h30h3/13MB0901 : Physiologie et écologie microbiennexTD 20h ; TP 10h30h30h3/13UE0903MSPT0901 : Métrologie et sécurité aux postes de travailxCM 9h ; TD 6h15h45h3/13BCH0905 : Technologies et techniques actuelles en biochimie
Et
MB0902 : Microbiologie médicalex


x
TD 12h ; TP 3h

TD 3h ; TP 12h
15h

15h15h

15h3/2

3/21,5

1,5UE0904PEEBM0901 : préparation à des épreuves écrites en biochimie et microbiologiexTD 60h60h60h6/16UE0905DID0901 : didactiquexTD 30h30h30h3/13DID0903 : Stagex60h3/13




Semestre 10

Sigle et intitulé de l’UEEléments constitutifs de l’UE
(EC)Nature de l’UEModalités de l’enseignement *Volume horaireCoef.Crédits ECTS **Fond.Diff.LibrePrésentielTravail personnelUE1001ORDID1002 : préparation aux épreuves orales de biologie humaine et à l’épreuve sur dossierxTD 60h60h60h6/16UE1002ATE1001 : ateliers techniques et expérimentationsxTD 4h ;TP 26h30h30h3/13CSEP1004 : Connaissance du Système éducatif et de ses acteursxCM 12h ; TD 18h30h30h3/13UE1003STAG1002 : StagexTD 10h10h170h18/118










Annexe 5 bis : Fiches UC
























 DEFENSES DE L’ORGANISME ANIMALPA0701Semestre :   7ECTS : 5Coefficient : 1Responsables : F. DARGENT
S. BETOULLEBureau : Bâtiment 18E-Mail : HYPERLINK "mailto:franck.dargent@univ-reims.fr"franck.dargent@univ-reims.fr
HYPERLINK "mailto:stephane.betoulle@univ-reims.fr"stephane.betoulle@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.32.87
03.26.91.33.47Département : Biologie-BiochimieVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)2372050
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureDSTP testCR TPEETEOTTotalDurée1h2h1hPoints1ère session1624601002nde session162460100
Objectif : Maîtriser les différents systèmes de défense de l’organisme animalPré-requis : Enseignements de physiologie dispensés en licence (L3)Parcours pour lequel cet enseignement est recommandé : M1 ARE BGSTUProgramme résumé :
Les systèmes de défense immunitaire :
Les défenses immunitaires non spécifiques
Les défenses immunitaires spécifiques humorales et cellulaires
Dysfonctionnements des réponses immunitaires
Relations neuroimmunoendocriniennes
Immunologie comparée
La physiologie du stress :
Notions générales
Implication et fonctions du système hypothalamo-sympathico-adrénergique
Implication et fonctions de l’axe hypothalamo-hypophyso-corticosurrénalien
L’hémostase
TD illustrant les cours et les TP. Compléments de cours
Techniques opératoires
Dosage biologique d’une neurohormone du stress
Réactions physiologiques de l’animal soumis à divers stresseurs
Etude de la réponse anticorps (cinétique, immunoprécipitation) – Mise en évidence du système du complément
Compétences acquises :
Acquérir les connaissances fondamentales sur les systèmes de défense d’un organisme animal, analyser des documents scientifiques, réaliser des dosages biochimiques, contrôler et suivre l’évolution de paramètres physiologiques d’un animal soumis à une expérimentation, acquérir de l’autonomie dans le travail, réagir et décider face à une situation imprévue, développer l’esprit critique
Nom des intervenants :
BETOULLE Stéphane MCU
DARGENT Franck PRAG
HERDENBERGER Françoise MCU
REMOND Caroline MCU


Structures et Métabolisme des Acides NucléiquesBCH0706Semestre :  S7ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Stéphane DEDIEU
Frédéric DELACOUX
Bureau : BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:stephane.dedieu@univ-reims.fr" stephane.dedieu@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:frederic.delacoux@univ-reims.fr" frederic.delacoux@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.32.69
03.26.91.33.49Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)141630
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée(h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Connaître les molécules du support de l'information génétique et les applications qui en découlentCompétences spécifiques : Acquérir et actualiser les méthodes d'études des acides nucléiquesCompétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de Biotechnologiques
Programme résumé :
Structure générale et propriétés des acides nucléiques.
Les ADN : différents types ; topologie des ADN circulaires et linéaires ; super-enroulements ; méthodes d'étude : préparation, analyse, séquençage, synthèse in vitro.
Les ARN : structure et conformation des ARN de transfert, des ARN messagers, des ARN ribosomiques ; propriétés et méthodes d'étude.


Les protéines et les enzymesBCH0707Semestre :  S7ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Emmanuelle CHARPENTIER
Laurent DUCABureau : BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:emmanuelle.charpentier@univ-reims.fr" emmanuelle.charpentier@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:laurent.duca@univ-reims.fr" laurent.duca@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.32.69
03.26.91.89.39Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)141630Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPOTPITPCRTPITP
EETEOTTotalDurée (h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Connaître les protéines et plus particulièrement les enzymes en mettant en exergue l'évolution historique des connaissances et des techniques qui a permis de développer ce domaine de la biochimieCompétences spécifiques : Acquérir et actualiser les méthodes d'études des protéinesCompétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologieProgramme résumé :
Les acides aminés naturels et leurs principaux dérivés : structure et propriétés.
La liaison peptidique : structure et propriétés ; principaux peptides d'intérêt biologique.
Structure primaire des peptides et des protéines ; séquençage.
Conformation spatiale des peptides et protéines.
Propriétés des protéines. Classification et principaux types de protéines.
Méthodes de préparation et d'analyse des protéines.
Définition et caractères généraux des enzymes
Cinétiques enzymatiques et Enzymes allostériques
Les coenzymes
Applications de l'enzymologie

Microbiologie FondamentaleMB0701Semestre :  S7ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Angélique CLAISSE-GAINVORS
Abdelkader BELARBIBureau : BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:angelique.gainvors@univ-reims.fr" angelique.gainvors@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:abdelkader.belarbi@univ-reims.fr" abdelkader.belarbi@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.31.82
03.26.91.32.30Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)141630
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée(h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Présenter les différents groupes d'organismes eucaryotes et procaryotes. Dégager leurs caractères distinctifs.Compétences spécifiques : Compétences générales :Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de Biotechnologiques
Programme résumé :
- Classification générale des microorganismes
- Évolution des microorganismes
- Morphologie et structure des bactéries (Eléments constants et facultatifs de l'ultrastructure bactérienne ; spores et sporulation)
- Les Archaébactéries
- Morphologie et structure des cellules fongique

 Technologie et Techniques BactériologiquesMB0702Semestre :  S7ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Parissa ALIMARDANI-THEUIL
Abdelkader BELARBI
Bureau : BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:parissa.alimardani-theuil@univ-reims.fr" parissa.alimardani-theuil@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:abdelkader.belarbi@univ-reims.fr" abdelkader.belarbi@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.31.82
03.26.91.32.30Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)102030
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée(h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Acquisition des méthodologies et de savoir-faire spécifiques pour répondre aux exigences des analyses microbiologiques dans différents domaines professionnels.Compétences spécifiques : Compétences générales :Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de Biotechnologiques
Programme résumé :
-  HYPERLINK "http://pedagogie.ac-montpellier.fr/Disciplines/sti/biotechn/microbio.html" \l "1" Techniques bactériologiques et éléments de base 
- Etude des métabolismes microbiens (types respiratoires, métabolismes glucidiques, lipidiques et protidiques) et leur application dans une démarche d’identification
-  HYPERLINK "http://pedagogie.ac-montpellier.fr/Disciplines/sti/biotechn/microbio.html" \l "2" Bactériologie systématique et techniques d'identification 
-  HYPERLINK "http://pedagogie.ac-montpellier.fr/Disciplines/sti/biotechn/microbio.html" \l "5" Mycologie
-  HYPERLINK "http://pedagogie.ac-montpellier.fr/Disciplines/sti/biotechn/microbio.html" \l "3" Dénombrement des micro-organismes 
- Techniques d'analyses et de contrôles en microbiologie agro-alimentaire
- Sécurité au laboratoire de microbiologie
- Stérilisation

Génétique et Biologie MoléculaireGBM0701Semestre :  07ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : TARPIN MichelBureau : Laboratoire SiRMaE-Mail :  HYPERLINK "mailto:michel.tarpin@univ-reims.fr" michel.tarpin@univ-reims.fr
Téléphone : 03 26 91 32 89Département : Biologie-BiochimieVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)1610430
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureDSITPEETTotalDurée1h3030 min2hPoints1ère session15530502nde session3050
Objectifs / Compétences spécifiques : Compétences générales : Pré-requis : aucunProgramme résumé :
La Génétique Moléculaire :
Réplication, transcription, traduction
Recombinaisons et transferts et génétiques
Régulation de la synthèse et de la fonction des protéines
Organisation et fonctionnement du génome eucaryote
Mutabilité et réparation de l’ADN
Le Génie Génétique






 EMBED Word.Document.12 



Organisation fonctionnelle de la Cellule 

BCM0801Semestre :  08ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : TARPIN MichelBureau : Laboratoire SiRMaE-Mail :  HYPERLINK "mailto:michel.tarpin@univ-reims.fr" michel.tarpin@univ-reims.fr
Téléphone : 03 26 91 32 89Département : Biologie-BiochimieVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)1610430
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureDSITPEETTotalDurée1h3030 min2hPoints1ère session15530502nde session3050
Objectifs : Acquérir les notions fondamentales en Biologie Cellulaire : la cellule, unité structurale et fonctionnelle du vivant.Compétences spécifiques et générales : Savoir citer les modèles et les méthodes d’études dont ceux d’importance historique. Savoir analyser des documents et les intégrer dans un contexte plus général. Utilisation de ces connaissances par l’Homme.Pré-requis : aucunProgramme résumé :
Méthodes d’études
Compartimentation et fonctionnement de la cellule
L’information Génétique de la cellule
Régulation et dérégulation du cycle cellulaire


Trafic et Dynamique CellulaireBCM0802Semestre :  08ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : TARPIN MichelBureau : Laboratoire SiRMaE-Mail :  HYPERLINK "mailto:michel.tarpin@univ-reims.fr" michel.tarpin@univ-reims.fr
Téléphone : 03 26 91 32 89Département : Biologie-BiochimieVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)1610430
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureDSITPEETTotalDurée1h3030 min2hPoints1ère session15530502nde session3050
Objectifs / Compétences spécifiques : Compétences générales : Pré-requis : aucunProgramme résumé :
Processus de maturation et de tri des protéines
Processus d’acheminement des protéines vers leurs cibles
Echanges nucléo-cytoplasmiques
Le cytosquelette


Études des Lipides et des Dérivés LipidiquesBCH0805Semestre :  S8ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Hervé SARTELET
Emmanuelle CHARPENTIERBureau  BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:herve.sartelet@univ-reims.fr" herve.sartelet@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:emmanuelle.charpentier@univ-reims.fr" emmanuelle.charpentier@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.89.39
03.26.91.32.70Département : Biologie – Biochimie - UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)141630Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée (h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Connaître les structures et les propriétés physico-chimiques des lipides et des dérivés lipidiques et les applications nutritionnelles, médicales et biotechnologiques de ces moléculesCompétences spécifiques : Acquérir et actualiser les méthodes d'études des composés lipidiques
Compétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologieProgramme résumé :
Classification des lipides.
Structure et propriétés des principaux constituants des lipides : acides gras, glycérol, lipides isopréniques.
Structure et propriétés des principaux groupes de lipides : glycérides, stérides, cérides, glycérophosphatides, sphingolipides, sulfolipides.
Méthodes d'analyse des lipides.
Métabolismes des lipides




Études des Glucides et des Dérivés GlucidiquesBCH0806Semestre :  S8ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Laurent MARTINY
Emmanuelle CHARPENTIERBureau  BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:laurent.martiny@univ-reims.fr" laurent.martiny@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:emmanuelle.charpentier@univ-reims.fr" emmanuelle.charpentier@univ-reims.frTéléphone :  03.26.91.32.68
03.26.91.32.70Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)141630Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée (h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Connaître les structures et les propriétés physico-chimiques des glucides et des dérivés glucidiques et les applications nutritionnelles, médicales et biotechnologiques de ces moléculesCompétences spécifiques : Acquérir et actualiser les méthodes d'études des composés glucidiques
Compétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologieProgramme résumé :
Les oses et leurs principaux dérivés : structure, classification, propriétés ; principaux représentants.
La liaison osidique : structure et propriétés.
Oligosides et polyholosides : principaux représentants.
Protéoglycanes et mucopolysaccharides : définition et exemples.
Glycoprotéines : définition et exemples.
Méthodes d'analyse des glucides.
Métabolismes glucidiques




Virologie médicaleMB0801Semestre :  S8ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Angélique CLAISSE-GAINVORS
Abdelkader BELARBI
Bureau : BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:angelique.gainvors@univ-reims.fr" angelique.gainvors@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:abdelkader.belarbi@univ-reims.fr" abdelkader.belarbi@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.31.82
03.26.91.32.30Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)201030
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée(h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Présenter les différents types de virus selon leur structure et leur prolifération. Exposer les dangers de ces virus mais également l'utilisation de ces derniers en biotechnologie. Connaître les principes de la vaccination et de l'élaboration des vaccins.Compétences spécifiques : Compétences générales :Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologiquesProgramme résumé :
Virologie :
- Structure et classification des virus. - Méthodes d'étude, d'identification et de titrage des virus. - Mécanisme de multiplications : virus à ADN, virus à ARN, rétrovirus. - Pouvoir pathogène des principaux virus humains : herpès virus, adénovirus, myxovirus, paramyxovirus, rotavirus, entérovirus, virus de la rubéole, rétrovirus.
- Les virus dans les biotechnologies

Vaccination et lutte antivirale :
-les différents types de vaccins
-la chimiothérapie

Biotechnologies microbiennes MB0802Semestre :  S8ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Parissa ALIMARDANI-THEUIL
Francis DUCHIRONBureau : BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:parissa.alimardani-theuil@univ-reims.fr" parissa.alimardani-theuil@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:francis.duchiron@univ-reims.fr" francis.duchiron@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.31.82
03.26.91.31.90Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)102030
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée(h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Acquisition des techniques principales utilisées en génie génétique et génie fermentaire et leurs applications.Compétences spécifiques : Compétences générales :Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologiquesProgramme résumé :
Génie génétique :
- Présentation des vecteurs, confection des banques et criblage
- Isolement de gènes exprimés en condition particulière, outils d’analyse transcriptomique (DDRT PCR, cDNA AFLP, puces ADN…)
- Principe d’étiquetage de protéines (TAG)
- Suppression d’expression de gènes (Silencing : VIGS, PRGS, RNAi…)
- Obtention de mutants
- Construction et amélioration d’une souche d’intérêt biotechnologique
Génie fermentaire :
- Biotechnologies, généralités, définition
- Procédé de fermentation industrielle, FML, FMS
- Production Industrielle des Acides Aminés et des Antibiotiques
- Production et utilisation des OGM
- Production de protéines d’intérêt par les microorganismes et Utilisation et immobilisation d’enzymes

Planification et conception de l’enseignement en SVTDID0801Semestre :  S8ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Laurence DEDIEU
Jean-Roger BERRIOTBureau : IUFME-mail : HYPERLINK "mailto:Laurence.dedieu@univ-reims.fr"Laurence.dedieu@univ-reims.fr
HYPERLINK "mailto:Jean-roger.berriot@univ-reims.fr"Jean-roger.berriot@univ-reims.frTéléphone : Département : IUFM SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)151530
Modalités de contrôle des connaissances :

ÉpreuvesNatureDSTTotalDurée3hPoints1ère session50502nde session5050

Objectifs : Planifier et concevoir son enseignement en SVT
Compétences spécifiques : Connaître les objectifs à atteindre pour un niveau donné. Connaître les programmes d’enseignement et documents d’accompagnement à tous les niveaux d’enseignement du second degré. Concevoir une séance articulant objectifs d’apprentissage, moyens pédagogiques et didactiques. Concevoir une planification (à moyen et long terme) articulant objectifs d’apprentissage, moyens pédagogiques et didactiques. Faire des choix de contenus adaptés aux élèves à partir des programmes. Concevoir des situations d’apprentissage adaptées aux possibilités des élèves.
Compétences générales : Concevoir son enseignement  Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire
Programme résumé :
Connaissance et appropriation des programmes du secondaire. Identification des cohérences verticale et horizontale ; mise en évidence des liens avec les autres disciplines
Transfert didactique : des connaissances universitaires aux connaissances utilisables en classe
Connaissance et appropriation de la démarche d’investigation 
Conception d’une planification à court et long termes, Conception d’une progression/programmation ;
Conception d’une séance de classe

Nom des intervenants :
Laurence DEDIEU MCU 68
Christiane BRUHIER PRAG
Jean-Roger BERRIOT PRAG
Claudine CASPANI PRCE
Enseigner les biotechnologies : stage de pratique accompagnée DID0803Semestre :  S8ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Laurence DEDIEU
Christiane BRUHIERBureau : IUFME-mail :  HYPERLINK "mailto:Laurence.dedieu@univ-reims.fr" Laurence.dedieu@univ-reims.fr
HYPERLINK "mailto:Christiane.bruhier@univ-reims.fr"Christiane.bruhier@univ-reims.frTéléphone : Département : IUFM SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPStageTotalDurée (h)331824
Modalités de contrôle des connaissances :

ÉpreuvesNatureCRTotalDuréePoints1ère session50502nde session
Objectifs : Concevoir des situations de classe en biotechnologies, les mettre en œuvre et les analyser.
Se familiariser avec le fonctionnement d’un établissement d’enseignementCompétences spécifiques : Connaître les objectifs à atteindre pour un niveau donné, connaître les différents supports et outils nécessaires à la conception et à la mise en œuvre des apprentissages, être capable de construire des situations d’apprentissage adaptées à un niveau donné, être capable de les mettre en œuvre et de les analyser de manière critique, connaître le fonctionnement d’un établissement d’enseignementCompétences générales : Concevoir et mettre en œuvre son enseignement ; Maîtriser sa discipline ; Maîtriser la langue française pour enseigner et communiquer ; Agir en fonctionnaire de l’Etat de façon éthique et responsablePré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et connaissance des démarches d’enseignementProgramme résumé :
Préparation du stage : conception de situations d’apprentissage en biotechnologies pour un niveau donné
Réalisation du stage : 1 semaine de pratique accompagnée en lycée permettant la conception et la mise en œuvre de séances de biotechnologies et l’observation du fonctionnement de l’établissement
Analyse du stage : retour réflexif sur la pratique de classe

Nom des intervenants :
Christiane BRUHIER PRAG
Jean-Roger BERRIOT PRAG
Laurence DEDIEU MCU 68


TICE SVTTICE0801Semestre :  S8ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Christiane BRUHIER
Jean-Roger BERRIOTBureau : IUFME-mail : HYPERLINK "mailto:christiane.bruhier@univ-reims.fr"christiane.bruhier@univ-reims.fr
HYPERLINK "mailto:jean-roger.berriot@univ-reims.fr"jean-roger.berriot@univ-reims.frTéléphone : Département : IUFM SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)25
Modalités de contrôle des connaissances :

ÉpreuvesNatureCROralTotalDurée30 mnPoints1ère session2525502nde session252550
Objectifs : connaître les outils TICE utilisables en SVT et concevoir des situations d’apprentissage intégrant ces outilsCompétences spécifiques : Identifier et concevoir des situations d'apprentissage mobilisant les TICE
B21 B22 B23 B42 du référentiel C2I2e Compétences générales : C8. Maîtriser les technologies de l’information et de la communication
Référentiel de compétences professionnelles de l’enseignant Pré-requis : C2i niveau 1Programme résumé :
Identification de pratiques TICE propres aux SVT et mise en évidence d'une typologie des usages
Analyse de séquences mettant en œuvre les TICE (séquences observées lors du stage de l’UE STAG1001).
Prise en main et paramétrage de logiciels au service des apprentissages, de la remédiation, de la différenciation
Conception d'une situation d'apprentissage intégrant les TICE : conformité aux programmes, adéquation entre objectifs / outils / dispositif, anticipation des difficultés (élèves) et des dysfonctionnements (matériels), modalités d'évaluation et prise en compte du B2icollège et lycée.
Les apports en formation permettront aux étudiants de concevoir des situations d'apprentissage intégrant les TICE et s'insérant dans la progression pédagogique d'une classe. 
Nom des intervenants :
Christiane BRUHIER PRAG
Jean-Roger BERRIOT PRAG


ENDOCRINOLOGIEPNRA0901 = PA0702Semestre :   7ECTS : 5Coefficient : 1Responsables : F. DARGENT
F. HERDENBERGERBureau : BI 17 Bâtiment 18E-Mail : HYPERLINK "mailto:franck.dargent@univ-reims.fr"franck.dargent@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:francoise.herdenberger@univ-reims.fr" francoise.herdenberger@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.32.87
03.26.91.32.87Département : Biologie-BiochimieVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)20201050
Modalités de contrôle des connaissances :

ÉpreuvesNatureDSTEETEOTTotalDurée1h302h1hPoints1ère session4060100%2nde session60100%
Objectif : Connaissances quant à la nature, les lieux de sécrétion, le métabolisme, le transport, les cibles et l’action des hormones dans le fonctionnement des Mammifères essentiellement.Pré-requis : Bases générales de physiologie animale (boucles de régulation, homéostasie…).Parcours pour lequel cet enseignement est recommandé : M1 ARE BGSTUProgramme résumé :
Historique de l’endocrinologie et évolution de la notion d’hormone
Comparaison entre neurotransmission et communication hormonale
Les principales glandes endocrines, leurs hormones et leurs fonctions et une revue synoptique des différentes sécrétions hormonales
Biosynthèse, sécrétion, transport et catabolisme des différentes hormones
Homéostasie et rétrocontrôles
Mécanismes d’action des hormones au niveau des cellules cibles
Physiopathologies
Rythmes des sécrétions hormonales
Endocrinologie comparée
Régulations hormonale et nerveuse des fonctions digestives
Exercices d’application
Histologie fonctionnelle des glandes endocrines
Régulation endocrinienne d’une constante homéostatique

Compétences acquises :
Analyser des documents scientifiques, réaliser des dosages biochimiques, conduire une expérimentation animale, acquérir de l’autonomie dans le travail, réagir et décider face à une situation imprévue, développer l’esprit critique

Nom des intervenants :
DARGENT Franck PRAG
HERDENBERGER Françoise MCU
REMOND Caroline MCU


La Régulation CellulaireBCH0904Semestre :  S9ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Laurent DUCA
Hervé SARTELETBureau  BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:laurent.duca@univ-reims.fr" laurent.duca@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:herve.sartelet@univ-reims.fr" herve.sartelet@univ-reims.fr
Téléphone : 03.26.91.89.39
03.26.91.89.39Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)141630Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée (h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Connaître les mécanismes impliqués dans la régulation cellulaire en mettant en exergue l'évolution historique des connaissances et des techniques qui a permis de développer ce domaine de la BiochimieCompétences spécifiques : Acquérir et actualiser les méthodes d'études de la régulation cellulaire
Compétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologieProgramme résumé :
Régulation des flux métaboliques : les échanges membranaires
Régulation de l'activité et de la biosynthèse des enzymes
Régulations hormonales : rôles de l'insuline, du glucagon et des catécholamines






Physiologie et Ecologie MicrobiennesMB0901Semestre :  S9ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Sabine GOGNIES
Estelle LEGIN-COPINET
Bureau : BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:sabine.gognies@univ-reims.fr" sabine.gognies@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:estelle.copinet@univ-reims.fr" estelle.copinet@univ-reims.Téléphone : 03.26.91.84.91
03.26.91.31.82Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)201030
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée(h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : L'enseignement sera consacré au fonctionnement de la cellule microbienne. Il cherchera aussi à expliquer comment les microbes perçoivent les fluctuations de leur environnement et y réagissent en adaptant leur métabolisme.Compétences spécifiques : Compétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de Biotechnologiques
Programme résumé :
- Les besoins nutritionnels et environnementaux de différentes classes d'organismes vivants.
- Différentes applications en biotechnologies et en écologie des microorganismes
- Relations entre les micro-organismes et leur environnement.
- Pouvoir pathogène des bactéries.


Métrologie - Sécurité aux postes de travailMSPT0901Semestre :  S9ECTS : 1,5Coefficient : 1Responsables : Frédéric DELACOUX
Stéphanie BAUDBureau  BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:frederic.delacoux@univ-reims.fr" frederic.delacoux@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:stephanie.baud@univ-reims.fr" stephanie.baud@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.33.49
03.26.91.33.20Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)9615Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNature
EOTTotalDuréePoints1ère session112nde session11
Objectifs : Connaître les obligations et les normes dans les domaines de la Métrologie et de la Sécurité au poste de travailCompétences spécifiques :
Compétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologieProgramme résumé :
Description des différents risques possibles (chimiques, biologiques, radioactifs, électriques etc.)
Évaluation à priori des risques chimiques et biologiques d'une manipulation
Les Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL)
Évaluation de la précision des appareils de mesures et de manipulations et les incertitudes associées
Contrôles de la maintenance des appareils de mesures et de manipulations






Technologies et Techniques actuelles en BiochimieBCH0905Semestre :  S9ECTS : 1,5Coefficient : 1Responsables : Laurent DEBELLE
Laurent DUCABureau  BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:laurent.debelle@univ-reims.fr" laurent.debelle@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:laurent.duca@univ-reims.fr" laurent.duca@univ-reims.fr
Téléphone : 03.26.91.34.35
03.26.91.89.39
Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)12315Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNature
CRTPEETTotalDurée (h)2Points1ère session0,300,70
12nde session0,250,251
Objectifs : Connaître les techniques nouvelles de purification et d'analyse dans le domaine de la Biochimie et de la BiophysiqueCompétences spécifiques :
Compétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologieProgramme résumé :
Comparaison de séquences nucléiques et protéiques in silico
Synthèses d'analogues chimiques
Protéomique
UPLC
Spectrométrie de masse







 Microbiologie médicaleMB0902Semestre :  S9ECTS : 1,5Coefficient : 1Responsables : Nicolas ETIQUE
Stéphanie SALESSEBureau : BR
BRE-mail :  HYPERLINK "mailto:nicolas.etique@univ-reims.fr" nicolas.etique@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:stephanie.salesse@univ-reims.fr" stephanie.salesse@univ-reims.frTéléphone : 03.26.91.32.83
03.26.91.33.49Département : Biologie – Biochimie UFR SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)31215
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureCRTPITP
EETEOTTotalDurée(h)22Points1ère session0,3750,1250,250,2512nde session0,3750,1250,250,251
Objectifs : Savoir réaliser une analyse microbiologique complète d'un échantillon médicalCompétences spécifiques : Compétences générales : Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et des BTS de BiotechnologieProgramme résumé :
- Mettre en œuvre un mode opératoire en fonction de l’urgence des résultats
- Réaliser les examens macroscopiques et microscopiques sur l’échantillon biologique ayant subi ou non un traitement préalable
- Interpréter les observations réalisées
- Estimer quantitativement la population bactérienne
- Quantifier et identifier si nécessaire les cellules accompagnatrices et interpréter les résultats
- Réaliser un isolement et tests différentiels importants pour identification
- Mettre en œuvre des examens complémentaires d’identification phénotypique et/ou génotypique
- Etude des antibiotiques (Réalisation d’un antibiogramme, détermination de la CMI et de la CMB, étude de l’association d’antibiotiques, la résistance aux antibiotiques, dosage d’un antibiotique dans un liquide biologique)
- Identifier des champignons pathogènes.
- Rechercher et identifier les éléments parasitaires dans une selle, avant et après concentration et sur un frottis sanguin coloré
-Biosécurité

Préparation à des Epreuves Ecrites
en Biochimie et MicrobiologiePEEBM0901Semestre :  9ECTS : 6Coefficient : 1Responsables : SARTELET Hervé
GAINVORS AngéliqueBureau : 
E-Mail :  HYPERLINK "mailto:herve.sartelet@univ-reims.fr" herve.sartelet@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:angelique.gainvors@univ-reims.fr" angelique.gainvors@univ-reims.fr Téléphone : 03 26 91 89 39
03 26 91 34 07Département : Biologie-BiochimieVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)6060
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureDSEETTotalDurée35Points1ère session2030502nde session50
Objectifs / Compétences spécifiques et générales:
Préparation à des épreuves écrites en Microbiologie et Biochimie. Rédaction d’un devoir avec ou sans exploitation de documents. Pré-requis : Connaissances des programmes de Biochimie et de Microbiologie de l’enseignement secondaireProgramme résumé :Analyse de documents
Exploitation des documents en relation avec un thème scientifique
Développement d’une capacité de synthèse sur un sujet sans document
Construction, en condition réelle (temps limité), de devoirs avec ou sans document.
Construction de corrigés types et d’évaluation.

Conception et évaluation de l’enseignement en SVTDID0901Semestre :  S9ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Christiane BRUHIER
Jean-Roger BERRIOTBureau : IUFME-mail : HYPERLINK "mailto:Christiane.bruhier@univ-reims.fr"Christiane.bruhier@univ-reims.fr
HYPERLINK "mailto:Jean-roger.berriot@univ-reims.fr"Jean-roger.berriot@univ-reims.frTéléphone : Département : IUFM SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)151530
Modalités de contrôle des connaissances :

ÉpreuvesNatureDSTTotalDurée3hPoints1ère session50502nde session5050
Objectifs : Concevoir son enseignement ; Concevoir des évaluations en SVT.Compétences spécifiques : Connaître les différentes évaluations (diagnostique, formative, sommative, certificative)
Comprendre les fonctions de l’évaluation
Concevoir des évaluations aux différents moments de l’apprentissage
Compétences générales : Concevoir son enseignement ; Evaluer les élèvesPré-requis : Connaissances des programmes du secondaire et des démarches d’enseignement ; planification et conception de l’enseignementProgramme résumé :
Conception de progressions, séquences et séances
Connaissances des évaluations institutionnelles (modalités et outils) : socle commun des connaissances et des compétences, évaluation des capacités expérimentales, B2i.
Conception d’évaluations diagnostiques, formatives et sommatives
Place des différentes évaluations dans l’enseignement

Nom des intervenants :

Laurence DEDIEU MCU 68
Christiane BRUHIER PRAG
Jean-Roger BERRIOT PRAG
Claudine CASPANI PRCE

Enseigner les biotechnologies :
Stage de pratique accompagnéeDID0903Semestre :  S9ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : Laurence DEDIEU
Christiane BRUHIERBureau : IUFMMail :  HYPERLINK "mailto:Laurence.dedieu@univ-reims.fr" Laurence.dedieu@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:Christiane.bruhier@univ-reims.fr" Christiane.bruhier@univ-reims.frTéléphone : Département :  IUFM SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPStageTotalDurée (h)331824
Modalités de contrôle des connaissances :

ÉpreuvesNatureCRTotalDuréePoints1ère session50502nde session
Objectifs : Concevoir des situations de classe en biotechnologies, les mettre en œuvre et les analyser
Se familiariser avec le fonctionnement d’un établissement d’enseignementCompétences spécifiques : Connaître les objectifs à atteindre pour un niveau donné, connaître les différents supports et outils nécessaires à la conception et à la mise en œuvre des apprentissages, être capable de construire des situations d’apprentissage adaptées à un niveau donné, être capable de les mettre en œuvre et de les analyser de manière critique, connaître le fonctionnement d’un établissement d’enseignementCompétences générales : Concevoir et mettre en œuvre son enseignement ; Maîtriser sa discipline ; Maîtriser la langue française pour enseigner et communiquer ; Agir en fonctionnaire de l’Etat de façon éthique et responsablePré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire et connaissance des démarches d’enseignement, avoir réalisé un stage de pratique accompagnée en collège ou en lycéeProgramme résumé :
Préparation du stage : conception de situations d’apprentissage en biotechnologies pour un niveau donné
Réalisation du stage : 1 semaine de pratique accompagnée en collège ou en lycée permettant la conception et la mise en œuvre de séances de biotechnologies et l’observation du fonctionnement de l’établissement
Analyse du stage : retour réflexif sur la pratique de classe
Nom des intervenants :
Laurence DEDIEU MCU 68
Jean-Roger BERRIOT PRAG
Christiane BRUHIER PRAG

Enseigner les Biotechnologies :
Stage en responsabilitéSTAG1002Semestre :  S10ECTS : 18Coefficient : 1Responsables : Christiane BRUHIER
Laurence DEDIEUBureau : IUFME-mail : HYPERLINK "mailto:Christiane.bruhier@univ-reims.fr"Christiane.bruhier@univ-reims.fr
HYPERLINK "mailto:Laurence.dedieu@univ-reims.fr"Laurence.dedieu@univ-reims.fr Téléphone : Département : IUFM SciencesVolume horaire :
NatureCMTDTPStageTotalDurée (h)36108117Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureStageMémoireSoutenanceTotalDuréePoints1ère session1001001003002nde session
Objectifs : Concevoir des situations de classe en Biotechnologie, les mettre en œuvre et les analyserCompétences spécifiques : Connaître les objectifs à atteindre pour un niveau donné, connaître les différents supports et outils nécessaires à la conception et à la mise en œuvre des apprentissages, être capable de construire des situations d’apprentissage adaptées à un niveau donné, être capable de les mettre en œuvre et de les analyser de manière critique, être capable de gérer et de réguler les apprentissages, être capable d’évaluer les élèves, connaître le fonctionnement d’un établissement d’enseignementCompétences générales : Concevoir et mettre en œuvre son enseignement ; Maîtriser sa discipline et avoir une bonne culture générale ; Maîtriser la langue française pour enseigner et communiquer ; Organiser le travail de la classe ; Prendre en compte la diversité des élèves ; Evaluer les élèves ; Maîtriser les technologies de l’information et de la communication ; Agir en fonctionnaire de l’Etat de façon éthique et responsablePré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire ; Connaissance des démarches d’enseignement ; Connaissance des objectifs d’apprentissage et des moyens pédagogiques et didactiques ; Capacité à faire des choix de contenus et de situations d’apprentissage adaptés aux possibilités des élèves à partir des programmes ; Capacité à concevoir une évaluation ; Connaissance des outils TICE adaptés aux Biotechnologies ; Avoir réalisé au moins un stage de pratique accompagnée en lycéeProgramme résumé :
Préparation du stage : préparation des séquences d’enseignement en relation avec le stage en responsabilité et méthodologie du mémoire
Réalisation du stage : 108h en responsabilité en collège ou en lycée
Analyse du stage : retour réflexif sur la pratique de classe
Nom des intervenants :

Laurence DEDIEU MCU 68
Jean-Roger BERRIOT PRAG
Christiane BRUHIER PRAG
Vincent BARBIN PR 36
Claudine CASPANI PRCE


Préparation aux épreuves orales de
biologies humaines et à l'épreuve sur dossierOrdid1002Semestre :  S10ECTS : 6Coefficient : 1Responsables : Sébastien Blaise
Laurent MartinyBureau : E-mail :  HYPERLINK "mailto:sebastien.blaise@univ-reims.fr" sebastien.blaise@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:laurent.martiny@univ-reims.fr" laurent.martiny@univ-reims.frTéléphone : Département : Biologie – Biochimie Volume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)6060
Modalités de contrôle des connaissances :
ÉpreuvesNatureOralTotalDurée5hPoints1ère session1001002nde session100100
Objectifs et Compétences spécifiques : Préparer l’oral dans les conditions du concoursDévelopper l'aptitude de l'étudiant à concevoir et organiser une séquence de formation pour un objectif pédagogique imposé et un niveau de classe donné (lycée ou classes post-baccalauréat). Mise en place de travaux pratiques à partir d'un ou plusieurs protocoles. Préparation à l'exposé de son travail (expliciter sa démarche méthodologique, expliquer et justifier les choix de nature didactique et pédagogique qu'il a opérés dans la construction de la séquence de formation présentée).
Préparer à la soutenance du dossier technique et scientifique réalisé par l'étudiant (apprécier l'authenticité et l'actualité du problème choisi par l'étudiant, sa capacité à en faire une présentation construite et claire, à mettre en évidence les questionnements qu'il suscite et à en dégager les points remarquables et caractéristiques de la discipline. Amener l'étudiant à mettre en valeur la qualité de son dossier et l'exploitation pédagogique qu'il peut en faire dans le cadre d'un enseignement.Compétences générales : Concevoir et mettre en œuvre son enseignement ; maîtriser les disciplines et avoir une bonne culture générale ; maîtriser la langue française pour enseigner et communiquer
Pré-requis : Connaissances universitaires en relation avec les programmes du secondaire ; Connaissances des programmes du secondaire et des démarches d’enseignement ; planification et conception de l’enseignement ; connaissances de l’évaluationProgramme résumé :
S’entraîner à la préparation et à la présentation de la leçon à partir du dossier fourni
S’entraîner à la préparation de l’entretien

Nom des intervenants :
Laurent Martiny
Sébastien Blaise
Nicolas Etique
Jérôme DevyStage et préparation aux épreuves orales
Système éducatifCSEP1004Semestre :  10ECTS : 3Coefficient : 1/2Responsables : Yann Duceux Bureau : E-Mail : Yann.duceux@iufm-reims.frTéléphone : Département : Sciences humaines et santé IUFMVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)121830
Modalités de contrôle des connaissances :

ÉpreuvesNatureOralTotalDuréePoints1ère session100%100%2nde session100%100%
Compétences Générales :
C1 : Agir en fonctionnaire de l’État et de façon éthique et responsable
C4 : Concevoir et mettre en œuvre son enseignement
C9 : Travailler en équipe et coopérer avec les parents et les partenaires de l’école
Compétences spécifiques :
E.1 Inscrire les valeurs du service public dans sa pratique professionnelle (lutte contre les discriminations, égalité des chances, laïcité, prévention des conduites à risque…)
C1 : Acquérir et actualiser les savoirs nécessaires pour enseignerPré-requis : CSEP du semestre 9Programme résumé :

Cet EC permettra de faire un retour sur l’ensemble des connaissances nécessaires pour comprendre le système éducatif et ses acteurs :
- L’administration de l’éducation : acteurs et institutions
- La psychologie de l’éducation
- La psychologie du développement et les processus d’apprentissages
- L’éthique et la responsabilité des enseignants
- La sociologie de l’éducation : rapport aux savoirs et prise en compte de la diversité des publics 

Ateliers techniques et expérimentationsATE1001Semestre :  10ECTS : 3Coefficient : 1Responsables : SARTELET Hervé
BLAISE Sébastien Bureau : E-Mail :   HYPERLINK "mailto:herve.sartelet@univ-reims.fr" herve.sartelet@univ-reims.fr
 HYPERLINK "mailto:sebastien.blaise@univ-reims.fr" sebastien.blaise@univ-reims.fr Téléphone : Département : Biologie - BiochimieVolume horaire :
NatureCMTDTPTotalDurée (h)42630
Modalités de contrôle des connaissances :

ÉpreuvesNatureOral TPTotalDuréePoints1ère session100%100%2nde session100%100%
Objectifs : Acquérir de la technicité et faire le bon choix de protocole face à une problématique scientifique
Compétences Générales : Compétences spécifiques :
Pré-requis : Bonne connaissance des diff.BpØ ú 



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