Exercice III L'arôme de vanille (5 points)
(0,25 pt) L'extraction est réalisée à l'aide d'une ampoule à décanter. La vanilline
étant plus soluble dans le dichlorométhane que dans l'eau, elle est extraite de ...
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Simulateur BAC S
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L'arome de vanille
Points
5 points
Theme
Chimie
Bac S 2013-2020
Spectrophotométrie
Bac S 2003-2012
Durée
50 minutes
carbone asymétrique, chiralité, groupes caractéristiques, extraction liquide-liquide, loi de Beer-Lambert, dilution.
Sujet
2013-Asie-Exo3-Sujet-Vanille-5pts.doc
Corrigé
2013-Asie-Exo3-Correction-Vanille-5pts.doc
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