CORRECTION DU DM DE CHIMIE
Il s'agit d'une hydrodistillation suivie d'une extraction par solvant. Le chloroforme
est le solvant extracteur. d. Pour isoler la vanilline, il faut attendre que le ...
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CORRECTION DU DM DE CHIMIE
Exercice 28 p 27
a. Larôme de vanille nest pas une espèce chimique car il est constitué dun mélange de 3 EC.
b. Il sagit dune hydrodistillation suivie dune extraction par solvant. Le chloroforme est le solvant extracteur.
d. Pour isoler la vanilline, il faut attendre que le chloroforme se soit évaporé.
Exercice 32 p 28
a. La phase fixe est la plaque sur laquelle on dépose les échantillons. La phase mobile est de léthanoate déthyle.
b. LEC synthétisée et déposée en 3 est la même que celle déposée en 2 car la tache ce situe à la même hauteur sur la chromatographie. Il s agit de benzocaïne.
c. La température de fusion de l EC synthétisée ¸fus synt est égale à celle du benzocaïne de référence ¸fus réf . ¸fus synt= ¸fus réf . Il sagit donc de la même EC, ce qui est cohérent avec le résultat de la chromatographie précédente.
CORRECTION DU DM DE CHIMIE
Exercice 28 p 27
a. Larôme de vanille nest pas une espèce chimique car il est constitué dun mélange de 3 EC.
b. Il sagit dune hydrodistillation suivie dune extraction par solvant. Le chloroforme est le solvant extracteur.
d. Pour isoler la vanilline, il faut attendre que le chloroforme se soit évaporé.
Exercice 32 p 28
a. La phase fixe est la plaque sur laquelle on dépose les échantillons. La phase mobile est de léthanoate déthyle.
b. LEC synthétisée et déposée en 3 est la même que celle déposée en 2 car la tache ce situe à la même hauteur sur la chromatographie. Il sagit de benzocaïne.
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Ampoule à décanter
Eau + acide vanillique + acide hydroxybenzoïque.
Chloroforme + vanilline
Ampoule à décanter
Eau + acide vanillique + acide hydroxybenzoïque.
Chloroforme + vanilline
