Correction du DS n° 1 de spécialité - SVT prepabac
Document 1. On observe une différence de structure entre les hématies de poulet
et humaines : chez le poulet il y a présence d'un noyau et de mitochondries ...
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Correction du DS 2
Réponses attenduesBarèmeIntroduction : rappel du sujet : problème que lon se propose de résoudre
Document 1
On observe une différence de structure entre les hématies de poulet et humaines : chez le poulet il y a présence dun noyau et de mitochondries que lon ne trouvent pas chez lhomme.
Document 2a
On observe que
A 37 °C = [K+]>>[Na+] dans les hématies ! fonctionnement de la pompe ! utilisation d ATP qui est bien renouvelé.
Après stockage : [K+] ! et [Na+] ! ! la pompe ne fonctionne plus correctement car il manque de l ATP ! pas de production d ATP par l hématie
On en déduit qu une température trop faible empêche la synthèse d ATP.
Document 2b
On observe que :
Sans glucose : [K+] ! et [Na+] ! ! la pompe ne fonctionne plus correctement car il manque de l ATP ! pas de production d ATP par l hématie sans glucose
Avec glucose [K+]>>[Na+]! fonctionnement de la pompe ! utilisation d ATP qui est bien renouvelé.
Avec pyruvate : [K+] ! et [Na+] ! ! la pompe ne fonctionne plus correctement car il manque de l ATP ! pas de production d ATP par l hématie même avec du pyruvate.
Quand on bloque la glycolyse (avec ou sans pyruvate) [K+] ! et [Na+] ! ! la pompe ne fonctionne plus correctement car il manque de l ATP ! pas de production d ATP par l hématie sans glycolyse
On en déduit que les hématies humaines ne produisent de l ATP qu à une certaine température, qu a partir du glucose grâce à la glycolyse et ne savent pas utiliser le pyruvate.
Document 3 a :
On observe les mêmes résultats que chez l homme donc la même interprétation.
Document 3b
On observe que :
Sans glucose : [K+] ! faiblement et [Na+] ! faiblement ! la pompe fonctionne moins bien l ATP ! faible production d ATP par l hématie grâce à la réserve de glucose.
Avec glucose [K+]>>[Na+]! fonctionnement de la pompe ! utilisation d ATP qui est bien renouvelé.
Avec pyruvate :-.* hüU§hÿCVhhMhÿCVhÿCV5hüU§ hf7Ë5>*hÿCVhONØhONØ5 hµX¥5>* hONØ5>*hONØ hONØhONØhCYzh{5>* h{5>*hCYz hCYzhCYzhCYzhCYz5 hCYzhµX¥hCYzhµX¥5 hONØ5.&-.x: õéàgZQE $$Ifa$gdONØ $Ifgd{
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Quand on bloque la glycolyse [K+] ! et [Na+] ! ! la pompe ne fonctionne plus correctement car il manque de l ATP ! pas de production d ATP par l hématie sans glycolyse
Si on bloque la glycolyse mais que l on rajoute du pyruvate : [K+]>>[Na+]! fonctionnement de la pompe ! utilisation d ATP qui est bien renouvelé : on peut remplacer la glycolyse par le pyruvate.
On en déduit que les hématies de poulet ne produisent de l ATP qu à une certaine température, partir du glucose grâce à la glycolyse mais aussi à partir du pyruvate qui provient de la glycolyse (on peut remplacer la glycolyse par le pyruvate)
Synthèse
Les hématies humaines sont dépourvues de noyau et de mitochondrie (doc1) et synthétisent donc leur ATP à une température de 37°C (doc2a) à partir du glucose par glycolyse (doc2b), elles ne sont pas capables d utiliser le pyruvate car elles n ont pas de mitochondrie, elles sont incapables de respirer, on peut supposer qu elles fermentent.
Les hématies de poulet possèdent des mitochondries (doc1) et synthétisent leur ATP à une température de 37°C (doc3a) à partir du glucose par glycolyse et sont également capable d utiliser le pyruvate issue de cette glycolyse (doc3b) grâce à leur mitochondrie : elles respirent.
Schéma Bilan ou notion qui expliquent la respiration et la fermentation
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