TD N°8 de biochimie (Structure des acides aminés et protéines)

Examiner le segment de protéine montré ci-dessous. 1. Quels sont les trois acides aminés présents ? 2. Parmi les trois, quel est l'acide aminé N-terminal ?







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Corrigé. 1- Complétons le tableau : Variable physique. Cas n°1. Cas n°2. Cas n°3. F en N. 4,5 .102. 450. 9,0.102. S en m2. 2,5.10-2. 5,0.10-2. 0,025. P en Pa.
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