Industries Agroalimentaires (IAA) - Fès - FST FES

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Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits ...
LES PROCEDURES D'HYGIENE l. L'entretien des chambres froides. Les souillures diverses (débris alimentaires) doivent être éliminées le plus rapidement ...
EPREUVE : Une épreuve écrite à caractère professionnel, portant ...
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