Analyse sensorielle - Académie de Bordeaux
« ?Qu'est-ce que l'analyse sensorielle ? Cet exercice consiste à déterminer les qualités d'un produit, ses saveurs, ses odeurs, son aspect visuel, sa forme?
Analyse sensorielle TDAnalyse sensorielle TD. Composante. Droit et sciences sociales. Présentation. Heures d'enseignement. Analyse sensorielle TD - TD. TD. 15h. 1 / 1. Introduction à l'analyse sensorielle - e-agrocampusTest de student (2 échantillons). ? Analyse de la variance (>2 échantillons) : effets produit / sujet. ? Test binomial, test du chi-deux? Interprétation ... Analyse sensorielle (à suivre le cours avec le polycopié qui ...L'analyse sensorielle est utilisée en R&D, en industrie agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, automobile (odeur de voiture neuve), électroménager, ...
Autres Cours:
